Président Du Conseil D 'Administration De La Fondation De Campagne Li Hong

　Act 1 Who Tears are flying

8 juillet 1998, Chongqing, monument de la libération.Il fait de plus en plus chaud.

Li Hong, devant la table, prend soin de tout le monde avec gentillesse, elle fait preuve d 'une grande compétence dans ses cheveux.Cette coiffure n 'a pas changé au cours des 10 prochaines années.Elle n 'a rien mangé elle - même.Ce jour - là, c 'est son 30e anniversaire.

Les amis de la famille et de la famille sont tous présents, le banquet est ouvert sur une dizaine de places, pousse une tasse pour changer la voix d 'une personne, mais un employé arrive à la hate: "Mademoiselle rouge, il y a un gros problème au magasin!"

Ce qui s' est passé, c 'est ce qui s' est passé au magasin de base du village, à quelques pas du festin d' anniversaire.C 'est aussi le premier magasin rural du pays.

Il y a deux ans, Li Hong a démissionné du restaurant de la viande de boeuf de Californie, avec son mari, le magasin, deux ans de travail acharné, les affaires ont pris feu.En ce moment même, le grand proprio et le second proprio se disputent, et le grand proprio réclame la volonté de reprendre le revêtement - C 'est - à - dire de "manger le poids du roi" - sans en discuter.

Lee Hong est de plus en plus déprimé en voyant le festin d 'anniversaire devenir un repas en vrac.Mais elle s' est battue pour arranger les choses.

Un tel échec dramatique suffirait à décourager une entreprise qui vient de se tenir sur le marché.Li Hong ne fait pas exception.Même si, après des années, l 'opinion publique l' a transformée en chevalier de la terre contre le fast - food océanique, elle ne veut pas accepter un "kidnapping moral": le sens est donné par d 'autres, l' autre elle veut vivre.

Il n 'est pas facile de vivre dans un fast - food chinois.Et surtout une femme.

En 1968, Li Hong est né dans le district Yuzhong de la ville de Chongqing.Les parents sont employés par la compagnie de transport automobile, et c 'est la seule fille des trois enfants de la famille, mais apparemment, ils n' ont pas donné à la fille une trop grande indulgence.A cette époque - là, Li Hong, agé de 8 ans, était appelé à faire la cuisine par le feu, le charbon d 'abeille allumé dans l' enfance, entouré d 'une fumée verte monotone.

Pourtant, bien qu 'il n' y ait pas de bananes, de vignes dans l 'enceinte de l' institution, Li Hong, qui se trouve t?t dans la cuisine, semble destiné à trouver l 'inspiration de la vie sur cette route.En 1984, Li Hong, agé de 16 ans, s' est rendu à l 'école de commerce et d' industrie de Chongqing pour étudier la cuisine pendant deux ans.Après avoir obtenu son dipl?me, elle a participé à l 'auto - examen d' adultes de l 'Institut de formation pédagogique du Sichuan, elle a fait des études à l' université de l 'automobile.Le premier travail lié à la restauration est le Directeur de magasin de boeuf de Californie à Chongqing.

En 1996, Li Hong a acquis une certaine expérience dans l 'industrie de la restauration, elle a commencé à penser à ouvrir son propre magasin.Le 23 novembre de cette année, situé dans la première boutique de la place de l 'aigle pour la libération, est officiellement ouvert.

Il s' agit d 'un revêtement de plus de 400 mètres carrés, employant 20 personnes, Li Hong a pris la relève du propriétaire de la deuxième maison sous contrat et a changé de nom de poulet de campagne (en 2005, la grippe aviaire a ravagé la Ville, afin d' éviter les risques, Li Hong a décidé de changer d 'étiquette, le poulet de campagne a remplacé "poulet" par "base".).

Le poulet rural à base de poulet, d 'exploitation de l' Ouest fast - food et une variété de soupes, le prix entre 5 et 13 yuan.La Mer d 'affaires à la première tentative de chanter, le patron Li a l' air d 'accueillir les clients souriants, les repas cuisinés, l' hygiène de nettoyage échantillon de famille.Je ne sais pas, il y a des gens qui sont tissés à l 'extérieur du magasin, mais il y a beaucoup de gens dans le magasin.

Pour attirer les clients, le Syndicat des employés a commencé à s' inquiéter de la disparition du syndicat dès le début du mois; pour attirer les clients, le magasin de campagne a diffusé en continu une chanson qui s' intitule ? WHO Tears are flying ?, la voix de mengtian Rousseau fait que Lee Hong se sent de plus en plus mal: Who Tears are flying? Ce n 'est pas mes larmes qui volent!

Le marché est cruel, mords les dents, Li Hong a beaucoup de travail sur le go?t et la promotion."Pour faire le repas, il n 'y a pas vingt - quatre heures vingt - trois heures dans le magasin, vous perdez très mal!" les fondations rurales commencent à faire des concessions généreuses, les opérations atmosphériques, à chaque midi, les étudiants avec la carte d' étudiant pour moins de 3 dollars si le repas n 'est pas pressé, les affaires commencent à s' améliorer.

En un an et demi, les fondations du village se sont peu à peu stabilisées dans la partie la plus prospère des monuments de la libération de Chongqing.Le flux de trésorerie est correct, le personnel est stable, la première "qui pleure vole" est difficile de piquer Li Hong.Mais c 'est à ce moment - là qu' il y a eu un différend entre les deux propriétaires et qu 'il y a eu un procès.{page} u break}

Acte deux: un flacon qui brille dans une bouteille

En 1998, on pouvait considérer qu 'il s' agissait de la première année de l' histoire des entreprises rurales.

L 'industrie chinoise de la restauration rapide à cette époque, tout aussi variée et à cinq saveurs.

Dans le Henan, le sorgho rouge que Joe a gagné est arrivé à son apogée.Cet homme chinois qui veut aller nager dans l 'Antarctique a également bien nagé dans l' industrialisation des fast - foods chinois.La soupe, les nouilles, les plats sont livrés à différentes usines, la logistique est distribuée au restaurant pour l 'assemblage - les médias ont enfin trouvé un bon vaccin pour le fast - food océanique.

Malheureusement, Joe a été arrêté pour collecte de fonds.Une autre caractéristique positive de cette période est apparue dans le Guangdong, en s' appuyant sur Cai dabian, un distributeur de vapeur ouvert près de la route nationale, affirmant que le vrai kung - Fu a mis au point en 1997 un comptoir de vapeur programmé par ordinateur qui a pris la tête de la lutte mondiale contre les problèmes de normalisation de la cuisine chinoise."Global", un mot sexy, bien qu 'il soit difficile de qualifier la solution de Cai dabian de "l' horreur de la pierre" - - faire des plats de cuisine centrale et les distribuer aux magasins de vapeur.

A Chongqing, Li Hong n 'est pas mort non plus à cause de la mort de l' épicerie de la libération.Au contraire, elle a ouvert trois magasins à deux carrefours de Chongqing, Fuling et Shaping barrage.Li Hong insiste, non pas parce qu 'elle a soudainement fait de grands rêves de fast - food chinois, mais parce qu' elle s' est rendu compte de la meilleure fa?on de vivre.

Il est indéniable que les fondations rurales de la phase de démarrage, comme une femme qui vient de se laver les pieds et de monter sur les champs, et qui s' enduit de la graisse, sont remplies de fant?mes de fast - food océanique, tandis que l 'intérieur est une hybride de cuisine chinoise et de fast - Food.

En raison de la proximité du ? déguisement ?, l 'industrie a même répliqué que Li Hong s' était déguisé en travailleur à la porte de McDonald' s.

Par exemple, des groupes ruraux ont installé des zones de jeux pour enfants dans les magasins, et les produits sont également danseurs de frites et de nouilles, les poulets frits et le riz résonnent.Mais bient?t Li Hong découvrit que les frites et le poulet frit du village étaient mieux faits, les clients se rendaient toujours au McDonald 's, en compétition avec leurs adversaires sur les fast - foods, ce qui équivalait à une bagarre en pot de vapeur et en porcelaine.

En 1999, Lee Hong s' est battu avec détermination pour couper le fast - food de l 'océan, et les nouveaux plats prévus ont été restitués et fondus officiellement dans les chefs de département."A ce moment - là, chaque recherche d 'un nouveau produit, les employés de go?ter d' abord, une semaine plus tard, il est reconnu que la bonne nourriture est encouragée.Au contraire, soit on améliore, soit on abandonne.Par exemple, le poulet au poivre, le b?uf à la sauce rouge de la cuisine Huaiyang et la tête de lion jaune ont été introduits au cours de cette période.En outre, par rapport à une consommation de plus de 20 yuan par habitant pour les fast - food océaniques, les groupes ruraux ont enfermé les prix dans une fourchette de 12 yuan.

L 'une des histoires les plus répandues est que pour garantir la qualité du riz, les groupes ruraux ont choisi le riz dans différentes régions, y compris plusieurs lavages, combien de temps d' immersion, combien de temps de vapeur, etc."Même dans le riz du Nord - Est, les groupes ruraux comparent les variétés de moins de cinq régions."

Par ailleurs, les fondations rurales stipulent que tous les aliments ne sont pas aromatisés et qu 'aucun additif n' est ajouté à la viande de b?uf.Ces promesses cruelles dans l 'industrie chinoise de la restauration rapide ont finalement été maintenues.

Quoi qu 'il en soit, cette fois - ci, les fondations rurales se tournent rapidement, le prix, le service, le go?t des trois principaux instruments, saisissez bien, chaud, le poulet au poivre, le poulet aux champignons, le restaurant est bon marché, le chef de l' h?tel est en train de couler, la Caisse est de plus en plus agréable.

Toutefois, à ce moment - là, les commer?ants ne semblent pas s' attendre à ce que leur base rurale puisse ouvrir un jour une centaine de magasins directs dans tout le pays.Même une fois, Li Hong a dit en plaisantant à ses employés: "si un groupe rural peut conduire 30 maisons, c 'est une belle journée!" les employés se méfient et se moquent de leur visage: "C' est bien!"

Le pain finira par arriver, mais il faut d 'abord une machine à sous.

D 'après les données disponibles, entre 1996 et 2006, le nombre total de magasins ruraux directs était de 10, ce qui n' a pas été très rapide.

Acte 3. Il n 'y a pas de toilettes à la campagne?

Feng Lun a un passage: un homme peut mettre dix jours de forme, c 'est - à - dire l' art du comportement; dix ans, c 'est une sculpture.Le modèle commercial du Groupe rural n 'a pas changé depuis 10 ans, c' est là que Lee Hong est le plus fier, et c 'est là qu' elle est le plus obsédée par la manière de travailler efficacement dans une bouteille.

Perfect, sometimes is a Poetic; to perfect in the Food Industry with a very low seuil, is to be perfect in every seuil of Business Operation.

Pendant près de 10 ans en 1998 - 2007, il n 'y a eu qu' une seule chose sur la base rurale - normaliser en permanence les différents éléments d 'un menu chinois.Par exemple, quelles mesures faut - il prendre pour nettoyer les vitres de la boutique par différents temps? Quel genre de position doit - on utiliser pour nettoyer les coins sanitaires de la boutique, combien d 'Angles faut - il plier les bras pour économiser du temps, et même comment on doit enlever les traces de l' acier inoxydable de la cuisine avec des cure - dents...Ces critères sont pertinents.

Il semblerait qu 'un employé de base rural qualifié se déplace à cinq kilomètres par jour.Ces cinq kilomètres, c 'est - à - dire la distance qui sépare l' employé du magasin de ses déplacements quotidiens.Li Hong quantifie le personnel en même temps que lui - même.Tous les jours, du maquillage à la sortie de la maison dans moins de 20 minutes, à Chongqing, il faut faire la queue à midi.

Dans les zones rurales, il y a également un phénomène ? semestriel ? unique en son genre.Au début, il y avait des gens qui regardaient le magasin de kimmen de campagne ouvrir un feu, qui suivaient les vents partout, et qui s' assemblaient pour descendre en mer.Cependant, même les cuisiniers d 'origine et les directeurs d' origine ne parviennent pas à produire des réactions chimiques."Les magasins commencent comme ?a, mais ils ferment souvent leurs portes en moins de six mois."

Alors, où est l 'essence de la décennie?

- l 'industrie de la restauration rapide "trois grands succès": normes, logistique, taux de renversement de table; il y a aussi "trois grands soucis": go?t, service, rapport co?t - efficacité.Il n 'y a pas de "trois soucis" naturellement.

Dis - moi d 'abord "trois grandes".Le fast - food chinois imite le fast - food occidental.Le vrai kung - Fu a pu reproduire plus de 300 magasins, parce qu 'il a su, grace à la "vapeur", satisfaire à la fois l' odeur de la nourriture et la chaleur.Mais la cuisine chinoise est très différente de celle du cantonais, et le ma?tre de cuisine du Sichuan brouille les plats comme une peinture à l 'encre, une pincée, un peu, le ciel et le cheval.Comment les groupes ruraux peuvent - ils normaliser les plats de Kawasaki?

Des données quantitatives sont disponibles pour l 'achat, la logistique et la production de denrées alimentaires dans le cadre de la préparation de plats de campagne.Li Hong pense que les données quantitatives et les points de contr?le sont comme les roues annuelles des grands arbres qui peuvent s' accumuler en un jour.Au cours des 10 dernières années, Li Hong a fait cuire des légumes chinois, afin d 'assurer la cohérence du go?t des principaux magasins, les groupes ruraux ont adopté la distribution de produits semi - finis, les grands magasins sur la base d' une variété de données quantitatives de traitement normalisé.

Pour ce qui est de la logistique, il ne s' agit pas seulement d 'obstacles au fonctionnement des entreprises manufacturières, mais aussi de moteurs pour le fonctionnement des entreprises dans le cadre de l' expansion de la cha?ne de fast - food avec une rentabilité élevée.

Les magasins de base ruraux informent en temps voulu les centres de logistique de la consommation effective de leurs clients, qui les distribuent des entrep?ts aux restaurants; les demandes de sauvegarde sont ensuite adressées aux fournisseurs en fonction des pénuries;Quant aux matières premières telles que les produits frais et secs, elles sont distribuées directement au restaurant sans passer par la cuisine centrale.

? les cha?nes logistiques des groupes ruraux qui étaient auparavant reliées par téléphone sont désormais gérées électroniquement: chaque noeud effectue un flux d 'informations en temps réel par l' intermédiaire de terminaux électroniques.Par exemple, les ventes de restaurants, les informations sur les pénuries correspondantes, les centres de logistique et les cuisines centrales sont informés en temps réel sur leurs propres ordinateurs par l 'intermédiaire de leurs propres systèmes logistiques, et la direction de l' entreprise, par l 'intermédiaire de ses propres ordinateurs, est tenue au courant des données des différents noeuds, analyse leurs problèmes et prend ses décisions en temps voulu. ?

Pour ce qui est du taux de retour dans les trois grandes villes, les réponses fournies par les groupes ruraux sont tout aussi inconcevables.

Au plus haut niveau, une bonne base rurale peut accueillir 3 000 personnes par jour à midi.Il y a des données terrifiantes sur lesquelles on peut même se moquer, car il n 'y a pas de toilettes dans de nombreux magasins ruraux, ce qui permet aux gens de manger comme des robots et de partir.

La réponse juste est qu 'une analyse assez détaillée a été faite sur les bases rurales du taux de pénétration.Il décompose le débit de table en temps de file d 'attente + temps de repas + temps d' attente + temps de recherche de siège + temps de repas.

Par exemple, comment raccourcir le temps de recherche des invités?En 2006, des clients ont indiqué qu 'ils n' avaient pas trouvé de place pendant les périodes de pointe, mais que les sièges n 'étaient pas saturés par rapport à leur chiffre d' affaires réel et à leur chiffre d 'affaires en cas de saturation, et pourquoi?

à l 'origine, il y avait beaucoup de tables de quatre places dans les fondations rurales, mais il n' y avait souvent que deux personnes assises à table, les autres n 'étant pas obligées de partager une table avec des étrangers.L 'homme est un animal privé qui a le sentiment de distance et qui, en fin de compte, augmente le temps des clients à chercher des sièges et la surpopulation des restaurants.

à cette fin, les groupements ruraux ont commencé à optimiser la structure des sièges en introduisant des tables de bureau et en réduisant quatre.

Comme une question de temps pour faire la queue.Les produits de McDonald 's et du Kentucky ne sont pas plus de 13, mais les clients restent en file d' attente pendant de longues périodes, le nombre de produits de base étant supérieur à 21 dans les zones rurales et la pression exercée par les préparateurs de repas est prévisible.à cette fin, les groupes ruraux ont mis au point un modèle de repas terminaux, de 4 à 5 bars collaborateurs.

Chaque fois qu 'un repas est au plus haut, des préparateurs bien entra?nés forment une ligne de conduite efficace, exagèrent sans perdre de temps, comme des acrobates...

En outre, la formation des employés de restauration en général est assurée par un cycle de trois mois, et les groupes ruraux suivent une formation de fin de journée chaque matin et soir.Les anciens et les nouveaux, les nouvelles aides et la formation sont également centrées sur les détails.{page} u break}

　The Fast Legend of Rural Foundation

Dans le cas des entreprises traditionnelles, est - ce que l 'expansion démesurée des co?ts est plus rentable pour les entreprises dont l' objectif ultime est la ? part de marché ?, ou est - ce plus rassurant d 'avoir des entreprises bien développées sur la base d' une certaine rentabilité?

Le Groupe du village a donné sa réponse.Dix ans, le dynamisme peut devenir l 'orgueil, l' expérience peut également créer des entraves, et ce n 'est qu' en insistant sur une seule chose que l 'on peut qualifier de cause.En 2007, un modèle rural bien cultivé a enfin une couleur magique.

Cette magie, c 'est le nombre d' agrandissements de magasin sur la carte des coordonnées temporelles, une courbe se transformant soudainement en ligne droite.

Act 4 The Story of the Blind and the players

"Un gar?on qui a joué au foot pendant des années, a toujours été rempla?ant sur le terrain, il est très égo?ste.Mais dès qu 'il en a l' occasion, son père applaudit à c?té et, un jour, il est devenu joueur officiel.Et jusqu 'à la mort soudaine de son père, le gar?on lui a dit que son père était aveugle.Applaudissez simplement pour l 'encourager.

C 'est l' histoire qu 'elle a racontée à Li Hong lors d' une interview avec un journaliste de Chongqing, et celle qu 'elle a racontée à Li Hong s' appelle Gong Chung, Directeur général de la HAINA Asia Foundation.

Avant 2007, les groupes ruraux étaient depuis longtemps la cible de la chasse à la tornade.On dit qu 'un voyage d' affaires a eu lieu, et qu 'en voyant que les gens de la campagne étaient tissés, Gong Ling est entré.Un détail l 'a touché profondément: un nettoyeur se tenait debout sur une échelle pour essuyer le verre pendant l' hiver, les écarts de température à l 'intérieur et à l' extérieur de la boutique étaient évidents, le nettoyeur n 'avait pas remarqué ses empreintes manuelles avec de la vapeur d' eau sur la vitre, et il était déjà très loin de la vitre.

Mais le nettoyeur est revenu.Elle a réinstallé l 'échelle et effacé rapidement le filigrane."Le filigrane lui - même dispara?t lentement, mais les employés sont si attachés à sa part."Gong a hate de rencontrer le patron de cette entreprise.

Li Hong n 'est pas enrhumé par le vent.La tempête qu 'elle avait l' impression d 'être était une hypocrisie, et il n' y avait pas beaucoup de "fret sec".Il y a longtemps que je t 'aime, jamais je ne t' oublierai.Jusqu 'en juillet 2007, juste avant la rencontre entre le capital de Taxus et le mouchard du petit cygne de Chongqing, Li a téléphoné à Gong Chung, "alors totalement indifférent à l' idée d 'investir dans le vent".Par hasard, Gong Chun était dans le coin, 20 minutes plus tard, ils se sont rencontrés.

Se rencontrer, se serrer la mainGong shu raconte à Li Hong l 'histoire d' un aveugle et d 'un joueur.

Gong Zheng lui a dit que l 'ouragan est l' aveugle, aucun des vents ne sait ce que l 'entreprise va faire dans trois ou cinq ans, c' est de donner à l 'entreprise l' élan nécessaire pour que l 'entreprise puisse aller de l' avant."Il est passionné, il parle d 'un endroit passionné, et il pleure."

En fait, Li Hong ne se contente plus de devenir le plus grand ménage de Chine.

? la richesse est un profond bassin, avec des dizaines de millions de personnes dans la vie, mais si l 'on permet à des milliers d' employés d 'avoir suffisamment de richesse, une telle entreprise peut être une véritable valeur. ?Li Hong a commencé à repenser l 'avenir des fondations rurales.

Elle pense au "McDonald 's" chinois, et à la première marque chinoise de fast - food dans une ville de première ligne en Chine - ce rêve rend Li Hong "reconnaissant".Plus de 10 ans plus tard, le dynamisme peut se transformer en fierté, l 'expérience peut devenir un obstacle et les fondations rurales ont besoin d' un nouveau cycle.

En novembre 2007, le capital du séquoia et l 'Asie d' Hannah ont cofinancé 20 millions de dollars des états - Unis à des groupes ruraux.Les deux parties se sont engagées à ne pas participer aux opérations de Taxus et de Hainer, tandis que les fondations rurales mettront l 'accent sur l' amélioration des systèmes de gouvernance d 'entreprise et d' incitation.

Le grand rideau s' ouvre ainsi.Après 2007, la base rurale a commencé à s' agrandir sur toute la ligne, et personne ne s' attendait à ce que les fondations rurales qui se battaient sur la pierre de la libération de Chongqing s' effondrent dans tout le pays.

Le vent et l 'eau tournent.Si, par le passé, les fast - foods locaux ont été vaincus par les fast - foods chinois, représentés par Kentucky, les géants des fast - foods d 'aujourd' hui commencent à se heurter à une nouvelle génération de marques chinoises de fast - food contre - attaque et d 'expulsion impitoyable.Il est inconcevable pour les géants transnationaux que les fondations rurales deviennent presque bient?t des "cantines" locales, Changsha, Guiyang, Shanghai, Chengdu...Tout le chemin.

En juin 2010, le nombre de magasins de base ruraux dans tout le pays était de 101, contre 43 en 2008 et 81 en 2009.D 'après ses descriptions de placement, le nombre total de magasins dans les zones rurales atteindra 130 en 2010.

Il convient de noter que l 'expansion de la base rurale n' est pas le résultat d 'une adhésion.Auparavant, il avait opté pour des coentreprises de courte durée, qui n 'étaient autorisées à participer qu' à 30% des actions, financées à hauteur de 70% et administrées par des fondations rurales, et qui ne représentaient que le r?le de l 'investisseur.Toutefois, comme la normalisation des groupements ruraux est déjà très transparente, la période de récupération des investissements est généralement maintenue sur une période de deux ans et les coentreprises sont en bonne voie.

Après l 'introduction de l' investissement étranger, afin de renforcer le contr?le terminal, Li Hong a d 'abord racheté les parts de la cafétéria, a toujours pris la ville de manière directe.

　　Une histoire s' est produite pendant la crise financière de 2008.

Lorsqu 'il y a de l' air froid dans les grandes industries, le marché de la restauration est le plus touché, Shennan Peng recommande à la base rurale d 'adopter la gestion la plus conservatrice.Li Hong n 'est pas d' accord, dit - elle par intuition! En 2008, les fondations rurales ont ouvert plus de 30 magasins directs, beaucoup de ces magasins ont été très bas.C 'est aussi cette année que les plats de base ont commencé à faire des prix, un fast - food chinois a augmenté de 1 à 2 yuan.

Après plus d 'une décennie, les fondations rurales ont enfin trouvé les pierres angulaires de ce secteur.Wal - Mart, Beijing China Federation, Carrefour, Heavy Century, New Century invites them to join the Cooperation, Pepsi and Coca Cola for their Supply right.

à partir de 2007, les revenus bruts des groupes ruraux ont fortement augmenté, passant de 524% en 2008 à 231 millions de yuan renminbi, et de 214% en 2009 à 494 millions de renminbi.Entre 2004 et 2009, les recettes d 'exploitation de la cha?ne de restauration rapide sont passées de 25 milliards 380 millions de yuan renminbi à 47 milliards 760 millions de yuan renminbi.

　- le printemps du fast - food chinois.

　Acte V fast - Food Empire Phoenix Nirvana

à partir de 2007, les employés des zones rurales ont été surpris de constater que le Bureau du patron comptait beaucoup plus de journaux en anglais.Li Hong, 39 ans, invite le professeur à apprendre l 'anglais, une heure par jour, Ray ne bouge pas.

Apprendre l 'anglais pour communiquer, selon Li Hong, c' est aussi une préparation personnelle pour l 'entrée en bourse de New York.

Le 14 ao?t 2007, les groupements ruraux ont été enregistrés dans les ?les Ca?manes britanniques et ont été entièrement constitués pendant la même période, tandis que les groupements ruraux de Hong Kong possédaient des sociétés chinoises de gestion rurale (Rural Basic China Management Corporation, entité opérationnelle sur le continent).Le chemin de la bourse est officiellement ouvert.

Deux ans plus tard, le 7 septembre, la Fondation rurale de Chongqing, connue par l 'industrie comme le McDonald' s China, a présenté une demande d 'inscription en bourse de l' IPO à la Security Commission des états - Unis.Auparavant, afin d 'attirer et de retenir le personnel de base, les conseils d' administration des groupes ruraux avaient approuvé des primes supplémentaires d 'une valeur totale supérieure à 100 millions de yuan pour 7 720 000 options d' actions ordinaires.Une fois coté en bourse, l 'équipe de village produira plus de 100 millions de millionnaires, dont beaucoup sont des gestionnaires de magasins de base.

　Li Hong est ainsi également connu par les médias comme le plus grand restaurateur de l 'histoire.

De même, Li Hong est le patron qui reflète le plus le gène typique de l 'entrepreneur.Cette évaluation provient de Shennan Peng.Lors de la tournée de Hong Kong, Li Hong et son équipe ont choisi un h?tel bon marché au lieu de lancer un h?tel cinq étoiles souvent visité.Une entreprise est sur le point de coter à la nouvelle bourse, le logement fait ce choix, qui reflète bien la culture d 'entreprise. "

Pendant 14 ans d 'activité, sur la scène chinoise de fast - food, de nombreuses entreprises ont fait de beaux discours pour créer "McDonald' s, Kentucky en Chine", mais la réalité est cruelle, la lutte contre l 'horreur, le sorgho rouge, le duc d' Aden, le poulet de luxe combien de héros fiers d 'un temps, la fumée s' est dissipée et la terre morte.

Le succès de la base rurale ne peut pas être lié à son style d 'entreprise, mais à celui de l' entreprise, il est indispensable d 'analyser le caractère du barreur.Il y a beaucoup de moments critiques dans l 'histoire de l' entreprise rurale, comment choisir, comment comparer, parfois il est difficile de juger de l 'état et de la force de l' entreprise elle - même, mais seulement de la personnalité et de la personnalité de l 'entrepreneur.

Comme beaucoup de femmes d 'affaires de Chongqing dans tout le pays, Lee Hong a une force effrayante, mais d' un point de vue physique, elle parle doucement, ne se vante pas, elle est plut?t une femme de Jiangnan.Les groupes ruraux pratiquent la standardisation et tentent d 'accumuler l' industrie de la restauration grossière.

Un homme de haut rang de l 'industrie de la restauration de Chongqing a également dit que beaucoup de restaurants de Chongqing sont très petits et très fréquentés.Li Hong n 'est pas très animé, elle va à l' école et à la formation.Il y a de bons cours à Beijing et à Shanghai.Mais elle ne fait pas partie d 'une association, n' est pas Présidente et n 'est pas membre du Conseil d' administration.

Li Hong avait aussi rêvé d 'une femme plus belle que l' image rigide d 'un entrepreneur.Elle a suivi des cours de mannequin, appris à jouer aux échecs, peint des tableaux, et même son bureau est équipé d 'une étagère de peinture.Et son dernier dessin est un paysage de champs de blé dorés...

　　Les groupes ruraux entrent dans la récolte, mais la récolte ne signifie pas la récolte, et le lac chinois de fast food est voué à devenir plus violent.

A l 'exclusion de la compétition entre les plats exotiques du McDonald' s et du Kentucky, les concurrents du fast - food à base rurale en Chine continentale continuent de se disperser.En outre, il y a dans toutes les régions des fast - foods locaux, trois gouttes de Guangzhou, trois repas par jour, les Guinéens de Beijing n 'ont pas de force.

...

Un détail qui mérite d 'être raconté est que pendant l' interview, nous avons photographié Li Hong à trois reprises, elle a été très coopératif, mais son expression n 'a pas été assez étendue, jusqu' à ce que le photographe lui rappelle de parler à ses employés de la base rurale, nous avons vu un autre Li Hong.Ses yeux sont forts et naturels - qu 'y a - t - il de plus excitant que d' être dans une cause qu 'elle aime?