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英國圣誕布丁,好運的開始
圣誕節(jié)是一個普天同慶的日子。圣誕食品為例,也琳瑯滿目。
英國圣誕布丁,好運的開始
英國的圣誕大餐極其豐富,包括燒豬、火雞、圣誕布丁、干果餡餅等。據(jù)說吃圣誕火雞這個習俗,已有300多年歷史。
一般英國家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然后才放入焗爐烤。
傳統(tǒng)的圣誕布丁非常甜,吃一小角已心滿意足了!
圣誕布丁亦是傳統(tǒng)食品。烹調(diào)時,全家人都會參與,象征團聚、和諧,并會在攪拌面團時許愿,據(jù)說需以順時針方向攪,轉錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣,誰吃到便獲得一年好運!

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