Pourquoi Cultiver Des Légumes Apparemment "Gagner Mais" Les Légumes?

Cette année, la hausse des prix de nombreux produits agricoles de mon pays, le prix des légumes dans les grandes villes a été élevé, de raviver les gens sont très préoccupés par le "panier" projet.

Au début du mois d'ao?t, les journalistes dans la province du Sichuan, dans l'ouest de la Chine, la production de légumes de base importante à partir de Chengdu, dans les champs, les entretiens avec le marché de gros au supermarché, suivi d'un plat de légumes de la production à grand commerce de gros, de détail sur chaque liaison, légumes - "Cher"?

Shuangliu Comté de Chengdu est l 'un des principaux secteurs de l' industrie des légumes, la culture des légumes représente plus d 'un dixième de la ville.

Dans le village de Heshui, dans le district de Jinqiao, des journalistes ont vu Kang Yu Casting, un grand cultivateur de légumes, cultiver dans des sacs à double courant depuis 2003 et cultiver actuellement plus de 120 hectares dans des cabanes tout au long de l 'année.

Dans le potager de Jiang Yu, il a donné aux journalistes des exemples de deux types de légumes.

Par la suite, le journaliste a suivi Jiang Yucheng dans le Centre agricole de Chengdu marché de gros, a trouvé l 'achat de toute l' année du grossiste Jiang Yu Casting légumes Yang Hua Ming.

Etant donné que c 'est l' après - midi que les ventes ont atteint leur plus haut niveau, Yang Hua Ming est occupé à peser les légumes, en répondant aux questions des journalistes.

Il nous a dit que le poivre d 'aujourd' hui était de 0,85 dollar le kilo acheté par les légumes et que le prix de gros était de 1 dollar le kilo.

En général, la qualité des courgettes, des prix relativement bas, le prix d 'achat par kilogramme est de 0,6 Yuan, le prix de gros est de 0,7 yuan par kilogramme.

Mais Jiang Yu Chung a dit à la presse que le prix de vente réel de Yang pourrait être un peu plus élevé que le prix du livre, environ 0,2 yuan par kilo, plus un dollar par kilo, environ 0,3 yuan.

En termes bruts, les prix de gros ont augmenté de 20 à 30% par rapport à ceux de la cha?ne de production.

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Suivi de ce marché de légumes, le reporter de référence de l'économie à des légumes à l'avant 李大銳 un marché global de la ville de Bauhinia Chengdu.

Voir les journalistes ici, Momordica charantia prix par kilogramme de devenir 2 $, du prix par kilogramme de devenir 2,5 yuan, que le prix du marché de gros a presque doublé le prix, est de deux fois ou plus.

Le journaliste que aléatoire concombre, aubergine, choux, radis, tels que des légumes et des prix de gros prix de détail, un calcul, de la vente au détail de gros comparables des prix a augmenté de 70 à 110%.

Les journalistes ont constaté que le prix des légumes ne sont souvent pas à la moitié du prix de vente au détail dans le terminal, la communauté, les prix élevés de chagrin, et dans les champs, les légumes "bon marché" surprenante.

Selon Shuangliu Kunshan à base végétale de concombres, tomates, capsicum à Chengdu de la Commission en juin de cette année, de l'enquête principale le prix des légumes, etc. le lotus blanc, si le marché des prix de détail total de base, les prix de vente de terrain représentaient environ 40% à 45% du total, Le prix de gros des prix de vente au détail représentaient environ 25%, et environ 30 à 35%.

Le Directeur de la ville de Chengdu Guo Jin'an, par conséquent, de légumes apparemment "gagner mais" les légumes, les prix "Cher" dans la liaison de circulation de gros et de détail, et non la production de liaison.

Les prix augmentent mais "Rose gagne pas" co?t agricole

En 2010, par rapport à 2006, les principaux agriculteurs tels que l 'urée, l' engrais potassique et le phosphore ont augmenté de plus de 60% et les loyers de 56%.

Les interviews de journalistes ont appris que les prix des denrées alimentaires avaient augmenté ces dernières années, mais que les co?ts de l 'agriculture et de la circulation augmentaient rapidement.

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Au cours de l 'entretien, Jiang Yu - Chung a présenté à la presse un livre de compte dans lequel figuraient les variations des prix des trois grandes variétés de légumes de concombre, de tomate et de poivre qu' il cultivait.

D 'après les registres, les prix d' achat sur place de trois types de légumes ont augmenté de 31%, 18% et 33% respectivement en 2010 par rapport à 2006, soit une augmentation moyenne de 27%.

Toutefois, en 2010, par rapport à 2006, les principaux agriculteurs tels que l 'urée, l' engrais potassique et le phosphore ont augmenté de plus de 60% et les loyers de 56%.

? la hausse la plus forte a été enregistrée en ce qui concerne le co?t de la main - d '?uvre, qui est passé de 18 à 38 dollars par personne et par jour pour les travailleurs locaux temporaires, et en ce qui concerne les travailleurs locaux, qui ont tous doublé, passant de 500 à 1 000 dollars par mois pour les travailleurs expatriés ?.

Jiang Yue.

Les sentiments confirmée de l'enquête.

Selon le système de surveillance des prix agricoles Xinhua 13 types de légumes mois moyenne des résultats de la surveillance de l'affichage de la tendance de la vente au détail, 5 mars 2008 à 2010, dans un délai de deux ans seulement, le prix des légumes moyenne augmente de 17%.

Et la branche de surveillance des prix Chengdu Bureau du chef de 汪健 introduit pour le Diméthoate, de l'urée, le Bureau de 2006 à 2010 une surveillance ininterrompue de l'oxydation, de semences de riz, par exemple, entre les prix de l'urée précédemment soumises au contr?le de l'état ou moins au - delà de 5 ans à cause, entre, ométhoate et sous - ou du riz de type respectivement à 73% et 83,8%.

Les journalistes ont constaté que les hausses de prix agricoles non seulement pour se plaindre, grossistes et détaillants de légumes ne cesse de se plaindre de l'augmentation du co?t de la vie et de la production.

Les grossistes Yang a dit, son couple chaque matin a commencé à vendre des légumes, a été vendu à six ou sept heures ce soir, d'un jour à vivre plus de 10 heures.

La voiture de l'essence du marché, les frais de gestion pour un jour les 200 $, plus les frais de péage, aussi le d?ner, etc., les prix ont augmenté de toutes sortes de mal, le prix ne peut ajouter de légumes, pour les autres dépenses quittes.

Les commer?ants 李大銳 couple était à l'origine des habitants des zones rurales du Sud du comté de la province du Sichuan, Chengdu en 2005 pour les légumes.

李大銳 franchement, senti maintenant les prix plus cher, mais parce que le prix cher, alors le prix est faible.

En outre, ses petits potagers sont peu vendus et consommés, il faut manger, louer un logement, payer des frais de gestion, et les frais de scolarité et d 'entretien des filles et des personnes agées sont également à la charge de la vente de plats, en éliminant ces co?ts de subsistance élevés, dont le prix ne rapporte pas grand - chose.

Les plats "saisonniers" co?tent 10 fois plus cher.

La récolte a commencé en avril et s' est étendue à d 'autres régions de huit provinces où le piment a été largement commercialisé, le prix le plus élevé étant 13 fois plus bas au cours des six mois écoulés.

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En tant que sous - produit de l 'agriculture de subsistance, les légumes sont fortement influencés par des facteurs tels que la saison, le climat, les fortes pluies, les températures, etc.

Au cours des entretiens, les producteurs et les vendeurs de légumes, ainsi que les autorités compétentes, ont constamment souligné que les prix élevés des légumes ne devaient pas être jugés uniquement par rapport à un certain temps et à certaines espèces, mais devaient être calculés de manière globale et équilibrée.

Jiang Yu Chung a dit à la presse que les poivrons de la grange plantés au printemps dernier avaient commencé à être récoltés en avril, le premier mois étant moins productif et plus de 4 dollars par kilogramme de champs achetés.

Avec le réchauffement climatique, le poivre s' est progressivement accru, il a été vendu à plus de 2 dollars le kilo en mai, il n 'a été vendu que 7 ou 8 cents en juin et juillet, et le prix d' achat a même chuté à plus de 3 cents le kilo lorsque le poivre pointu a été largement vendu dans d 'autres régions de la province en ao?t.

En six mois, le prix le plus élevé est 13 fois plus bas.

Selon les enquêtes du Comité agricole de la ville de Chengdu, à la base de culture de légumes de Kunshan, dans le district de shuangliuxian, la grange a atteint 1,8 dollar le kilo le plus élevé cette année, avec un minimum de 0,25 dollar le kilo le plus bas, la tomate 1,8 dollar le kilo le plus élevé et 0,35 dollar le plus bas, le poivre 2,5 dollar le kilo le plus élevé et 0,6 dollar le plus bas, et le lotus blanc 0,5 dollar le plus élevé.

En gros, la différence entre le prix le plus élevé et le prix le plus bas est de 3 à 7 fois plus élevée.

Nantianyun, chef de l 'enquête sur les prix à la consommation de l' équipe d 'enquête de Chengdu du Bureau national de statistique, a déclaré qu' en raison de divers facteurs tels que le climat et la situation géographique, le marché de Chengdu était principalement approvisionné en légumes locaux, principalement vendus localement, les légumes antisaisonniers, quelques variétés complétées par des externalités.

En général, pendant la saison hivernale du printemps, le marché des légumes de Chengdu conna?tra des pénuries saisonnières, mais avec l 'arrivée en été, les prix des légumes locaux seront naturellement en déclin.

Selon l 'équipe d' enquête de Chengdu, la hausse des prix des légumes a atteint son maximum en avril dernier, mais a commencé à remonter en mai.

L 'industrie des légumes reste vulnérable. Il faut l' aider.

Le secteur des légumes n 'est généralement pas rentable, en particulier dans la cha?ne de culture, où les rendements sont faibles, peu attrayants et où la base industrielle est précaire.

D'augmenter le rendement de grimper somme de légumes

Au cours de ces dernières années, Chengdu, de légumes de la production totale a augmenté d'année en année, le Gouvernement a introduit une série de soutenir la politique de subvention, mais en raison de l'impact de la crise financière internationale n'a pas encore éliminé, le changement climatique mondial, les prix des produits agricoles international de hauts et de bas, et l'accélération de l'urbanisation et de la modernisation de la structure de suppression de redevances et d'autres raisons, le prix des légumes comme les commer?ants de la ville de Chengdu en hausse.

Il est entendu que, au cours des dix dernières années, la culture de légumes de la ville de Chengdu de la superficie de base stable, a augmenté dans la production totale de stabilisation de la production de légumes, actuellement en 4,8 millions de tonnes, soit 18% de plus qu'en 2000, plus de croissance, en particulier Depuis 2005, la production de légumes est augmenté chaque année.

Les habitants de la ville de légumes par habitant aussi de la tendance à la hausse en 2009, par habitant de 425 kg, plus de 2000 405 kg par habitant a augmenté de 5%.

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Le Directeur de la ville de Chengdu Guo Jin'an dit que, ces dernières années, Chengdu City, a pris une série de mesures visant à promouvoir le développement de l'industrie de légumes.

Actuellement, la production de légumes, à l'exception de Chengdu saisonnière de courte durée de la pénurie, essentiellement les besoins des habitants de la ville de répondre.

Toutefois, ces mesures n'empêche pas la hausse des prix.

Selon l'équipe d'enquête du Bureau national des statistiques de l'enquête en raison de Chengdu, à l'exclusion du tremblement de terre et de la neige et de la météo, etc. les effets graves continue en 2009, Chengdu City 2008 26 types de légumes frais que le prix moyen a augmenté de 28,9% en 2005.

Au mois de juin de cette année, les légumes frais et que le prix moyen de plus d'un an de 6,7%.

Des prix à la consommation, Chef du Service d'enquête du nuage, rose de plus en 2009, puissant, des légumes frais de pliage qu'en 2008 a augmenté de 39,6%.

Le faible rendement de légumes "gravité" pas fort

Journaliste à double, de découvrir la zone de plantation, Wenjiang interview principaux légumes Xindu, etc., un original de plantation de légumes cultiver la terre sur le gazon, tels que des feuilles de thé, de fleurs ou de kiwi.

Dans certains des parcelles, les légumes sont déjà hors saison, mais pas de récolte.

Shuangliu County station station d'extension comprenant des légumes racines, a déclaré que bien que le prix des légumes en ville est relativement élevée, peuvent être des agriculteurs ou ne gagne pas beaucoup d'argent, de faibles taux de rendement, rien d'attrayant.

Il a dit que les profits de l'année dernière, Kunshan à base végétale la plus grande tomate est de 14%, seulement 1% des concombres de serre la perte de bénéfices, tandis que le poivre 16.38%.

Les bénéfices sont très différents de ceux des herbes, des kiwis et des fleurs.

Dans le cas de la pelouse, par exemple, la rentabilité est généralement d 'environ 40%, soit plusieurs fois, voire plusieurs dizaines de fois, celle de la plantation.

La plantation de grande famille Jiang Yu Casting, a un niveau élevé de techniciens agricoles qualifiés, a planté la moitié de la vie de la cuisine.

Il a déclaré qu 'il avait planté plus de 800 000 dollars sur 120 hectares de terre sous contrat à double flux et qu' il n 'avait pas encore recouvré les co?ts.

"Le prix des carottes était le plus bas de l 'année, et si j' engageais des ouvriers à sortir de la terre, à laver, à recharger et à payer plus d 'un kilo de travail, je ne les prendrais pas."

Jiang Yucheng a dit qu 'il aurait peut - être abandonné l' herbe s' il n 'avait pas eu de sentiments profonds pour la plantation.

Nantianyun dit qu 'en collectant des données dans les zones rurales, les agriculteurs des environs des grandes villes pensent qu' il vaut mieux cultiver que travailler.

Le revenu annuel est de 30.000, la culture de la nourriture "à l 'aise", le marché est très risqué, les profits et les pertes sont négligeables, tandis que le travail est à la fois stable et prudent, mais aussi la location de la terre.

Il a dit que, même si certains légumes à la maison, c'est des personnes agées et des femmes, certains agriculteurs ou même simplement les champs de pile de famine, de la famille des travailleurs migrants.

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Des cadres de base de l'agriculture a dit que maintenant les prix augmentent, mais les agriculteurs de cultiver des légumes positive n'est pas élevé.

La plantation de légumes de l'industrie dans l'ensemble de la cha?ne, est encore plus le co?t, de liens de rendement minimal.

Les propriétaires de ces terres par l'intermédiaire de l'échelle de plantation, souvent à cause de la mauvaise gestion, légumes pas de haute qualité, des informations de marché ne sont pas s?rs, etc., des pertes, des effets positifs.

Légumes de ne pas faire de l'argent, "vente" de la même manière réfléchie ne gagne pas beaucoup de gros et de détail de l'argent de légumes ni rentable de liaison.

La vente au détail de l'épicerie 李大銳 dit que chaque jour il à 3 h du matin, il a été vendu à sept ou huit heures du soir.

Le couple de location est une petite maison seulement 15 mètres carrés, pour les personnes agées et deux enfants, pas de dépenser un centime.

Ma xiangping, Président du marché de gros du Centre agricole de Chengdu, a déclaré à la presse que c 'est le plus grand marché de gros de légumes frais pour la ville de Chengdu, le volume annuel du commerce de légumes est d' environ un million de tonnes.

L 'entreprise a d' abord investi 300 millions de yuan, mais il s' agit pour l 'essentiel d' une "entreprise d 'utilité publique", avec un bénéfice annuel de plus d' un million de yuan.

Il faudrait envisager de subventionner directement la consommation de légumes des ménages à faible revenu

Plusieurs cadres agricoles et cultivateurs de légumes ont déclaré aux journalistes que l 'industrie légère demeurait relativement vulnérable, qu' elle était fortement touchée par le climat, les catastrophes et d 'autres secteurs et qu' elle était liée à la stabilité sociale et à l 'harmonie, et qu' il fallait d 'urgence prendre des mesures efficaces pour l' encourager.

Ils recommandent:

Premièrement, il faudrait encourager le développement d 'une famille à petite échelle.

Selon nantianyun, le fait que les agriculteurs cultivent leurs légumes en unités familiales n 'entra?ne pas de co?ts de main - d' ?uvre ni de loyer des terres, ce qui réduit considérablement les co?ts de production par rapport à la culture des légumes en sociétés et crée des conditions favorables à la stabilisation de la production et des prix des légumes.

Le deuxième est d 'améliorer la planification du développement industriel, la science ajuste la distribution et l' offre de légumes.

La Commission de l'agriculture, Chengdu, selon les différentes conditions naturelles de production et qu'ils en "concept global pour la production de légumes de la ville de Chengdu" a été "la configuration de combinaison,", au moyen de la zone périphérique du climat, de la lumière, de co?t, de pport et d'autres avantages, construit à base végétale saisonniers supplémentaires, le renforcement de Chengdu "panier" garantie.

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La troisième est d'établir et de perfectionner le mécanisme des groupes de sécurité difficile, de faire de la vie des gens et la stabilité sociale "pparence".

Guo Jin'an, les prix ont affecté la vie des habitants des zones urbaines et rurales, et les avantages et les inconvénients pour les revenus des agriculteurs et, d'autre part, il y a, d'une part, une augmentation de la pression de dépenses des citoyens.

La question clé est le mécanisme de garanties pour les groupes à faible revenu parfaite, d'empêcher l'augmentation rapide des prix ont un fort impact sur cette partie de la foule, on peut contr?ler efficacement l'impact social des légumes parce que la volatilité.

Il a dit, Chengdu, a créé le Fonds d'ajustement des prix des aliments de base, les familles à faible revenu à subventionner l'achat de "l'amour des ?ufs", "lait" étudiants.

Les subventions de légumes, encore plus pour la production de la construction, la prochaine étape devrait également envisager de subventionner directement sur la consommation des ménages à faible revenu.