臺灣統一超商布局大陸 多個品牌齊頭并進
統一流通次集團中國大陸區總經理黃千里、統一超商(上海)公司營運長蘇嘉麒昨(15)日與上海盧灣區殘聯及上海盧灣區輔讀學校(啟智學校)合作,與喜憨兒共同切下7-ELEVEN周年慶生日蛋糕,公司將贊助20位喜憨兒免費參觀上海世博會。
黃千里表示,7-ELEVEN進軍上海一年后,在不同的商圈測試市場接受度,今年將進入快速展店期,今年前四個月就開出13家店,比去年底的13家店成長一倍,今年底總店數將成長到50家。
統一超商統計一年來在上海賣出的現煮咖啡(CITY CAFE)高達7萬杯,現磨豆漿10萬杯,上海首創的快餐島(自助餐)便當賣出45萬個,將乘勝追擊,選在周年慶推出珍珠奶茶,不僅要供應給來上??词啦陌偃f名臺灣游客,也讓上海人及世界各國人士品嚐正宗臺灣味。
黃千里昨日行程滿檔,在7-ELEVEN周年慶后,隨即趕赴上海世博會園區,視察當日開張的星巴克、Afternoon Tea及Mister Donut的品牌復合店,他希望三家店的結合體,在世博會期間能創造銷售佳績,未來品牌復合店也將成為上海等地開店的模式之一。
預期上海世博會將涌入7,000萬人潮,7-ELEVEN趕在世博會期間開出一、二十家店,在店數快速擴張下,人手出現短缺,將從臺灣調動十多位經驗豐富的店長到上海支援,每個梯次為期三個月,搭配周年慶舉辦的“消費滿15元送刮刮卡”、世博特許商品及“食博匯”等活動,要在世博會期間快速沖高業績。
依統一超商規劃,上海7-ELEVEN預計2012年轉虧為盈,2013年總店數達到300家。
目前上海7-ELEVEN占集團營收仍低,集團主要營收來自星巴克及山東統一銀座超市,初估去年集團在大陸的營收約人民幣25億元(約新臺幣114億元),預估今年營收可望成長25%,中國大陸事業也將轉虧為盈。
黃千里拓點 秉持創業精神
統一流通次集團中國大陸區總經理黃千里在去年2月8日來到上海,當時正是金融海嘯余波盪漾之際,他就負責建立上海7-ELEVEN,三個月開出四家7-ELEVEN,讓他體會到開創新事業的酸甜苦辣。
黃千里長年吃素,到上海第一個要面對的就是不易找到素食,為此除了太太共同到上海幫忙張羅三餐,也就近到公司附近找合適的餐廳幫忙烹煮素食餐,做成素食便當送到公司,隨著7-ELEVEN的快餐島(自助餐)便當上線,每天12道菜包含十葷二素,從此他午餐就是吃快餐島的素菜,天天檢驗快餐島的素菜品質。
黃千里認為,7-ELEVEN在臺灣相當成功,但不能把相同的成功模式套用到上海,要有開創新事業的精神,很多東西要調整,例如臺灣關東煮強調湯頭清爽健康,但上海的湯頭卻要甜味重且是濃濃的褐色,同樣的調整可以放大到全大陸,關東煮在全中國都很暢銷,但不同地區的口味都要做調整才會成功。
上海世博會即將登場,黃千里認為今年是相當關鍵的一年,不僅是集團業績要快速成長的一年,也是準備轉虧為盈的一年,有這么好的世博會加持,要借力使力,全力衝刺。
來源:經濟日報
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