キュウリは食べ間違えて健康を損なう！見落としがちな食事のタブー

キュウリは食卓の「庶民」の野菜で、その栄養(yǎng)、価格の安さで人気があり、特に女性の友人。新鮮なキュウリに含まれるグリコール二酸は、糖類の脂肪への転化を効果的に抑制することができる。そのため、健康的に體を作る良い野菜だと思われています。しかし、キュウリは食べる過程で食べやすいか食べにくいかの違いもある。

　　きゅうりの果肉もろくて甘くて汁が多く、すがすがしい香りがして口に合い、それは膠質、果酸と生物活性酵素を含んで、機體の代謝を促進することができて、日焼け、そばかすと皮膚アレルギーを治療することができます。キュウリは利尿を清熱し、便秘を予防することもできる。新鮮なキュウリに含まれるプロパノール二酸は、糖類物質の脂肪への転化を効果的に抑制することができるため、キュウリをよく食べることはダイエットと冠狀動脈性硬化癥の予防に大きなメリットがある。

キュウリは食べ間違えて健康を損なう

キュウリと落花生の組み合わせは、下痢を引き起こしやすい

キュウリは小丁を切って、ピーナッツを煮るのと一緒に混ぜて、さっぱりした前菜として、よく多くの家庭の食卓で活躍して、多くの男性は酒を飲む時もピーナッツにキュウリの丁を混ぜるのが好きです。

実は、このような組み合わせはあまり適切ではありません。この2つの食べ物の組み合わせは下痢を引き起こす可能性があるからだ。

はい、胃腸機能が優(yōu)れている人には関係ないかもしれませんが、胃腸機能があまりよくない人には、同じ食事をしなくても、同じ食事をしないほうがいいです。

キュウリと唐辛子、セロリを組み合わせてVcが破壊される

　　キュウリとパプリカ、セロリの組み合わせ、Vcが破壊される：キュウリにはビタミンC分解酵素が含まれているが、日常生活の中で、キュウリは生で食べることが多い。この時に含まれるビタミンC分解酵素は一定の活性を維持し、ビタミンC含有量が豊富な食品、例えば唐辛子と同等に食べると、キュウリの中のビタミンC分解酵素は他の食品のビタミンCを破壊し、人體に危害はないが、しかし、ビタミンCの吸収は低下します。

キュウリの食用禁忌を知っていますか。

きゅうりの淺漬け

キュウリの漬物は味が塩辛く、ニトロソアミンを含み、肝疾患、心臓血管病、胃腸病、高血圧の人がいて、食べるべきではありません。

キュウリを切るには「頭を切って尾を取る」必要はありません

　　きゅうりの尾苦味の素が多く含まれており、食べるときはキュウリの柄を全部捨ててはいけない。これは、苦味の素が消化管炎癥に獨特の効果を持ち、消化液の分泌を刺激し、消化酵素を大量に産生し、食欲を大きくさせるからだ。苦味素は胃を丈夫にするだけでなく、胃腸の動力を高め、消化を助け、肝を清め利膽を助け、インフルエンザを予防?治療することもできる。また、動物実験により、この物質は明らかな抗腫瘍作用を有することが確認された。

キュウリのスライスを直接顔に塗るのはよくない

切ったばかりのキュウリのスライスは表面に露狀の粘稠物を生成し、肌が緊張しやすく、肌がますますしわになるからだ。正しい方法はキュウリの汁でつけることです：寢る前に新鮮なキュウリの汁を取って牛乳、蜂蜜に參加して均等に調整して、顔を敷いて20分ぐらい後にきれいに洗いますすぐ。

生食に不潔なキュウリ

キュウリは成長、摘み取り、輸送、販売の過程で、大腸菌、赤痢桿菌、回蟲卵などの病原菌に汚染されやすいので、生で食べるか、冷やす前に必ずきれいに湯でやけどをしなければならない。