『蠶糸布団』の新基準(zhǔn)：真綿増量プロジェクトはどのように測定しますか？

2020年5月1日、GB/T 24252-2019「蠶糸被」基準(zhǔn)が正式に実施され、2009年版と比べ、この基準(zhǔn)は製品の近年出現(xiàn)した新たな問題に対して、もはや適合しない古い指標(biāo)を改正し、新たな審査內(nèi)容を増やし、蠶糸被製品の品質(zhì)レベルをさらに向上させた。しかし、新基準(zhǔn)が実施された後、多くの検査機関もいくつかの問題に直面している：新たに追加された検査項目はどのように操作するか？統(tǒng)一された操作規(guī)範(fàn)はありますか。検査員は具體的にどのような問題に注意すべきですか。

そこで今回は、GB/T 24252起草単位の1つである蘇州市繊維検査院の専門家孫晨暁氏を招き、シルクが増量されたプロジェクトのテストを解読した。

孫晨暁氏は、2007年に中國薬科大學(xué)を卒業(yè)し、2014年に蘇州大學(xué)在職修士を卒業(yè)し、織物化學(xué)検査に10年以上従事し、2014年から蘇州市繊維検査院化學(xué)プロジェクトの責(zé)任者を務(wù)め、多くの國、省レベルの科學(xué)研究プロジェクトを主宰し、參加した。GB/T 24252-2019「蠶糸布団」新基準(zhǔn)起草者の一人。

1新基準(zhǔn)では、シルクは再処理できず、定性試験方法が追加されていますが、この試験はどのような考慮に基づいていますか。

近年のシルクのリスク監(jiān)視試験の結(jié)果、シルクが真綿によって重くなる問題が浮き彫りになった。2018年に蘇州市市場監(jiān)督管理局が展開したシルク被リスクモニタリングにおいて、シルク被製品の重量増加検出率は15.0%（40ロット中6ロット検出）に達(dá)した、2019年、國家市場監(jiān)督管理総局製品品質(zhì)安全リスク監(jiān)視センターが展開したシルク被リスク検査において、重量増加検出率は6.25%（80ロット中5ロット検出）に達(dá)した。また、測定結(jié)果によると、増量処理された絹糸の増量割合は20%~ 100%に達(dá)し、平均増量は50%前後で、この數(shù)値は消費者が3斤の絹糸布団を買うのに相當(dāng)し、中には化學(xué)試薬が1斤入っている。糸が増量される現(xiàn)象は蠶糸市場の健全な発展を深刻に亂し、消費者の合法的権益を侵害した。

しかし、加重処理された絹糸はミクロ形態(tài)、溶解狀態(tài)などの性能において通常の絹糸と明らかな差異がなく、顕微鏡法、溶解法、燃焼法などの通常の成分試験方法を用いても加重成分が検出されないため、新しい「絹糸布団」基準(zhǔn)では、絹糸被加重剤検出試験が追加された。新版基準(zhǔn)の要求の下で、企業(yè)の行為を規(guī)範(fàn)化し、消費者の合法的権益を保護することができるようにする。

2絹糸が真綿に増量されるのはどんな種類がありますか。新基準(zhǔn)における方法は主にどのような種類を?qū)澫螭趣筏皮い蓼工?/p>

文獻(xiàn)によると、シルク繊維の重量増加の方法はグリセリンの重量増加、金屬塩の重量増加、セリシン固著技術(shù)の重量増加、シルク固著技術(shù)の重量増加、ポリメタクリルアミドグラフト技術(shù)の重量増加などがある。コストと操作の難易度の影響を受け、その中で最も一般的なのはグリセリン増量とポリメタクリルアミドグラフト技術(shù)の増量である。初期のサンプル研究ではグリセリンの増量が大きな割合を占めていた。グリセリン増量測定は主にグリセリンの吸水性が大きいため、グリセリン増量を用いた絹糸綿は、返濕率試験において通常異常なデータが現(xiàn)れる。

しかし近年、大量の研究と検査実踐を通じて、ほとんどの絹糸綿の増量はポリメタクリルアミドグラフト技術(shù)の増量であることが分かった。ポリメタクリルアミドグラフトによる加重された絹糸綿は検査において難點が大きく、その繊維含有量の定性定量、濕り戻し率、含油率、殘膠率など多くの他の技術(shù)指標(biāo)は加重されていない絹糸綿と明らかな差異がない。

今回の新基準(zhǔn)における絹糸被増量剤の試験は、GB/T 32016-2015「絹糸アミノ酸の測定」及びGB/T 24252-2019「絹糸被」中の付録C、D、Eの4種類に関連し、その中の付録C、D方法はポリメタクリルアミドグラフト技術(shù)に対してのみ試験を行い、付録Eと標(biāo)準(zhǔn)GB/T 32016方法は大部分のタイプの増量真綿に対してテストを行うことができる。

3絹糸被増量剤の試験はどのように操作され、この試験結(jié)果に対する要求は何ですか。

新版「蠶糸被」基準(zhǔn)において、付録C方法は主に蠶糸綿に濃塩酸（12 moL/L、濃度36%~ 38%）を添加し、室溫環(huán)境下で溶解した後、淡黃色溶液を形成し、一定時間経過後、溶液の色の変化により重糸綿であるかどうかを判定する。一般的には、重さが増していない真綿は紫色になり、重さが増した真綿は変色しない。図1に示すように。

図1付録C方法蠶糸の増量試験結(jié)果

付録D方法は主に絹糸綿に一定量の塩酸（6 moL/L）を添加し、それを恒溫乾燥箱に入れて高溫環(huán)境（110℃）にしばらく放置して加水分解し、沈殿析出があるかどうかを観察して重量増加綿であるかどうかを判斷する。一般的には、重さが増加していない真綿は沈殿析出がなく、重さが増加した真綿は沈殿析出がある。図2に示すように。

図2付録D方法によるシルクの増量試験結(jié)果

付録EとGB/T 32016標(biāo)準(zhǔn)の前処理方法は付録D方法と類似しており、前処理後、酸性加水分解液を取り出して酸を追い出し、対応する試薬で溶解する。付録E方法はカラム前誘導(dǎo)であり、試料溶液を定容化した後、高効率液體クロマトグラフィーによりアミノ酸の含有量を検出した。

GB/T 32016はサンプル溶液の簡単な処理をアミノ酸分析器で測定し、この設(shè)備にポストポストポスト誘導(dǎo)體システムがあるため、計器內(nèi)で誘導(dǎo)體化した後にアミノ酸含有量を測定することができる?；鶞?zhǔn)では、シルクタンパク質(zhì)の全アミノ酸総量が95%以上に達(dá)することを規(guī)定しており、4種類のアミノ酸（セリン、グリシン、アラニン、チロシン）の含有量を測定する場合、4種類のアミノ酸含有量の和は77%以上に達(dá)するべきである。

4基準(zhǔn)に関連するいくつかの真綿増量検査方法の違いは何ですか。

付録C、Dの方法は操作が比較的簡単で、計器設(shè)備の要求が低く、しかも試験時間が短いが、増量に対して定量的な審査を行うことができず、しかも増量剤の種類の制限性がある。この2つの方法は、主に企業(yè)工場向けであり、企業(yè)自身の內(nèi)部品質(zhì)管理の有効な手段とすることができる。

付録E方法の前処理は付録Dと類似しており、酸加水分解後にカラム前誘導(dǎo)を経て、さらに液體クロマトグラフィー裝置によるアミノ酸誘導(dǎo)體の測定を経てアミノ酸の含有量を得て、アミノ酸含有量計算を通じて、シルクが重量増加されたかどうかを検証し、この方法の試験時間は比較的に長く、裝置裝置に一定の要求があり、この方法は、蠶糸が増量されたことを日常的に検出する有効な手段として、國內(nèi)のほとんどの検査機関に適用される。

GB/T 32016標(biāo)準(zhǔn)はシルクタンパク質(zhì)中のすべてのアミノ酸に対して有効な測定を行うことができ、アミノ酸含有量の測定結(jié)果は精度が高く、精度が高いが、機器設(shè)備の投入が大きく、測定周期も長く、アミノ酸分析器のある機関に適してシルク綿の増量検査またはシルクタンパク質(zhì)の組成研究を展開する。

5検査において、このプロジェクトにはどのような難點がありますか。検査員と設(shè)備に対してどのような要求がありますか。

シルク真綿増量剤の現(xiàn)在の難點は主に2點：

1つは増量剤の種類の制限性であり、付録C、Dはポリメタクリルアミドグラフト技術(shù)の増量した絹糸しか試験できず、他の種類の増量を有効に監(jiān)視できず、付録EとGB/T 32016は蛋白類物質(zhì)の増量を正確に試験できない可能性がある。しかし、現(xiàn)在発見されている絹糸綿の増量種の大部分はポリメタクリルアミドグラフトであるため、この4つの方法はすべて実行可能である。

第二に、付録C、D方法はクヌギ糸を試験する時にあまり適用されず、付録E方法と標(biāo)準(zhǔn)GB/T 32016方法はクヌギ糸を試験する時に結(jié)果が妨害され、試験に問題があった時に多方法連合試験を採用することができる。

試験者にとって、新版基準(zhǔn)に付録CとD方法は、操作が比較的簡単で、いくつかの簡単な安全訓(xùn)練員を経ていれば適任であり、機器設(shè)備の要求は大きくない。付録E方法と標(biāo)準(zhǔn)GB/T 32016方法、計器設(shè)備は実験室に高効率液體クロマトグラフィー或いはアミノ酸分析器を配置する必要があり、試験員は一定の計器設(shè)備操作基礎(chǔ)と一定の分析化學(xué)知識を持つ必要があり、人員設(shè)備に対する要求はすべて比較的に高い。

6試験結(jié)果から見ると、増量処理はシルク製品にどのような影響がありますか。

まず、経済的利益が影響を受けることです。研究によると、増量がシルクに與える最も主要な影響は単位質(zhì)量のシルクタンパク質(zhì)が増量剤に取って代わられ、シルクは品質(zhì)と快適性に影響され、消費者が高値で買った天然シルクは、実際に買ったのは増量剤化學(xué)試薬であり、消費者の利益は損失された。

次に潛在的な健康被害がある。重量増加剤自體に毒性がある可能性があり、例えば金屬塩の重量増加は重金屬殘留のリスクがあり、ポリメタクリルアミドグラフト重量増加のシルクはメタクリルアミドモノマーなどの有毒有害物質(zhì)などを放出する可能性がある。

シルクの物理的性質(zhì)に対する加重真綿の影響はまだ明確ではなく、さらに研究する必要がある。