菌體染色法：微生物抽出液染色法と菌體染色法の區別

天然色素は安全で毒性がなく、発がん性がなく、生分解性があるなどの特徴があり、各國のグリーン環境保護製品への追求に伴い、天然色素の市場での需要は年々増加しており、動植物からの抽出だけでは人類の需要を満たすことができなくなっている。微生物の分布が広く、種類が多いため、微生物染色は紡績分野で広い応用將來性を持っている。

微生物色素

微生物色素は微生物の二次代謝産物であり、色素の色の種類が多く、赤、オレンジ、黃、緑、青、紫、黒、茶色などの各種の色がある。微生物色素は水溶性色素と非水溶性色素の2種類に分けることができる。他の天然染料に比べて、微生物色素の生産周期が短く、コストが安く、工業化生産が容易である。

微生物色素の生成方法は主に2種類あり、1つは微生物の成長過程における分泌物であり、もう1つは培地中のある成分を基質として転化して形成された色素である。後者については、培地に色素生成に必要な物質を加え、色素生成を促進し、色素収量を高める必要がある。

微生物染色方法

【抽出液染色法】

抽出染色法とは、液體培地で微生物を培養し、大量の色素を代謝させ、分離、抽出、濃縮の過程を経て、色素溶液を得ることである。

得られた色素溶液は、そのまま染液として用いてもよいし、色素粉末として用いてもよい。抽出液染色法の利點は適用範囲が広く、工業化生産が容易であり、欠點は抽出技術が煩雑で、コストが高いことである。

【菌體染色法】

菌體染色法は培地によって2つの方式に分けられる。1つは液體発酵培養液であり、微生物が大量の色素を代謝した場合、直接無菌織物を培養液に入れて染色を培養する、もう1つは固體寒天培地であり、一定時間培養し、微生物が大量の色素を代謝した場合、菌體と培地に水を加え、煮沸し、その後、織物を80℃の條件下で染色する。

菌體染色法の利點は、技術が簡単で、時間と手間が省け、操作が容易であり、欠點は非水溶性色素を産生する微生物には適さないことである。