飲食業(yè)界の創(chuàng)業(yè)失敗の原因

中國では毎日レストランやレストランが開業(yè)しています。ホテルレストランは閉店しています。ほとんどの開業(yè)店の主人は自分のレストランに憧れを抱いていますが、実際の経営は違っています。私たちは総括した飲食店の創(chuàng)業(yè)失敗の主な原因を分析します。

1、中國の飲食業(yè)の進(jìn)出は敷居が低い上に、一方的な仮説が繁栄しているため、多くの創(chuàng)業(yè)プロジェクトを探す人はまず飲食入門を選ぶようになりました。

2、レストラン創(chuàng)業(yè)者はレストラン市場に対してよく知らないで、レストラン業(yè)の投資リスクを過小評価しました。

3、飲食創(chuàng)業(yè)者の多くは普通のタイプの飲食で、業(yè)界の同質(zhì)化が深刻に増加しており、どの家も個性がない。

4、業(yè)界管理が規(guī)範(fàn)化されていないので、各家庭が自分で戦って、無秩序になります。競爭する;

5、経営コストを過度にコントロールし、圧縮して、製品は普遍的に安価で品質(zhì)がよく、経営は悪循環(huán)を形成する。

6、古い所有者が閉店して改行し、新しい所有者が激流してきた。

以上の6つの飲食店の創(chuàng)業(yè)失敗の原因から見て、確かにいくつかあります。笑いを取るしかし、実際にはこのような輪廻の「流れ」です。だから、私達(dá)は運営過程の中のレストランのレストランのレストランを勧めて、あるいは間もなく開業(yè)するレストランのホテル、きっと自分の位置付けをよく選んで、しっかりと自分の基礎(chǔ)の仕事をしっかりと行って、自分の製品の特色と経営のサービスの個性を抽出して、著実にブランドの建設(shè)とマーケティングの普及を行います。