仕事を辭めた女性労働者からお好み焼きのおばあさんまで苦労した道

1995年、彼女は茫然とした退職女性だった。2006年、彼女はすでに遠近で有名な「煎餅兄嫁」、「山東省三八紅旗手」などの栄譽稱號となり、2003年に山東省人民代表大會の代表に選ばれた--彼女は李懐珍である。

1995年、彼女は茫然とした退職女性だった。2006年、彼女はすでに遠近で有名な煎餅の兄嫁になって、山東省の労働模範、山東省の食糧システムの女性建功の十大標兵、山東省の三八紅旗手、全國の財貿システムの退職再就職の女性従業員のリーダーなどの栄譽稱號を獲得して、2003年にまた光栄にも山東省の第10期人民代表大會の代表に當選しました--彼女は李懐珍です。

1995年の春、李懐珍は退職した。生活の圧力に迫られて,彼女は自業自得になった。職業。沂蒙山區では、煎餅巻きネギは伝統的な特色食品であり、どの家も細心の李懐珍は考察を経て、人々は科學栄養、伝統自然の飲食文化を日増しに崇拝し、食糧煎餅の見通しが明るいことを発見した。彼女はすぐに決斷した:元の味の元の穀物の煎餅を生産する。

李懐珍は小さい頃から東北で育ち、煎餅を焼くことはできなかった。最初の時、わらの回転が不均一で、屋臺の食糧の糊は同期することができなくて、彼女は晝も夜も練習していないにもかかわらず、手に血の泡が出て、口元に口の瘡が生えて、焼いた煎餅はまだ黒くてぼんやりしていて、厚くて硬くて、全然成形していないで、6麻袋の小麥はむだに臺無しになりました。彼女はかわいがって良い煎餅を親友に分けて、食べられないものを鶏にあげた。負けず嫌いの李懐珍はあちこちで師を拝んで蕓を學び、おばあさんに模範を示してもらい、一手一式よく考えてもらった。工夫は心を動かさず、苦労して、彼女はついに上手にきれいな煎餅を焼いた。煎餅を焼くことをマスターして、李懐珍は故郷の石臼をひっくり返して、4皿の大きなわらを支えて、左右に弓を開けて、効率はすぐに何倍も向上しました。周りのおばあさんたちはそれを聞いて、大きなわらにとても好奇心を持って、車に乗ってにぎやかに見に來る人もいました。こんな無料宣伝する客を次々と訪問させ、彼女は煎餅の兄嫁の美名を得た。

創るためにブランド品李懐珍は自分の煎餅に名前をつけた:金穂煎餅。紙のように薄く、綿のように強靭で、色が明るく、栄養が全面的なため、金穂煎餅はすぐに有名になった。祝日になると、注文の雪のように飛んできて、煎餅は売ることができなくて、李懐珍は徹夜で殘業するしかありません。冬、冷たい米を洗う水は凍えて両手が赤くて腫れている。夏、體にあせもがいっぱい生えて、夜にあせもをこぼして露を出して、晝間は同じように乾いて、他の人はエアコンを吹いてまだ暑くて、彼女は職場でやると十數時間です。煎餅ストーブは毎日火をつける必要があります。彼女は煙が近所の人にむせているのではないかと心配して、朝4、5時に起きてストーブをつけて、深夜まで忙しくしていました。

金穂煎餅の第1砲が鳴った後、李懐珍はまた鋭く発見して、単一の小麥煎餅を経営するのはすでに受動的で、雑穀煎餅の見通しは広い。そこで彼女は星をかぶって月をかぶって早く出て晩に帰って、専門の師匠の指導の下で、また米、小米、緑豆、果物などの數十品種を開発して、家に帰って2、3ヶ月貯蔵することができて味を変えることができなくて、またゴマの塩、香辛料の肉の糸を用意して、巻いて食べて便利で、味はおいしくて栄養があります。唯一無二の品質は金穂煎餅を人々が爭って購入する美食にした。{page_break}

費県はわが國の優秀な民謡沂蒙山小調の誕生地である。李懐珍氏は、有名な民謡を商標として使うことは、企業のブランドを作るのに有利であり、登録商標で市場を呼ぶことができるに違いないと考えている。やはり、多くの企業は沂蒙小調煎餅の將來性が明るいことを見て、次々と加盟を要求している。百種類以上の製品がスーパーの棚に並べられ、注文が増え、彼女と従業員は殘業しても間に合わない。

以前、李懐珍は煎餅は誰でも食べられると思っていたが、包裝には食べ方が印刷されていなかった。パンケーキが大市場に進出した後、多くの冗談を言った。2000年にデンマークのお客さんは初めて彼女の煎餅を見て、ナプキンだと思って、顔を拭いて手を拭いて、食べないで、付き添い人が説明した後、お客さんは笑った:このような精巧な食品!初めて見ました。2001年、李懐珍は煎餅を持って、はるばる上海に行って、山東省の第1回名優農産物の生産販売注文會に參加して、好奇心のある上海の顧客は彼女に聞いた:煎餅は煮て食べるのか、それとも電子レンジで煮て食べるのか。いいえ、袋を開けて食べることができます。料理を巻いたほうがいいです。

彼女はパンケーキを手に取って、沂蒙の軽食のゴマ塩を巻いて、彼らの手に渡して、わあ、おいしいです。もう2パックください。わずか3日で煎餅は2千キロ以上売れた。帰ってきたら、煎餅袋に中國語と英語の食用説明が印刷されていました。夫の協力のもと、李懐珍はインターネットを利用し、自社のホームページを所有し、訪問者が絶えなかった。退職した姉妹は彼女を見つけて、彼女は情熱的に就職の機會を提供した。徳州のある障害のある青年が名を慕って來て、彼女は無償でサンプルを贈って、無料で技術を提供して、手を取って彼に教えた。多くの貧しい山間部の女の子が蕓を學びに來て、彼女は學費を受け取らないだけでなく、彼女たちに食事と宿泊を提供しています。沂蒙小調煎餅は成都、臨沂などに6つの事務所(チェーン店)を設立し、製品は全國でよく売れ、米國、日本、アラブ首長國連邦にも代理販売店がある。

事前に人間として、李懐珍はよく従業員に誠実さにこだわるように教育した。1996年、従業員の趙娟は貴重な攜帯電話を拾って、落とし主を返したことがある。ある河北省の客は巨額の現金を入れた書類かばんを煎餅門市部に忘れ、営業員が彼女に報告した後、彼女はできるだけ落とし主に連絡しようとしたが、落とし主は感動してお禮を言い、彼女は笑って首を橫に振って、一文も受け取らなかった。

退職した女性から會社の社長まで、李懐珍の創業の道は數奇で困難で、またその楽しみは盡きない。黨と人民も彼女に崇高な栄譽を與えた。今、李懐珍の芳名は非凡な親和力を持っていて、現地の退職者の再就職の案內人になった。