ケーキで焼かれた甘い人生

「80後」は議論されている世代ですが、気がついていないうちに「80後」は社會で競爭を始めています富の戦場に赴き、そして輝かしい戦績を収めた。

彼は多くの同い年の大學生と同じように同じ問題に直面している：大學院受験を続けるか、それとも體面のある仕事を探すか、それとも選択するか創業ああ、人生は十字路を歩いた。両親はそのために事業職場は仕事を探して、彼が卒業するのを待つだけで出勤することができます。しかし、大學在學中から「元祖」の代理店を始め、ビジネスセンスのある彼はケーキ市場に特に人気がある。考えた後、彼はその考えを両親に話した。両親は最初は理解せず、最後に彼の執著に逆らえず、うなずいて承諾した。

両親の関門を過ぎると、陶立群は場所を選び、師匠を探し、店を裝飾し始め、店の細部はすべて親身になった。ベテランの指導と自らの模索のもと、「新天焼新道店」が2006年12月26日にオープンした。

良質な材料、良い味、すぐにお客様から愛され、良い成績表を獲得しました。経営の成功で、すぐに「新天焙煎」の2、3番目のチェーン店が紹興の街に現れた。陶立群も學生から商人への華麗な転身を果たした。

　夢は最高に美味しいケーキを作ること

中関村は毎年何千社もの會社を設立しているが、3年後に生き殘ったのは3%に満たず、大學生の起業家に至っては、この3%の3%かもしれない。紹興商戦は中関村ほど殘酷ではないが、同様に激しい商業競爭に直面している。特にケーキ業界では、20數年前、紹興に最初のケーキ専門店「春蕾」が登場し、その後「亜都」、「元祖」が次々と紹興に進出した。今年は、「新語焙煎」、「資渓パン」がまた花を咲かせた。いかに効果的に市場シェアを奪い、顧客を引き留め、「新天焙煎」がケーキ市場の線香花火にならないようにするかは、陶立群思考の第一の問題となっている。

工商管理を長年學んできた彼は、市場に立腳するには品質が生命線であり、優れた焙煎品質を堅持してこそ、「新天焙煎」を足場に立たせることができることを知っている。材料選びには最高のものが必要で、師匠を雇っても最高のものが必要だ。陶立群氏によると、最高のものをお客様の前に出して、ケーキを扱うことを商品の売買だけではなく、心を込めてお客様にサービスしてこそ、最もおいしいケーキを作ることができるという。

思い切ってカジュアルまでケーキ屋さんにトライしてみよう

陶立群は商工業を學んで管理したので、ケーキを作るのは風馬牛とは関係がありません。「新天焙煎」が経営する多くのものは、現在學んで使用する必要があります。記者がどのようにスタートし、経営上の難題をどのように解決したのかと問うと、陶立新は記者に一言をあげた。

大學では、陶立群もレジャーを経営していたことがあるだろう。當時は何も知らなかったが、例えばどこでコーヒー豆が買えるのか、どうすれば良い品種を選ぶことができるのか。

しかし、彼は何も學べないことはないと信じていた。その信念によって、レジャーバーはすぐに先生や學生に愛され、學校の多くの飲食店の中で選ばれた。

「新天焙煎」は陶立群にとっても、カジュアルバー式の繭を破って出てきたことがあり、會に著くかどうか、分からない過程を経て、陶立群は少し分かった：能力は肝心ではない。チャンスはいつもそばにあるから、ためらわずに思い切って捕まえて、まずやってからにして、やっているうちに改善し続けて改善していく。10の考えは1つの行動に及ばない。心理學者のウィリアム?ジェームズ氏は、「行動を植えると習慣が収穫され、習慣を植えると性格が収穫され、性格を植えると運命が収穫される」と述べた。大膽に試み、果敢に行動することは陶立群に素晴らしい実証がある。{page_break}

友達の助けが欠かせないことが多い

大學生の起業、最も難しいのは資金支援だ。いくつかの大學生は抱負の才能があって、一定の資金がないことに苦しんでやめざるを得なかった。同世代の人の目には、陶立群は間違いなく幸運だ。彼の創業の道には、親心、愛情、友情、一つも欠けていない。

陶立群氏は、創業の敷居が高くなっている今、次の「新天焼」の店を借りるには十數萬円の資金が必要で、加工菓子機械の導入とパティシエを招聘する資金を加えると、門を出たばかりの學生としては耐えられないと告白した。幸いにも父親の支持があり、若い頃に同じく裸一貫で起業したこの父親は、息子の起業意欲に理解と賛同を得て、資金面で全力で支持した。

「家では親に頼って、外では友達に頼って」陶立群はこの言葉の意味を深く體得した。一人、一人の家の力には限界がある。「新天焙煎」が営業してからは、友人のサポートが欠かせない場所が多い。陶立群もそのために友達をとても重く見て、彼はよく言って、友達の事、つまり彼の事！

最後に、陶立群は、両親、彼女、友人に心から感謝しなければならないと言った。彼らがいてこそ、「新天焼き」は今の完璧さがあるからだ。