Il Reste Du Cuir Pour Faire De La Gélatine?

Dans le district de Boxing, dans le Centre de la province du Shandong, il y a une petite ville de 33 000 habitants, la ville de Xingfu.

Dans la banlieue est de la Ville, il y a un gouffre qui coule tout au long de l 'année.

Selon la population locale, le long de la rivière, il s' agissait d 'une rangée d' usines de traitement des déchets de cuir; cette tranchée, qui n 'existait pas à l' origine, était une rangée d 'eaux usées provenant d' usines artisanales tout au long de l 'année.

Et ces produits artisanaux sont largement utilisés dans la gelée, la crème glacée et d 'autres aliments de la gélatine alimentaire!

Le 29 avril, zhanqiang (un pseudonyme) Fu Zhen, il dit que les villageois, l'eau de la rivière ne peut toucher, "parce que c'est de l'eau de cuisson, avec de la peau de pelage!"

Zhanqiang est journaliste à la maison de la ville de médias.

Il dit que le journal "Beijing Technology, libre d'entrer dans une usine, peut voir plus de 20 de piscine rectangulaires sont disposées séquentiellement, rempli la piscine verte tremper des tas de déchets comme déchets de cuir, de morceaux de bande.

De l'autre c?té, quatre ou cinq lave la peau de la machine de retournement de tonnerre, dans le grand réservoir agité Ouates de peau de désordre.

Les travailleurs mis dans un sac de chaux, de l'eau, à agiter, versé dans un bassin de ciment placé de déchets de cuir.

Cinq jours plus tard, le cuir de la chaux après immersion dans le pêché, placé dans la piscine de lavage pour laver la peau, peau de nettoyage.

Trois ou quatre heures après agitation, de déchets de cuir était sale et dur est propre et doux.

Puis à le placer dans un autre réservoir, dans l'industrie de l'hydrochlorure de nouveau tremper.

Après le cuir après le traitement de la chaux et de l'acide chlorhydrique, ensuite par les travailleurs dans un sac plastique, puis à verser de l'eau dans la chaudière d'ébullition.

Après environ 6 à 10 heures, la composition collo?de en déchets de cuir dans l'eau.

Les ouvriers pompent de l 'eau collo?dale dans un pot de fer ouvert en plein air, et la nature le rafra?chit.

Pendant le processus de refroidissement, ils effectuent également un ? Traitement esthétique ? de l 'eau contenant de la colle - addition d' eau de dioxyde.

Parce que le dioxyde d 'eau a un effet bactéricide et de blanchiment.

Après une nuit de refroidissement à basse température, le lendemain matin, l 'eau dans le bassin devient un morceau de colle douce, jaune clair ou jaune foncé.

Les ouvriers l 'ont ensuite divisé et l' ont laissé sécher sous le vent naturel et le soleil, puis l 'ont broyé dans un broyeur.

Jusqu'à présent, de traitement de déchets de cuir des chaussures en cuir est pformée en particules de gélatine allumées.

Ces particules pparentes comme "la gélatine alimentaire" sont vendus partout.

L'Association chinoise de gélatine directeur Wang Jing Zhong introduit, la gélatine alimentaire appartient à haute teneur en protéines, la teneur en acides aminés qui est très élevé, souvent comestible peut fournir une protéine humaine, l'augmentation de la teneur en collagène.

De la gelée, bonbons, de la glace et d'autres produits alimentaires, ingrédients de gélatine et un matériau auxiliaire de la capsule de médicament.

Normal de la gélatine est une substance organique à partir de la peau d'animaux ou d'extrait d'os.

Son approche est la peau d'animaux, d'abord en petits morceaux, placé dans un bassin avec de la chaux, de la graisse, de la peau et de résine séparés, après chauffage à obtenir un collo?de, puis, après congélation, séchage et broyage de collo?de en granules ou en poudre.

Enfin, les particules ou la poudre de même qualité, de formage à vendre.

"Bien que les pratiques illégales et fabricants, à chaque étape de la production de gélatine normale mais doivent être vérifiés.

劉鐘棟 du Secrétaire général d'amélioration de la qualité de l'Association chinoise des additifs alimentaires et des ingrédients de "émulsion un agent épaississant - - Comité professionnel", dit le général de gélatine destinée à la consommation de matières premières de cuir à raser des usine alimentaire ou des usines de pformation de la viande d'acquisition, d'entrer dans L'usine après tout de la production dans un environnement stérile, actifs au moins un million de fabricants yuan.

Après le départ de l'usine de produits comprend, à chaque étape de GB2760-1996 "pour atteindre des normes d'hygiène des additifs alimentaires de ce règlement.

Toutefois, des profits considérables ont poussé de nombreux petits exploitants à s' aventurer dans la production illégale de gélatine comestible.

Wang jingzhong a tenu un compte à la presse: 1 tonne de matières premières consommées régulièrement de la gélatine, le prix est de 2000 à 3 000 yuan, alors que la tonne de produits de base en cuir n 'a besoin que de 100 à 200 yuan.

Cependant, après l 'entrée sur le marché, une tonne de gélatine comestible à l' achat de 20 000 à 30 000 yuan.

? à l 'heure actuelle, il y a plus de 100 petits fabricants illégaux de gélatine comestible, mais seulement 20 licences de production ont été délivrées.

Ce n 'est pas seulement dans le Shandong, dans le Hebei, dans le Jiangsu et dans le Zhejiang que ces faux ingrédients de gélatine sont basés. ?

Selon Wang jingzhong, dans les usines locales, les ouvriers appellent ces déchets de cuir "peau bleue" et "peau blanche".

Ces cuirs, qui sont tous des déchets de chaussures, de vêtements ou de cuir de tambour, ont été retirés de l 'usine, pour la plupart en cuir brisé et mêlés à de grandes quantités de boue.

"Mais une fois la gélatine préparée, la pparence est insipide.

Les consommateurs ne peuvent pas faire la distinction entre les gélatine comestibles et les gélatine en cuir usagé. ?

Chen min, professeur à l 'université agricole de Chine, a déclaré au quotidien Beijing Science et technologie que les tanneries devaient utiliser des agents chimiques contenant du chrome métallique.

Les peaux broyées, qui contiennent du chrome métallique nocif pour le corps humain, sont tannées et rangées avant d 'être abandonnées.

Le chrome métallique endommage les os humains et les cellules souches hématopo?étiques, la consommation prolongée entra?ne une ostéoporose et un cancer grave.

Les effets nocifs du chrome sur la santé humaine sont un processus lent qui ne se manifeste généralement que depuis plus de deux ans.

Wang jingzhong a déclaré que l 'Association chinoise de gélatine avait également promu un réactif pour tester la présence du chrome.

Le consommateur fait cuire la gélatine lui - même après l 'avoir achetée et l' injecte dans un réactif dont la couleur change si celui - ci contient du chrome.

Toutefois, la promotion de l'efficacité de ce réactif n'est pas évident, parce que les gens ne comprennent pas de faire ?a.

En fait, en mai 2004, Fu Zhen "poubelle de la gélatine dans la cha?ne alimentaire ? à propos de l'exposition aux médias.

Alors, le Ministère de la santé a convoqué illégal d'abuser de l'additif alimentaire de la rectification de la Conférence, ces petites usines de lutte globale contre, mais après quatre ans, illégale et la résurgence du fabricant a disparu.

劉鐘棟 dit que, à l'exception des fabricants d'intérêt illégale, appara?t une fois de plus et où le manque de supervision a beaucoup de relations.

劉鐘棟 a où l'utilisation de déchets de cuir de faire quelque chose de gélatine comestibles à partir des départements de certains endroits reflètent et, finalement, n'est rien.

"Dans de nombreux endroits, ces petites usines sont le pilier de l 'industrie!"

Wang jingzhong, qui effectue souvent des visites à l 'étranger des fabricants de gélatine, estime que la gestion de la gélatine alimentaire peut pleinement s' inspirer de l' expérience étrangère.

à l 'étranger, la gélatine est déjà répandue dans toutes les familles.

Le marché emballe la gélatine comestible en sacs en demi - kilos ou en kilos; d 'ici à l' été, on achètera la gélatine comestible, on la fabriquera avec du jus de fruit ou des fruits frais, on la mettra au réfrigérateur pendant une heure, puis on la mettra dans un congélateur, puis on la mangera.

"à l 'étranger, les fabricants de gélatine alimentaire sont très peu nombreux."

Wang Jing Zhong, les fabricants de l'Allemagne a seulement 2 Production de gélatine alimentaire, mais ils sont actifs en milliards de yuan.

Leur production atelier entièrement la modernisation de l'équipement de production, de tout équipement de protection de l'environnement.

Dans le règlement sur la gélatine alimentaire, l'étranger est également très strictes, c'est le marché intérieur des services peut ne pas correspondre.

Ils ont tant qu'il y a un ensemble de produits non conformes, le Gouvernement aurait ordonné la fermeture d'installations directement.

Si les consommateurs à manger dans le processus n'est pas applicable, les fabricants vont manger le procès.

Wang Jing Zhong recommandations illégale, de la gélatine doit éviter de fabricants.

L'utilisation de déchets de cuir constitué uniquement de l'industrie de la gélatine, c'est principalement utilisé comme liant.

Bureau de l'industrie et du commerce, le Bureau de contr?le de la qualité, les autorités de surveillance du marché et d'autres services de surveillance de la santé doit régulièrement de redressement de petites usines, des produits de contr?le périodique, vigoureusement et sceller les fabricants de ceux qui n'ont pas de licences de production.