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秋季養生之長生果粥最補腦
長生
做長生果粥的
主料：粳米100克 花生仁(生)100克
調料：冰糖50克
長生果粥做法
1. 花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和花生仁放入
4. 用旺火煮沸，然后改用小火熬煮成粥
5. 粥將成時以冰糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
長生果粥營養分析
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等...
花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力...
食物相克
粳米：唐•孟詵：粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。
清•王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。
花生仁(生)：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
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