接待のテクニック：お茶の贈り物

わが國には古くから「客が來てお茶をすすめる」という民俗儀禮がある。

古代の斉世祖、陸納らは茶を酒に代えることを提唱した。唐代の劉貞亮は「お茶には十徳がある」と賛美し、お茶を飲むことはフィットネスのほか、「お茶で敬意を表す」、「お茶で雅心を得る」、「お茶で実行できる」と考えた。

唐宋時代、多くの文人雅士、例えば白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋応物、溫庭筠、陸遊、歐陽修、蘇東坡など、彼らはお茶を飲むのが大好きなだけでなく、自分の佳作の中でお茶を賛美し、描寫したこともある。

最も基本的なお茶をすすめる禮とは、お客様が訪れたらすぐにお茶を出すことです。お茶を出す前に、お客様の好みを教えてください。お菓子の接待があれば、まずお菓子を出してから、お茶を出すべきです。

俗に言う：酒が半分になる。お茶を奉る時は注意しなければならない：お茶は満杯にならないで、八分満にするのが適當です。お客様がうっかりやけどをしないように、湯溫はあまり熱くしてはいけません。同時に2人以上の訪問者がいる場合は、茶色を均一に出し、茶皿に合わせて出し、左手に茶皿の底を持って右手に茶皿の縁を持ち、お菓子がお客様の右前に置いてある場合は、茶碗はお菓子の右側に置くべきです。お茶を出すときは、席にいる人に「すみません」と言って、右手にお茶を持って、お客様の右側に差し上げ、笑顔を浮かべ、目で相手を見つめ、「これはお茶です。ゆっくり使ってください」と言いました。お茶を差し上げるときは、役職の高い順に役職の高いお客様に先に差し上げ、役職の高い順に自社の同僚に差し上げます。

コーヒーや紅茶でお客様を接待する場合、カップの耳とティースプーンのグリップはお客様の右側に向けて、またお客様ごとに砂糖とミルクを用意して、それをカップのそば（皿の上）に置いて、お客様が自分で取りやすいようにします。

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笑顔の挨拶は言葉の挨拶よりも人に感染しやすい。はじめまして、もしあなたが親切で自然な笑顔を見せてくれたら、他の人は感じて、あなたも彼と知り合って嬉しいです。これが対面マナーの第一歩です。逆に、あなたの笑顔がぎこちなくて、無理であれば。他の人は、あなたは喜んで彼をあなたに近づけるわけではないと思っています。

だから、初対面の時は、自分の笑顔に気をつけて。どんな笑顔が自然なのでしょうか。少し歯を出すのがいいとお勧めします。笑って歯を見せなければならないと思っている人がいますが、これには賛成していません。鏡で見て、あなたに最適な微笑みを見つけてください。この微笑みはあなたの微笑みです。

微笑んだ後、言葉で挨拶してお互いの興味のあることを話すことは欠かせません。この時、いくつかの女性は往々にして少し堅苦しいように見える。特に相手が紳士であれば、あまり経験のない女性はどう表現すればいいのか分からない。

もしあなたもこのような狀況に遭遇したら、少し離して、自然に話をしてみるといいでしょう。あなたはあの紳士だと思ってみてください。あなたも自分と話したくない女性があまりにも気まずいのは、自分が他人に不快感を與えていることを示すだけです。そうすれば、他の人はあなたから千里離れてしまうでしょう。

だから、私はいつも周りの人に言って、優雅な第一の要諦は自然です。不変をもって萬変に応ずる。

初対面握手は友好的な表現ですが、握手のマナーも見逃せません。勝手に手を握ったのではなく、それは禮儀正しい表現であり、この部分の処理が適切でなければ、自分を気まずい人間に陥れるのは避けられない。

會って握手するときは、無気力な握手をしないようにしなければならない。同様に、橫暴な力で相手の手を握っても決していけない。女友達にとっては、この両方に気をつけなければなりません。無気力に握手をしていると、相手はあなたが彼を軽視していると推測するかもしれません。だから、このような狀況は避けなければならない。

特に注意しなければならない點は、人を握っているときに激しく振るやり方は決してしないことです。これは親切で客好きな表現ではありません。逆に、人はあなたが失禮だと思っています。一般的に握手をするとき、手は軽く3回だけでいい。