実體商業ひずみ調査：レストランにおかずを並べ、消費はコミュニティスーパーに転向する。

騒々しいどらや太鼓のリズムの中で、獅子舞は前後に躍動して、足並みは時重を軽くして、時は緩急です。目まぐるしいステップの後、獅子は高い杭の上に跳び、高いところに引っ掛かる利是をくわえて、演技を高潮に推し進めます。伝統の中で掛けられた「利是」はよく新鮮なレタスを伴って、「生財」を意味します。

2014年末の開業後、毎年春節になると、北京朝陽北路にある大型デパート?龍湖のジャカランダ?天街に獅子舞隊を招き、デパートで「採青」活動を行う。その意味は、舊暦の新年の初日に、商店に良いカラーを持ってくるということです。

2020年のネズミ年の春節前に、デパートはいつも通り獅子舞隊を招待しました。多くの商店も積極的に申し込みました。

しかし突然の疫病はもとからあるリズムを打ち破りました。年末年始には、新型の冠狀ウイルスによる肺炎が武漢で発生し、春節の帰省や旅行による移動の波が外に広がっています。春節當日（1月25日）までに、北京では累計51例の癥例が確認されました。2月5日までに、北京市で確認された癥例は274例に増加しました。

実體商業が受ける影響は肉眼で見られます。社交と凝集活動が大幅に減少したため、北京市の各大型百貨店の門庭は閑散としていた。疫病が広がるにつれて、閉店する商店も増えてきた。各デパートは防護手段を迅速に強化するとともに、オフラインの宣伝活動も減少した。最終的には、ジャカランダの街は「採青」を屋外に変え、時間も通常より短くなりました。

北京に限らず、各地の実體商業はいずれも免れることができない。商務部のデータによると、2019年の大晦日から正月初六（2月4日から10日まで）にかけて、全國の小売?飲食企業は約10050億元の売り上げを達成した。これによって、実體商業が今回の疫病に見舞われた損失は、千億級になると推計される。

それでも、各経済主體の靭性は重圧の下で徐々に現れています。対応として、多くのブランドがオンラインでの普及を強化し、一部のデパートもオンラインで運営しています。デパートの運営者は次々とレンタルの軽減を実施しています。1月30日、ジャカランダ?天街の運営會社である龍湖グループは、デパートのすべての事業者に対して、家賃（物管費、普及費を含む）を半減し、67日間に及ぶと発表しました。

デパートの門前では車がまばらである。

ジャカランダの天街の體量は22萬平方メートルで、龍湖グループの最大の商業地産プロジェクトであり、北京の客數が最も大きいデパートでもあります。去年の周平均旅客數は35萬人ぐらいでした。2019年上半期のジャカランダ?街のレンタル率は98.4%で、家賃収入は2.2億元。

21世紀の経済報道によると、ジャカランダの影響で、大みそかからジャカランダの街の客足が著しく低下しているという。記者は、現在の顧客の流れの中で、顧客のかなりの部分が永輝スーパーに行き、生活必需品を買うことを目的としていることを知った。

ジャカランダは現在、500軒以上の店舗があり、客足が減少すると同時に、一部の商店が次々に閉店しています。2月6日までに、営業している商店は200余りあります。

人気を増やし、顧客の粘りを強めることができるので、體験業はここ數年で最も商業地に人気のある業態の一つです。しかし、疫病予防のために、各デパートの最初の閉店店となりました。21世紀の経済報道記者によると、北京の各デパートでは、映畫館、KTV、ジム、早教などの店舗は早く閉店しており、強制的に閉店している。

飲食、服飾、小売などの業態も多く閉店し、一部営業を続けていますが、業績はよくありません。朝陽大悅城では、ある有名なファストファッションブランドの関連責任者が記者に対し、平日の毎日の売上は20萬元ぐらいで、最近はすでに2萬元まで下がっていると語った。

対照的に、薬局とスーパーの営業狀況は少し良いです。しかし、記者の調査によると、デパート內のスーパーや薬局の売上は一般的に平日より低いです。コミュニティスーパーは比較的に人気があります。物流システムが制限されているため、ネットショッピングが減っています。

舊正月の間、通州萬達広場は同様に「門庭に疎まれた車馬稀」である。デパート內の客足は極めて少なく、約半數の店舗が閉店狀態にある。百貨店に隣接し、飲食を中心とした街區型の商業「金街」は、閉店狀況が9割以上で、一部の喫茶店とチェーンファストフード店だけが開業している。

2月2日午前、不動産関係者は「金街春節休暇延期に関する通知」を金街の各店舗にドアのすき間から押し込んで、この文書は疫病防止に関する期限をさらに延長します。また、飲食業はテイクアウト/テイクアウト形式で客に食事を提供することを提案します。

北京開放的な街區の商業の代表として、三里屯は太古の昔にも営業を一時停止する店がありました。太古から21世紀にかけての経済報道によると、初歩的な評価によると、疫病の影響で、三里屯の太古からの客足は前年比9割ほど減少した。

21世紀の経済報道調査によると、春節後、北京市はまだ営業しているデパートの中で、閉店する商店は全體の半數を超えています。ある関係者は記者に対し、疫病の発生期間には、デパートの客足は通常より90%以上減少したと話しています。

北京を除いて、全國各地の実體商業は大きな影響を受けました。有名な母子ブランドの楽友妊娠赤ん坊マーケティング副総裁の高海燕は21世紀の経済報道に対して、このブランドは流行期に約45%の直営店を一時停止した。このため、技術者は春節期間中に殘業し、オンライン販売のプラットフォームを完備させなければならない。

レストランが「八百屋」に変身

この疫病の中で、飲食は體験式の業態以外のもう一つの正面に衝撃を受けた業界になります。

通州萬達広場にある有名な雲南料理店の責任者は21世紀の経済報道に対し、普段の食事のピーク時には、この店は並んで待つ必要があります。

この商店の外食量もふだんより低いです。2月2日、深セン市の配達員が確認されたと発表した。その後、販売店の外食量が再び低下した。安全対策のため、戸口に「騎手停止」の札を立てて、いつもと違って外食を求めている。

この影響で、この商店の一日平均の流れる水は平日の4萬ぐらいから、一二千元まで下がりました。

2月5日、記者は同デパートで約7割の飲食店が閉店し、わずかな飲食店が営業しているが、閑散としていることを発見した。

有名な飲食チェーンの眉州東坡長カランダ天街店の張琳店長によると、春節は飲食業界の伝統的な繁忙期であり、春節の機會を利用して、「もっと戦いたい」という。その中でも、大みそかの日に限って、門店では四年間の夕食の時間を設けています。

しかし、疫病の影響は突然です。春節期間中、この店は全部で100臺以上の予約をキャンセルしました。年夜ご飯だけで60臺以上のテーブルをキャンセルしました。同時に、會社の疫病防止に対する要求によって、店はテーブルとテーブルの間の距離を一メートル未満にして、1.5メートル以上に拡大して、食事の席數もそのために約半分減少しました。しかし、デパートは客が少ないので、食事に來る消費者はまだ多くないです。

対応として、張琳は會社の要求によって、店で「便利な平価料理駅」を開きました。眉州東坡のサプライチェーンを利用して、果物、野菜、調味料、生鮮、完成品、半製品を平価で販売しています。店を出すとともに、出前に力を入れます。しかし、現在のところ売上高は明らかに平日を下回っています。

デパートの中の飲食と比べて、デパートに入れていない飲食店の苦境はもっと大きいです。記者が北京朝陽區定福莊地區で調べたところ、疫病防止のため、春節後、多くの飲食店が閉店を余儀なくされた。閉店前に、一部の店舗で野菜や生鮮を割引して売っています。

飲食業の特徴によって、多くのレストランは春節前に大量の備品を用意して、ピーク時の需要に対応します。今は営業収入が沈沒しただけでなく、この部分のコストも回収しにくいです。多くの都市では、「レストランの屋臺で野菜を売る」という現象が見られます。

広東省飲食サービス業協會が発表した「広東飲食企業の疫病影響調査分析報告」によると、春節期間の30%の営業を続ける企業は前年同期の売上高の5割以上を下回り、そのうち30%の企業収入はほぼ0%だった。ほとんどの企業は家賃、人件費、エネルギー消費、稅金などの多重コストの圧力に直面しています。

政治?企業が共に困難を切り抜ける時.

近年、実體商業は一時的に電気商取引の衝撃を受けた。しかし、スマート化やオンライン化など一連の対策を経て、この影響は今は弱まっています。今回の疫病は実體商業を再び試練させた。

多くの回答者は、今回の新冠の疫病の影響は、2003年の新型肺炎の流行より大きいと考えています。各級の政府であろうと、市民であろうと、疫病に対する予防意識はより強くなりました。市民が買い物に出かけたり、食事をする頻度は明らかにSARS時期より低いです。上記の関係者は、疫病の持続時間は不明である一方、消費者の行動パターンは疫病後に変化するかどうかはまだ評価されています。そのため、具體的な影響はまだ観察されています。

それでも、積極的な対応はすでに始まっています。まず防疫措置です。ジャカランダの擔當者によると、大晦日からデパートでは毎日従業員と顧客の體溫を測ってマスクを著用するように求められています。営業中の店舗に対しては、2時間ごとに消毒をしたり、手洗い液を配ったりして、お客さんに使っています。また、デパートはエレベーターの間で紙を引き、ウイルスがエレベーターのボタンで伝染するのを防ぐために準備しています。

紹介によると、各デパートが防疫に投入する人力と物力は、いずれも通常の何倍もある。ほとんどのデパートは疫病期間の営業時間を短縮しました。

販売の向上において、オンライン化は疫病のもとの共同選択となります。発生後、ジャカランダ天街は公式微博、微信公衆號などのプラットフォームを通じて店舗を一斉にオンラインで宣伝し、この措置は100店舗前後（飲食以外）の參加を引きつけた。

販促手段以外に、家賃の減免はもっと直接的です。不完全な統計によると、現在全國で100近くの商業不動産事業者が家賃や不動産費の減免などの措置を実施しており、全體として100億近くの利益を譲っている。その中で、減免幅は半減から全免までさまざまです。1週間から2ヶ月の間です。

実際、経営者が大幅に利益を譲っても、多くの企業にとっては、疫病の被害を補うにはまだ足りない。ほぼすべての回答者は21世紀の経済報道に対し、この不可抗力を考慮して、稅金など他の面での政策的恩恵を期待していると述べました。

2月1日、中央銀行、財政部、銀保監會など五つの部門が共同で「金融支援強化に関する新型冠狀ウイルスの肺炎感染防止に関する通知」を発表した。疫病の影響が大きい卸売小売業、宿泊飲食、物流運輸、文化旅行などの業界、発展の見通しがあるが、疫病の影響を受けて一時的に困難に直面している企業、特に小微企業に対して盲目的に貸付けをしてはいけません。

2月以來、北京、上海、蘇州、寧波、泰州、広東など多くの省?市が中小企業、小微企業を支援する関連文書を発表しました。これらの書類はいずれもある程度のところで実際の商業に恵まれる。

しかし、この疫病の発生は、依然として経営者と各ブランドの取引先に対して、絶えず商業不動産の運営パターン、ブランドの経営パターンを改善し、より強いリスク対策能力を持たせる必要があります。

全聯商業不動産工作委員會の王永平會長は、疫病の発生期間における業界の損失は大きいが、反省が適切であれば、既存のいくつかのショートボードは依然として補填されると述べました。例えば、新しい措置があれば、オンライン化やスマートビジネスなど、より多くの入り口と想像の空間があります。

法律業界の人も指摘しています。政府、甲、乙の三者が負擔する法規を制定することを提案します。借家が疫病により家賃の減免や賃貸契約の解除を要求する場合には、法律で定められた「不可抗力」「情勢の変更」「公平原則」などを參照することができる。

張琳さんは2003年の新型肺炎の発生狀況を経験したことがあります。彼は商店にとって、現段階でできることは政府部門に協力して、積極的に対応することです。疫病を早く終わらせてから、だんだん良くなります。

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