骨付きの食べ物はどうやって取りますか?
鳥はまず翼と足を切って、ナイフとフォークで體の部分を食べます。
翼と足を手で持って食べてもいいですが、體の部分を持つことはできません。
鶏肉は鶏肉の半分を先に食べます。
鶏の足と手羽先をナイフとフォークで連結処分から外す。
鶏の足(ささみや手羽先)をフォークで固め、肉を包丁で適當な大きさに切ります。
毎回二、三錠だけ切ります。
場合が正式であれば、ナイフとフォークを使ってはいけません。
非公式の場合は、小さな骨を手で取ることができますが、中には片手を使うことができます。
肉ステーキはフォークまたは尖刀で牛肉、豚肉または羊肉の真ん中に挿入します。
スペアリブに紙の袖があったら、手でつかんで骨の肉を切ってください。そうすると手が脂っこくなりません。
正式の場所やレストランで食事をする時は、紙の袖を包んでも骨を手に取って食べてはいけません。
これらの余分なものは基本的に裝飾に使われていますが、暴食させるという意味はありません。
また、非公式の場合は、骨にスープがない時だけ持って食べられます。
魚はまずナイフとフォークで魚の頭と尾を切って、皿の端に置きます。
そして包丁の先を魚の骨に沿って、魚を頭から尾に分けます。
この時、魚の骨を平らに分けて、骨を取って、上の部分を取って、食べ終わったら骨を取ります。もし口の中で小骨を食べたら、姆指と人差し指でつまんで、魚が好きな人は小魚を頭から食べて、魚を頬に食べられます。
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