Article 16 Le Protocole Doit Savoir
Le secret de la réservation.
Plus un h?tel de luxe a besoin d 'un rendez - vous.
Rendez - vous, non seulement pour dire que le nombre et le temps de nettoyage, doit également indiquer si le siège à fumer ou une bonne vision.
Si c'est un anniversaire ou autre jour spécial, peut être l'objectif et le budget a informé la fête.
Dans un laps de temps prédéterminé est atteint, est la base de la politesse.
2, plus co?teux de vêtements, ni éventuellement dans un restaurant.
3, d?ner habillé est le bon sens l'Europe et les états - Unis.
Restaurant à haut de gamme, un homme à la veste et porte des chaussures propres; Mme porter le costume et avec des chaussures.
Si un homme doit porter un vêtement officiel, il doit porter une cravate.
4. Le siège est situé à gauche de la chaise.
Lorsque la chaise est retirée, le corps se trouve à une distance proche de la table et que le conducteur pousse la chaise, et que les jambes se penchent sur la chaise arrière, il peut s' asseoir.
Pour le repas, il est préférable d 'éviter de croiser les jambes en se penchant sur le dos et le Haut de la chaise.
L 'ordre d' entrée officiel des plats est le suivant: plats et soupes à l 'huile de foie de poisson.
Il n 'est pas nécessaire de tout commander, mais il y a trop de choses à manger.
Aucun restaurant de qualité ne souhaite la bienvenue à ceux qui ne commandent que les plats d 'entrée.
La combinaison la plus appropriée est celle du plat principal (poisson ou viande choisie 1) et du dessert.
Le plat à la carte ne commence pas par un plat pré, mais par le choix du plat principal le plus désiré, accompagné d 'une soupe adaptée au plat principal.
7. Ne soyez pas dur quand vous commandez du vin.
Dans les grands restaurants, il y a un barman qui a l 'habitude du vin. Celui qui ne conna?t pas bien le vin doit lui dire la cuisine de son choix, son budget, son go?t préféré, s' il vous pla?t l' aider à le choisir.
Si la viande doit être accompagnée de vin rouge, les poissons sont assortis de vin blanc.
Avant de servir, on pourrait prendre un verre de Champagne, de sherry ou de Jill.
La serviette peut être ouverte avant le repas.
Après avoir commandé le plat, ouvrez la serviette avant de l 'apporter, pliez - la d' un tiers à l 'intérieur, laissez les deux tiers à plat sur les jambes et couvrez les jambes au - dessus des genoux.
Mieux vaut ne pas mettre une serviette dans le col.
Serrer le pied d 'un verre avec trois doigts.
Le Service des vins est généralement assuré par un serveur qui verse une petite quantité de vin dans un verre de vin pour permettre aux clients de vérifier si la qualité est erronée.
Juste comme une forme de boire une gorgée et au retour good.
Ensuite, le vin, alors, ne pas lever la main pour prendre un verre de vin, mais le verre sur la table par le serveur va tomber.
Saisir avec les doigts de préhension de la coupe de posture est légère coupe le pied.
Afin d'éviter une température de main augmente la température du vin, l'application du pouce, de l'index et le doigt sur la cuvette de pied, un doigt placé sur le fond de la tasse de fixation.
11, boire de l'alcool.
Boire de sorption absolument pas boire un verre de vin, mais incliné, comme le vin placée sur la langue comme de boire.
Agiter doucement le verre que le vin en contact avec de l'air afin d'augmenter l'alcool doux, mais pas une bascule de la tasse.
En outre, de bois, de boire et de regarder à travers un verre de vin, comportement grossier.
Ne Frottez pas avec tes doigts de rouge à lèvres sur la jante, bien essuyer avec des tissus.
12, ni de la soupe à la sorption de boire.
Avec une cuillère en premier par le 湯舀起, une cuillère à soupe de fond placé dans la position d'entrée dans la soupe.
La cuillère à soupe et la bouche présentent un meilleur angle de 45 °.
La moitié du corps se penche légèrement en avant.
Il ne reste plus beaucoup de soupe dans le bol, on peut le soulever légèrement avec les doigts.
Si la soupe est remplie d 'un bol avec un anneau de serrage, on peut la saisir et la boire directement.
Manger du pain.
D'abord avec ses mains en petits morceaux, puis utilise le principe de la main gauche pour manger.
Manger du pain dur, en main non seulement difficile mais les miettes tombent sur le sol, le couteau d'abord coupé en deux, puis la main de déchirure en bloc pour manger.
Comme avec une scie de coupe évite comme du pain, doit d'abord un couteau dans l'autre moitié.
Disponible lorsque la main du pain de coupe fixé, de manière à éviter de faire du bruit.
14, de poissons de manger.
De la chair de poisson très tendre fragiles, donc normalement pas un couteau et préparation de restaurant dédié à la cuillère.
Cette cuillère que manger de la soupe avec légèrement plus grand, peut non seulement de segmentation de plats, mais également de la sauce ensemble pelle à manger.
Si tu veux manger autre mélange de légumes de classe alimentaire, ou l'utilisation de la fourchette souhaitable.
D'abord avec un couteau dans les branchies des poissons à proximité d'une ligne de pointe de piq?re, de ne pas percer, peut percer la moitié.
Après, un coup de la partie supérieure du corps de poisson à partir de zéro, un couteau et une fourchette dans l'os au - dessous, de détacher à direction de la queue de poisson, les aiguilles d'enlever la plaque osseuse et déplacé à un angle.
Enfin, le couper en forme de queue de poisson.
De gauche à droite, le bord de coupe de la manger.
15, comment utiliser un couteau et une fourchette.
Le principe de base est la main droite de couteau ou de cuillères de fourchette dans la main gauche.
Si deux ou plus, par la plus à l'extérieur sont successivement vers l'intérieur le prendre.
La fourchette est prise par une poignée légère d 'extrémité, l' index sur la poignée.
La cuillère à soupe est prise par un crayon.
Si cela ne vous convient pas, vous pouvez changer la fourchette de la main droite, mais souvent, vous semblez grossier.
Lorsque l 'on mange des légumes plus volumineux, on peut les plier et les couper avec une fourchette.
Les aliments les plus doux peuvent être placés sur le plan de la fourchette et rangés avec un couteau.
Un peu de repos, la fourchette.
Si l 'on mange la moitié de la fourchette pour se reposer, il faut la mettre en huit mots au milieu de l' assiette.
Ce n 'est ni s?r ni agréable si le couteau et la fourchette sortent de l' assiette.
Il est impoli de parler en brandissant une fourchette.
Après le repas, mettez la fourchette dans la direction de quatre heures.
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