廣州百貨業(yè)新星集體瞄準(zhǔn)“特色主題店”

　　繼去年整體租下世貿(mào)新天地后，日前廣州友誼宣布，將把世貿(mào)打造成“紳士館”，而原有友誼環(huán)市東店則主打女性和家庭消費(fèi)，形成男女“雙子”百貨。

　　剛剛成功奪標(biāo)的北京路“復(fù)建商場(chǎng)”項(xiàng)目也聲稱將打造“一站式新女性主題館”；更有趣的是，上周末剛開(kāi)業(yè)的時(shí)尚新世界女子百貨，從銷售、收銀到禮賓，甚至是內(nèi)衣區(qū)所有崗位都是男性導(dǎo)購(gòu)，大有“不主題到底不罷休”之勢(shì)。

　　現(xiàn)狀

　　新店多在“主題”上做文章

　　從進(jìn)軍珠江新城、簽約花都鳳凰廣場(chǎng)，到成功中標(biāo)北京路復(fù)建商場(chǎng)項(xiàng)目，近期連下三城的廣百股份，擬將“復(fù)建商場(chǎng)”打造成為“一站式新女性主題館”，成為北京路商圈乃至廣州市最鮮明、最時(shí)尚的一站式女性商場(chǎng)，不僅將匯聚國(guó)內(nèi)外一線知名女性精品、化妝品、服飾、珠寶首飾、配飾等時(shí)尚元素，在功能配置上也充分展現(xiàn)新女性的一面。

　　無(wú)獨(dú)有偶，日前廣州友誼也公布了世貿(mào)新天地的調(diào)整方案：世貿(mào)的1～4層將打造成“紳士館”，定位為男士主題百貨店，成為友誼環(huán)市東店的一部分；而環(huán)市東店則調(diào)整為面向女士、兒童及家庭消費(fèi)，做大女服商場(chǎng)，友誼和世貿(mào)將以一空中廊橋連接，成為廣州首個(gè)男女“雙子”百貨。而上周末，香港新世界百貨在京開(kāi)出一家女子百貨，不僅從服裝、鞋帽、飾品、化妝品都是女性的“天下”，而且從銷售、收銀甚至是內(nèi)衣導(dǎo)購(gòu)所有崗位都是男性，以往商場(chǎng)用溫柔的女聲播放的廣播，在這里變成了男中音，吸引了不少顧客的注意力。

　　此外，銀泰在杭州湖濱二期開(kāi)出的主題百貨定位為“360度體驗(yàn)式消費(fèi)的購(gòu)物長(zhǎng)廊”，已開(kāi)業(yè)3年的百聯(lián)又一城購(gòu)物中心最近正式推出定位年輕時(shí)尚的主題百貨——揚(yáng)族百貨，與同一商圈內(nèi)其它百貨形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。記者了解到，近期簽約或開(kāi)業(yè)的百貨商場(chǎng)以主題定位的就有10多個(gè)。

    業(yè)界

　　主題百貨是個(gè)性消費(fèi)的產(chǎn)物

　　對(duì)此，商業(yè)零售業(yè)專家黃文杰表示，百貨是歷史最悠久也是競(jìng)爭(zhēng)最充分的業(yè)態(tài)，最近多家百貨新店定位主題百貨，說(shuō)明百貨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已白熱化，大家都在尋求新的突破點(diǎn)。

　　他認(rèn)為，目前百貨可歸為兩個(gè)方向：一是百貨“購(gòu)物中心化”，商場(chǎng)內(nèi)納入餐飲、娛樂(lè)、培訓(xùn)等功能，擴(kuò)大面積向大、綜合發(fā)展；二是向?qū)：途l(fā)展，“百貨里的鞋、皮具、運(yùn)動(dòng)等品類都可單獨(dú)拿出來(lái)，做主題店、折扣店。”黃文杰舉例表示，去年正佳廣場(chǎng)內(nèi)麗麗百貨改造成“人行道鞋專業(yè)賣場(chǎng)”就是一個(gè)成功例子。另外，他比較看好友誼把世貿(mào)打造成男士主題百貨。他認(rèn)為，如果按原業(yè)界所猜測(cè)的，世貿(mào)租賃后將打造成“一站式女性主題商場(chǎng)”，勢(shì)必與同一商圈內(nèi)的友誼形成沖突；而調(diào)整成為男女“雙子”百貨后，友誼有男女老少“一家通吃”之勢(shì)。如今廣州的男士購(gòu)買服裝的次數(shù)和數(shù)量并不比女性少，因此男士主題館大有可為。

　　那么，主題百貨能否獲得市場(chǎng)認(rèn)可？廣州惠潤(rùn)管理有限公司董事長(zhǎng)歐小衛(wèi)在接受記者采訪時(shí)表示，其實(shí)主題百貨早在10多年前就有人開(kāi)出，但多數(shù)以失敗或轉(zhuǎn)型告終，“這主要是因?yàn)?0多年前人們的消費(fèi)水平不高，主題百貨因消費(fèi)群?jiǎn)我唬狈ψ銐蛉巳褐味P(guān)閉。

　　但經(jīng)過(guò)這幾年的發(fā)展，消費(fèi)者需求越來(lái)越個(gè)性化，應(yīng)該說(shuō)目前已有了開(kāi)主題百貨的市場(chǎng)土壤，“現(xiàn)在是時(shí)候讓百貨業(yè)走出千店一面、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代了。”歐小衛(wèi)表示，百貨從“大而全”逐漸過(guò)渡到細(xì)分市場(chǎng)，是零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

　　探討

　　不能簡(jiǎn)單以男女分“主題”

　　雖然現(xiàn)在新開(kāi)出的店大多青睞性別主題概念店。但記者了解到，此前在中國(guó)提出專營(yíng)女子或男士百貨概念的商場(chǎng)目前已關(guān)張或轉(zhuǎn)型的不在少數(shù)。4年前，專打女性牌的王府井女子百貨，因未能進(jìn)一步細(xì)分女性商品市場(chǎng)，最終只能轉(zhuǎn)賣珠寶、玉器，隨著王府井大街的整改而銷聲匿跡；英斯泰克女士商城在北京開(kāi)張1年左右，就因貨品不突出、顧客稀少而關(guān)門；即使現(xiàn)在仍定位為女性主題百貨的SOGO淑女館，目前也已改變定位，一些男性商品開(kāi)始擺進(jìn)了淑女館。

　　對(duì)此，黃文杰表示，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到一定程度后，商家依據(jù)定位細(xì)分顧客群、尋找市場(chǎng)空間是未來(lái)趨勢(shì)，但主題百貨不應(yīng)是簡(jiǎn)單的以男女來(lái)定義商品和品牌的擺放，而是要抓住具有一定特色的人群進(jìn)行營(yíng)銷，才能獲得成功。

　　廣州商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)彭強(qiáng)也表示，市場(chǎng)是雙方的，目前個(gè)性化消費(fèi)市場(chǎng)已成熟，就看商家能不能做出自己的特色。他說(shuō)，國(guó)外主題百貨已相當(dāng)成熟，像H&M、ZARA、優(yōu)衣庫(kù)等都是市場(chǎng)細(xì)分后的主題百貨店。但他認(rèn)為，這些主題百貨作為購(gòu)物中心主力店的身份出現(xiàn)，成功的幾率較大，如果剝離出來(lái)以獨(dú)立形式存在，在經(jīng)營(yíng)上的難度很大。

　　主題百貨應(yīng)培養(yǎng)自己的“買手”

　　從上世紀(jì)90年代開(kāi)始，大多百貨店從傳統(tǒng)自營(yíng)模式轉(zhuǎn)向由品牌商控制進(jìn)、銷、存過(guò)程的“品牌聯(lián)營(yíng)”模式，品牌商不需支付租金，而是通過(guò)從品牌的銷售額中提取扣點(diǎn)作為百貨公司的經(jīng)營(yíng)毛利。

　　“現(xiàn)在很多供應(yīng)商手頭代理了很多牌子，這種模式下導(dǎo)致內(nèi)地百貨商場(chǎng)里的品牌和商品出現(xiàn)了非常嚴(yán)重的同質(zhì)化。”歐小衛(wèi)指出，主題百貨要做出特色，必須培養(yǎng)出自己的買手，抓住定位人群的消費(fèi)需要，才不至于又陷入了原來(lái)百貨業(yè)頻頻開(kāi)打折扣戰(zhàn)的局面。