獺兔皮“賣不上價”致獺兔養殖業利潤低

　　“現在市場上一張獺兔好皮可賣到60元以上，一張次皮只賣10至20元。值得注意的是，寧波出的獺兔皮80%是高路皮，而我省只有10%左右可賣到高路皮價格。對比發現，山東獺兔養殖業的發展可謂任重道遠。”近日，在對寧波的獺兔養殖情況詳細考察之后，棗莊博大畜牧養殖有限公司總經理高波不無憂慮地說。

　　據了解，由于存在諸多經營短板，山東獺兔皮普遍存在“賣不上價”的窘境，導致獺兔養殖業利潤率較低，抵御市場風險能力較差。

　　利潤被層層抽取

　　高波發現，現在市場上暢銷并公認的好皮張是“寧波路”獺兔皮。由于注重品種引進和改良，其皮張絨毛豐厚、細密，毛面彈性、手感極好，皮板面積大，多年來價格居高不下。與之相比，山東獺兔養殖的主要問題是“重商品生產、輕品種培育，重數量、輕質量”，價格難有競爭力，飼喂方式也有改進余地。

　　“近年來，我省有不少超級獺兔養殖場倒閉，除了上述原因，恐怕還與其營銷方法有很大關系。”高波說，規模適當及適銷對路的經營方法是保證獺兔養殖效益最大化的關鍵。規模適當，就是根據自己的實際情況規化建設，不要追求存欄量和籠位數，要把單籠單只兔的效益最大化放在第一位，因為“獺兔養殖有時1+1不等于2”。

　　他舉例說，寧波一個獺兔場將優秀的個體選留作為種兔出售(1/3至一半的比例)，每只售價150元，余下的自己宰殺。皮、肉分銷，肉直銷給大酒店和農貿市場批發商，皮直銷給裘皮服裝廠。行情低時將皮腌好、涼干放進自備小冷庫待售，沒建冷庫的加工成熟皮保存。基本上每只獺兔活體售價90至100元，利潤40至50元，存欄1000只母兔的養殖場年利潤在100萬元以上。

　　反觀山東一些獺兔場，等著經紀人帶兔販子上門收購，坐等挨宰—價格由兔販子說了算，經紀人幫著兔販子“忽悠”，有限的養殖利潤被層層抽取，談何利益最大化?

　　期待轉調

　　來自山東省畜牧獸醫局的統計數字顯示，山東是兔業大省，兔毛、兔肉、兔皮產量均居全國前列。獺兔養殖作為特種養殖的一部分，雖然起步較晚，但國內外市場需求很大，其發展前景非常廣闊，關鍵在于如何取長補短、實現效益最大化。

　　“論養殖條件，我省氣候、飼料、人力、土地等占絕對優勢，產品質量、利潤空間與寧波地區差距這么大，實在不應該。”高波說，“歸根到底是意識問題。寧波養殖戶走的是高端、精品的路子，無論市場怎么波動，他們大部分人能做到只賺不賠;而我們走的是低質量、盲目擴張的路子，價高時賺一點，價低就賠錢，只能苦苦掙扎。”

　　鑒于此，高波建議相關魯企放下架子，抽點時間到寧波走走看看。“要改變思想，走精品養兔之路，嚴把種群質量，加大提純復壯的力度，有條件的單位可考慮引進國外原種。”此外，他還建議充分發揮行業協會的作用，在條件允許時組建實體聯盟，統一銷售，提高市場話語權。

　　費縣蒙雪畜產品養殖加工有限公司總經理李忠東則希望國家對毛兔養殖產業化、標準化給予大力扶持，“特別是在土地、資金、水電等環節，要享受與豬牛羊生產同等的優惠政策。”