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    飲茶の作法

    2007/6/24 17:09:00 6368

    我が國はお茶の故郷で、悠久のお茶の歴史を持っていて、また厳格なお茶を敬う禮儀を持っていて、獨特なお茶を飲む風習があります。

    わが國でお茶を飲むと、神農時代から、少なくとも4700年が経ちます。

    お茶の贈り物には縁があります。昔からありました。

    “客がお茶を敬いに來ます”、これは我が國の漢族の同胞で、最も早く情の客好きな伝統の美徳と禮儀を重視します。

    今まで、お客さんは家に來て、いつもお茶を一杯入れます。

    祝い事でも,お茶でもてなすのが好きだ。

    お茶の會を開いて、簡便な経済、また優雅で荘重です。

    「君子の交わりは淡きこと水の如し」とは、さわやかで心地よいお茶のことです。

    わが國の漢民族の同胞にはお茶で贈り物をする風習があります。

    南宋の都杭州では、毎年立夏になると、どの家もそれぞれ新しいお茶を作って、いろいろな果物を添えて、親戚や友人に隣接して贈る。

    この風習は、コップの中に「青果」というオリーブやオレンジを二つ置いて、新春の吉祥の意を表しています。

    _茶禮は中國の古代結婚式の中の盛大な禮儀です。

    明·許次緩和は「茶疎考本」で「お茶は本を変えず、植必子生。

    古人は結婚してお茶を知識にして、お茶の木が種から株を生むことしかできないと思って、移植することができなくて、さもなくば枯れることができて、だからお茶を1種の極めて重要性の変わらないシンボルですと見なします。

    だから、民間の男女は結納してお茶を贈り物にして、女性側は男性側の結納を受け入れて、“お茶をおります”あるいは“お茶を決めます”を叫んで、あります“お茶を受けます”を叫んで、そして“一家は2つのお茶を食べません”のことわざがあります。

    また、結婚全體の儀禮を総稱して「三茶六禮」ともいう。

    「三茶」とは、婚約時の「下茶」、結婚時の「定茶」、同房時の「合茶」です。

    “お茶をおります”はまた“男性のお茶の女性の酒”の稱があって、つまり婚約する時、男性の家は如意に招待狀を押さえる以外、何かめの紹興酒を返送します。

    結婚式の時には、お茶を三つ買います。

    三つのお茶の方、一つ目の百果、二杯目の蓮の実、ナツメです。三杯目の方はお茶です。

    食べ方は、杯を取った後、両手ですくって、深く拝んでから、唇に觸れると、家族が引き取ります。

    第二の道もそうです。

    第三の道は、拝んでから飲むことができます。

    これは一番尊敬する禮儀です。

    これらの繁俗は今はもちろんなくなりましたが、結婚式のお茶の敬禮は依然として習慣として殘っています。

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