《抗菌針織品》測試標準透視

　　SARS、禽流感、甲型H1N1流感病毒––這些微生物的侵襲與肆虐所造成的巨大影響，讓我們對它們的名字耳熟能詳，并因此重新認識并調整微生物與健康生活之間的關系。這種關系不僅體現(xiàn)在食品的保鮮防腐、衣物的防霉防蛀，更體現(xiàn)在對傳染疾病的預防和控制及人體健康的維護上。而作為功能性紡織品之一的抗菌針織品，由于其良好的抗菌屬性，逐漸受到消費者的青睞，成為市場熱點。

　　1.微生物簡介

　　微生物，英文是“Microorganism”，意為微小的生物。微生物具有個體微小、結構簡單、代謝能力強、繁殖速度快、種類繁多、分布廣泛、容易發(fā)生變異等特點。生物界中的微生物種類達幾萬種，大多數(shù)對人類有益。在食品、化學、醫(yī)藥、環(huán)保等領域，微生物都發(fā)揮著不可缺少的作用。在人的皮膚、口腔、胃腸道、呼吸道等與外界相通的腔道均有不同種屬的微生物群，人體成為微生物的外環(huán)境，同時也是微生物的宿主，彼此形成共生關系，達到動態(tài)平衡。然而人們將微生物與疾病和災難聯(lián)系在一起，其實是思想認識上的一個誤區(qū)，在微生物龐大家族中，真正能致病的僅占一小部分。致病微生物會導致傳染病的流行。據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的資料顯示，傳染病的發(fā)病率和病死率在所有疾病中占據(jù)第一位，最典型的例子就是流行性感冒病毒引起的大范圍的流感。FZ/T73023-2006《抗菌針織品》中的測試菌種均有不同程度的條件致病性，主要包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和白色念珠菌。

　　大腸桿菌(Escherichiacoli)是人類腸道中正常菌群的主要成員。正常情況下大腸桿菌不致病，而且還能合成維生素B和維生素K，生產大腸菌素，対機體有利。但當機體抵抗力下降或大腸桿菌侵入腸外組織或器官時，便可能引起腸道外感染。大腸桿菌是引起人類泌尿系統(tǒng)感染最常見的病原菌，侵入泌尿系統(tǒng)能引起尿道炎、膀胱炎、腎盂腎炎等疾病，也是革蘭氏陰性桿菌敗血癥的常見原因。此外，還可引起膽囊炎、肺炎、新生兒或嬰兒腦膜炎、腹瀉等。

　　金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)是無芽孢細菌中抵抗力最強的致病菌，加熱80℃經30分鐘才能殺死。金黃色葡萄球菌入侵皮膚裂口、傷口或汗腺、毛囊障礙處，可引起毛囊炎、癰、肺炎、氣管炎、膿腫中耳炎、急性乳腺癌等疾病，侵入血液時能引起敗血癥[2]。

　　白色念珠菌(Candidaalbicans)通常存在于正常人口腔、上呼吸道、腸道等處，一般在正常機體中數(shù)量較少，對人體無害，但當機體免疫功能下降或正常菌群相互制約作用失調，則會大量繁殖，侵入細胞引起疾病。白色念珠菌可侵犯人體許多部位，引起皮膚念珠菌病、粘膜念珠菌病(鵝口瘡、口角炎、陰道炎)、內臟及中樞神經念珠菌病(腸胃炎、心內膜炎、腦膜炎、腦炎)等。

　　由于待測菌種都具有相當?shù)闹虏⌒裕虼耍⑸镌囼炄藛T必須具備專業(yè)的微生物操作技能，不僅要熟練掌握滅菌、接種、菌落計數(shù)等相關基本操作，更是要通過對微生物的熟悉、對出入無菌室各項保護措施的嚴格遵守以及對試驗操作環(huán)節(jié)的掌控能力，保證自身不被感染，保障人身健康。

　　2.對抗菌針織品測試標準的分析

　　穿衣戴帽與人們的生活息息相關。人們對服裝的要求已不僅僅滿足于簡單的防霉防蛀、穿著舒適，而是希望服裝具備保健功能，能抑制或殺死人體皮膚表面的傳染源微生物，維護人體健康。為規(guī)范此類功能性服裝市場，2006年8月1日，F(xiàn)Z/T73023-2006《抗菌針織品》標準正式出臺。它是中國針織工業(yè)協(xié)會聯(lián)合中國疾病預防控制中心等權威單位，在參考美國、日本標準的基礎上，歷時兩年編制完成的國內首個抗菌紡織品方面的行業(yè)標準。該標準既有定性的測試方法，又有定量的測試方法，對標準空白樣的制備工藝、檢驗方法、標準洗滌劑的配方、抗菌織物試樣的洗滌試驗方法做了詳細的規(guī)定，同時，對抗菌針織品的內在質量、外觀質量、安全性評價方法、安全性評價指標及抗菌效果評價指標等做了具體的規(guī)定。該標準自全面推廣實施以來，充分體現(xiàn)了其較高的科學性和操作性，符合我國紡織品標準化發(fā)展的方向，對于規(guī)范抗菌紡織品市場，推動抗菌紡織品行業(yè)的科技進步和健康發(fā)展，切實保護企業(yè)和消費者的權益等方面起到了十分重要的作用。

　　當然，與國際上抗菌產業(yè)發(fā)達的國家相比，我國對抗菌織物質量評價的理論與實踐還處于發(fā)展階段。作為我國第一個抗菌紡織品類的行業(yè)標準，《抗菌針織品》也需要一個不斷完善的過程，需要結合具體情況，不斷改進與創(chuàng)新。本文就以下幾個方面對FZ/T73023-2006《抗菌針織品》標準進行了探討和分析。

　　2.1 菌種選擇

　　測試菌種的選擇必須具有科學性和代表性。標準FZ/T73023-2006中選擇大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌作為測試菌種，其分別代表了革蘭氏陰性菌、革蘭氏陽性菌和真菌。但是，僅以此三種菌的抗菌效果來代表織物的抗菌性是遠遠不夠的。此外，抗菌針織品標準中分別檢測針織品對三種菌的抑菌率，更多的是體現(xiàn)了對單一菌種的作用，而忽視了現(xiàn)實中微生物相互之間的影響與作用是非常復雜的，大多是多種菌共同存在的情況。而且，即使是同屬一個菌種的微生物，如果來源不同，對抗菌劑的敏感程度也會有差異，勢必對試驗結果的精確度產生影響。細菌的生長有其規(guī)律性，接種不同生長時期的待測菌種，最終的結果亦會有差異。因此，合理選擇按一定比例組成的有代表性的混合菌種用于檢測，對于客觀體現(xiàn)織物的抗菌性意義重大。關于標準中待測菌種的標準化問題，要進一步改進與完善。

　　2.2 培養(yǎng)條件

　　模擬人體皮膚表面與衣物接觸的環(huán)境條件是有一定難度的，在實際檢測中，是以待測菌種的最佳生長條件為出發(fā)點，通過適當?shù)母淖儣l件參數(shù)，以期達到客觀性與可操作性的統(tǒng)一。

　　影響微生物生長的因素主要有溫度、培養(yǎng)基及其pH值、菌活力、接種濃度、培養(yǎng)時間等[3]。細菌最適的生長溫度在37℃左右，在FZ/T73023-2006《抗菌針織品》的振蕩法中，將抗菌樣品與菌液震蕩接觸的培養(yǎng)溫度設為(24±1)℃，這與國外測試方法的37℃有所不同。此外，在制備接種菌液及震蕩接觸后進行10倍稀釋時，國外檢測方法多用0.85%冰冷生理鹽水作為溶劑，這與我國行業(yè)標準中使用的0.03mol/LPBS緩沖液不同。

　　2.3 抗菌性能

　　在《紡織品抗菌性能的評價第3部分：振蕩法》中，抗菌性能(antibacterialactivity)的定義為：紡織品所具有的能抑制織物上的細菌生長繁殖的性能。事實上，抗菌性是有一定范圍的，其最低限度是織物可以減緩微生物的增加速度(即所謂的抑菌性)，如果抑菌率超過規(guī)定值，則被認為具有抗菌性。標準中，抗菌針織品按耐水洗次數(shù)及考核菌種的不同，分為A級、AA級、AAA級三個抗菌等級[4]，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌的抑菌率分別達到或超過70%、70%、60%，即說明具有抗菌性[5]。目前市場上的大部分的抗菌織物其實僅能達到一定的抑菌效果，抗菌性能顯著的產品則主要被有毒的化學品所占據(jù)，如消毒劑、清潔劑等。

　　在對抗菌性能的表達方式上，目前主要有百分率和對數(shù)值兩種。百分率雖然常用，但由于細菌呈幾何級數(shù)增長，在結果只保留小數(shù)點后一位的情況下，99.9%與99.99%雖然僅僅相差0.09%，但在抗菌性能上卻要相差10倍;用對數(shù)值則可清楚地表示出其抗菌性能的差異，但不易被一般人所理解[6]。

　　2.4 檢測方法

　　FZ/T73023-2006《抗菌針織品》的檢測方法中常用的是振蕩法。振蕩法對任意形狀的試樣都適用，是一種重現(xiàn)性較好的定量測試方法。對于在潮濕的織物上預防微生物的生長或殺菌具有很現(xiàn)實的意義。但在實際生活中，抗菌織物不可能像振蕩接觸期間那樣保持濕潤。在對一種竹原纖維織物利用振蕩法檢測后發(fā)現(xiàn)，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的抑菌率分別為26.5%和9.0%，說明其對細菌僅具有微弱的抑菌效果，并不具備抗菌性。而在奎因法測試中，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的抑菌率則分別達到75.1%和50.1%，，均高于振蕩法的評定結果。原因可能在于微生物更適宜在溫暖潮濕的環(huán)境中生長，而奎因法中細菌則是在干燥的試樣上進行生長，于是振蕩法的抑菌率比奎因法低[7]。因此，對于不同的檢測方法采用相同的抗菌等級標準，其合理性有待進一步研究。

　　3.抗菌織物的安全性

　　3.1對人體的安全性

　　抗菌織物大多數(shù)與人體皮膚直接接觸，而且需要多次洗滌，因此，對于抗菌織物的安全性與抗菌持續(xù)性的統(tǒng)一提出了更高的要求。天然源抗菌劑，如竹炭，成為關注的焦點。同時，抗菌劑需要緩慢釋放其抗菌效果，否則會刺激人體皮膚，并破壞人體正常菌群，對人體造成傷害[6]。為此，國家在《抗菌針織品》標準中明確規(guī)定：抗菌針織品所應用的抗菌物質必須經相關部門批準，具有相關資質單位出具的檢測報告，檢測報告包括抗菌物質化學含量檢測方法、急性口服毒性、皮膚刺激性、眼刺激性、致突變型及與其產品要求相對應的試驗報告;抗菌針織品所應用的抗菌物質的溶出物對皮膚的刺激性及致過敏性，需經人體斑貼試驗，其結果需為陰性。這些都為抗菌針織品對人體的安全性提供了強有力的保障。

　　3.2 耐藥性的風險

　　很少有抗菌織物能在較短的時間內(例如10分鐘)殺死高比例的微生物，因此，目前抗菌織物還遠未達到能夠預防、控制傳染病的層面。BerjaminD.Tanner認為，一旦一種細菌具有抵抗一種抗菌素的能力，它能通過快速的繁殖擴增使它的耐藥性基因與其他細菌共享。低等級的抗菌劑與大量自然生活在皮膚表面的細菌經過長時間的相互作用，可能會提高細菌產生交叉耐藥性的機率，由此增加了應用抗菌劑的風險[8]。而許多廠商為推銷自己的抗菌織品，不惜捏造、夸大其抗菌性能，誤導普通消費者，最終的結果可能既沒帶來產品所宣傳的抗菌效果，又提高了微生物耐藥性的機率，后果相當嚴重。

　　4.結語

　　抗菌織物市場前景廣闊。作為監(jiān)督檢驗機關，我們有責任有義務向公眾普及、宣傳微生物、抗菌劑的相關知識，提高人們對抗菌織物的客觀認識，同時，不斷完善與改進抗菌織物的標準，規(guī)范抗菌織物市場，使其更加健康、快速的發(fā)展。