飲食業(yè)界の創(chuàng)業(yè)失敗の原因

中國では毎日レストランやレストランが開業(yè)しています。ホテルレストランは閉店しています。ほとんどの開業(yè)店の主人は自分のレストランに憧れを抱いていますが、実際の経営は違っています。私たちは総括した飲食店の創(chuàng)業(yè)失敗の主な原因を分析します。

1、中國の飲食業(yè)の進出は敷居が低い上に、一方的な仮説が繁栄しているため、多くの創(chuàng)業(yè)プロジェクトを探す人はまず飲食入門を選ぶようになりました。

2、レストラン創(chuàng)業(yè)者はレストラン市場に対してよく知らないで、レストラン業(yè)の投資リスクを過小評価しました。

3、飲食創(chuàng)業(yè)者の多くは普通のタイプの飲食で、業(yè)界の同質(zhì)化が深刻に増加しており、どの家も個性がない。

4、業(yè)界管理が規(guī)範化されていないので、各家庭が自分で戦って、無秩序になります。競爭する;

5、経営コストを過度にコントロールし、圧縮して、製品は普遍的に安価で品質(zhì)がよく、経営は悪循環(huán)を形成する。

6、古い所有者が閉店して改行し、新しい所有者が激流してきた。

以上の6つの飲食店の創(chuàng)業(yè)失敗の原因から見て、確かにいくつかあります。笑いを取るしかし、実際にはこのような輪廻の「流れ」です。だから、私達は運営過程の中のレストランのレストランのレストランを勧めて、あるいは間もなく開業(yè)するレストランのホテル、きっと自分の位置付けをよく選んで、しっかりと自分の基礎(chǔ)の仕事をしっかりと行って、自分の製品の特色と経営のサービスの個性を抽出して、著実にブランドの建設(shè)とマーケティングの普及を行います。