広東省の食安封調印の外食プラットフォームの食安監督は早急に強化されるべきです。

9月4日、広東省市場監督局はこのほど、食安シールの使用を全省に広めると発表しました。現在、広東省市場監督管理局はすでに第一陣の計400萬枚の食安シールを印刷しました。主流のネット予約プラットフォームからそれぞれネット食品経営者に配布して、ネットに入ることを奨勵しています。

広東省市場監督局が印刷した食安シールはグリーン色で、ラベルには消費者のヒントが印刷されています。

実は、お腹が空きましたか？美団のテイクアウトの二大主流のテイクアウトのプラットフォームもずっと食事安くじを広めています。お腹が空きましたか？口コミは3月に発表されました。全國に1500萬食のセキュリティシールを投入し続けます。アメリカ団のテイクアウトもこの2ヶ月間、紹興、安陽、杭州、四川など多くのところで食事安サインを投入しました。合計投入數は百萬近くになります。

これはまさに國家の関連政策に応えています。今年6月に、市場監督管理総局、発展改革委員會、工信部などの8部門が共同で「2019ネット市場監督特別行動（ネット剣行動）方案」を発表しました。同案は、食事の配送過程の管理を強化し、徐々に外食のシールを推進し、食品の配送過程が汚染されないように確保すると指摘している。

しかし、食の安全問題は、安串だけで解決できるものではなく、外食のプラットフォームは他の面で食の安全を強化する必要があります。その中で最も主要なのはテイクアウトプラットフォームの審査メカニズムと監督メカニズムです。両プラットフォームはすでに何回も処罰されました。

先月末には、お腹が空きましたか？煙臺市市場監督局のネット予約監督チームに相談されました。同監督グループによると、両プラットフォームには食品経営許可証の審査が厳しくない、証拠を取っていない、販売していない、給食設備の不潔など多くの問題があり、両プラットフォームの責任者に直ちに改善を徹底するよう求めたという。

月月の話では、毎回同じ問題があります。テイクアウトのプラットフォームはこのように何度も改正しないのはコストが低いことにあります。北京の陽光消費ビッグデータ研究院のスタッフは6月に、米団體の出前は1年以上で64回処罰されたと発表しました。そのうち41回は審査義務を果たしていないので、合計で359萬元の罰金を科し、合計の罰金額は5割を超えています。このように計算すると、毎回の平均処罰の金額は10萬元ぐらいで、このプラットフォームの収入とは実に九牛一毛です。

しかし、テイクアウトプラットフォームがこのまま続けば、プラットフォームの発展に大きな悪影響を與えます。昨年12月の喜茶がコンドームを飲み出した事件で、熱い捜索が行われました。その時、喜茶と當事者がビデオを見て発見しました。飲み物は店を出る前に飲み物を汚染する可能性がありませんでした。コンドームはテイクアウトのプラットフォームの走り足で代理購入して配達しているだけです。

喜茶は、以前にも似たような例があったという。明らかに、一緒に起きた食安問題はきっと外食プラットフォームの評判を損ない、ユーザーの流失を招いている。

また、管理手段の更新に伴って、テイクアウトプラットフォームの違反問題はますます重い処罰を受ける恐れがあります。國家市場監督管理総局の食品生産安全監督管理司の畢玉安監督は6月、「インターネット＋食品安全システム」の建設を加速し、知的管理を実施すると表明した。

要するに、監督が厳しくなるにつれて、テイクアウトプラットフォームの反則コストが上昇しています。將來は積極的に國家政策に応答し、食品の安全管理を強化する必要があります。