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新材料：一種菌絲可用作皮革外還創造出"真菌混凝土"新技術
一種基于真菌的材料可以用作防火隔熱材料?，F在，科學家們又創造出了一種類似的材料，被稱為"真菌混凝土"（mycocrete）。當人們看到蘑菇從地下發芽時，他們可能沒有意識到這些蘑菇是通過根狀結構的地下網絡相互連接的。這些"根"被稱為菌絲，由菌絲組成的網絡被稱為菌絲體。
在適當的條件下生長和采收時，菌絲會形成一種堅韌的材料，可用作素食皮革、隔音材料或包裝泡沫等。這就是英國紐卡斯爾大學正在開發的霉菌混凝土。
它是一種由菌絲孢子和這些孢子可以取食的谷物以及紙粉、紙纖維塊、水、甘油和黃原膠等成分組成的糊狀物，這些成分有助于增加其體積。
將糊狀物注入透氧針織物模具中，然后將模具置于溫暖、黑暗、潮濕的環境中。當孢子長成真正的菌絲時，密集的菌絲將糊狀物轉化成模具形狀的堅硬三維基質。最后一步是將菌絲體結構從生長環境中移出并烘干，以防止其達到開始萌發蘑菇的階段。
BioKnit穹頂由一整塊菌絲體組成，增強了其強度
作為概念驗證，研究人員制作了一個名為BioKnit的獨立穹頂，它由一塊沒有任何接縫的霉菌混凝土組成。經測試發現，這種材料比其他基于菌絲體的實驗性建筑材料要堅固得多，而且在干燥過程中收縮幅度也較小。
首席科學家簡-斯科特(Jane Scott)博士說："與永久性針織模板結合使用的真菌復合物的機械性能是一項重要成果，也是向在建筑中使用菌絲體和紡織生物混合物邁出的一步。"
有關這項研究的論文最近發表在《生物工程與生物技術前沿》(Frontiers in Bioengineering and Biotechnology)雜志上。
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