訂單變化催生新模式 晉江鞋企無(wú)奈“殺雞用牛刀”
近日,筆者在走訪晉江模式,為何被逐漸放棄使用?既然要使用小流水作業(yè),為何又要使用大線的生產(chǎn)設(shè)備?“大生產(chǎn)線小流水”的模式對(duì)于鞋企而言,是否有“殺雞用牛刀”之嫌?筆者帶著疑問(wèn)走訪了一些使用這種生產(chǎn)模式的企業(yè)。
現(xiàn)象:訂單變化催生新模式
今年下半年以來(lái),越來(lái)越多的鞋企開(kāi)始使用大流水線配備小流水線的模式在生產(chǎn),鴻興沃登卡便是其中之一。今年下半年來(lái),該公司開(kāi)始大量使用“大線小流水”生產(chǎn)模式。對(duì)此,其鞋業(yè)中心總經(jīng)理陳亮告訴筆者,使用這種生產(chǎn)模式,主要是為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的新需求,特別是訂單的變化。
“原來(lái),歐盟國(guó)家以及美線市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣是一次性購(gòu)買(mǎi)一個(gè)碼數(shù)一盒的鞋,這一盒里通常是6雙裝。”陳亮稱(chēng),也就是說(shuō),這些國(guó)家的消費(fèi)者與我們不同,由于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),而我們出口的鞋子價(jià)格比較低廉,所以,他們買(mǎi)鞋是一樣的款式一樣的碼數(shù)一次至少買(mǎi)6雙,但現(xiàn)在,歐債危機(jī)讓整個(gè)市場(chǎng)變得蕭條,這些消費(fèi)者也變得節(jié)儉了。
“現(xiàn)在,一個(gè)盒子里只裝2雙了。”陳亮說(shuō),這些消費(fèi)者不再一款買(mǎi)6雙,他們要么只買(mǎi)一盒,要么也要求不同的款式,比如同樣買(mǎi)6雙,但是他們要買(mǎi)三盒,每盒的款式都不同。這就導(dǎo)致這些國(guó)外客商在下單時(shí)不再像從前,一下子一個(gè)訂單就是幾萬(wàn)雙地下。比如,同樣是10萬(wàn)雙的訂單,但是,現(xiàn)在卻要求有三種甚至更多種的款式;此外,同樣的款式,他們也更加謹(jǐn)慎,不會(huì)再一次性下10萬(wàn)雙,可能變成是分批次下,一次下3萬(wàn)或者5萬(wàn)雙。
“現(xiàn)在單品種大批量的產(chǎn)品越來(lái)越少,而多品種小批量的產(chǎn)品日益成為主流。”愛(ài)樂(lè)體育公司生產(chǎn)副總馬萬(wàn)成對(duì)此表示,在大環(huán)境變化的趨勢(shì)下,生產(chǎn)企業(yè)只有實(shí)現(xiàn)多元化、具有多種切換功能,能適應(yīng)這種少批量、多品種的生產(chǎn)管理需求,才能夠真正適應(yīng)市場(chǎng)的趨勢(shì)。據(jù)悉,愛(ài)樂(lè)體育目前所接訂單也絕大部分是這種模式生產(chǎn)。
原因:產(chǎn)能“大躍進(jìn)”的后遺癥
那么,市場(chǎng)需求如此,使用小流水來(lái)應(yīng)對(duì)這種少批量、多品種的訂單需求亦無(wú)可厚非,為何許多鞋企卻要使用“大線小流水”的作業(yè)模式呢?
事實(shí)上,小批量的訂單在其他行業(yè)早已出現(xiàn),“小流水”生產(chǎn)線的出現(xiàn)正是為了配合小訂單的。“只是,制鞋業(yè)這次出現(xiàn)生產(chǎn)方式變革的奇怪之處在于,為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化,別人使用的通常是‘小線小流水’,而他們使用的卻是‘大線小流水’。”博思咨詢(中國(guó))有限公司市場(chǎng)總監(jiān)沈成英對(duì)于“大線小流水”現(xiàn)象的出現(xiàn)也覺(jué)得很意外。
陳亮告訴筆者,由于前兩年體育用品市場(chǎng)虛假繁榮,使得大部分鞋企錯(cuò)估了今年的市場(chǎng)容量。“大家都習(xí)慣性地認(rèn)為,去年訂單多得接不完,做不完,只要有生產(chǎn)力就意味著賺錢(qián)的繁榮景象讓整個(gè)制鞋業(yè)都十分振奮,所以,今年年初,許多制鞋業(yè)紛紛擴(kuò)產(chǎn)。”陳亮表示,去年年底到今年年初,鞋機(jī)設(shè)備生意火熱得令人發(fā)瘋,企業(yè)都在買(mǎi)設(shè)備,準(zhǔn)備加大馬力為今年的訂單做好最充分的準(zhǔn)備。
誰(shuí)知道,買(mǎi)了設(shè)備,擴(kuò)了產(chǎn)后,到了下半年,許多企業(yè)發(fā)現(xiàn),原來(lái)市場(chǎng)與自己預(yù)估的不一樣。今年的訂單好像突然人間蒸發(fā)了,少得可憐,原來(lái)的生產(chǎn)線尚且填不滿,更不要說(shuō)新增的流水線了。有接訂單的發(fā)現(xiàn),今年的訂單又與從前不同。怎么辦呢?設(shè)備已經(jīng)買(mǎi)了,只好“殺雞用牛刀”,大線小流水來(lái)用了。
“使用這種生產(chǎn)模式,并不會(huì)產(chǎn)生什么別的成本,但是卻在無(wú)聲地拷問(wèn)企業(yè)的管理水平。”陳亮表示,所謂的大或者小流水線設(shè)備,在所有的功能配備上都是一樣的,只是長(zhǎng)度不同,當(dāng)然成本也不同,所以,對(duì)于人員的配備并不會(huì)有太大的影響,只是這樣的模式會(huì)產(chǎn)生設(shè)備資源的浪費(fèi),并且降低了整條線的生產(chǎn)效率。
應(yīng)對(duì):鞋企管理水平待提高
從成本角度衡量,這種新模式并沒(méi)有多大的優(yōu)勢(shì),更多只是企業(yè)為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求而做出的正常的生產(chǎn)系統(tǒng)改革的反應(yīng)。“也是制鞋企業(yè)下半年在生產(chǎn)上的一個(gè)無(wú)奈調(diào)整吧。”陳亮表示。
在沈成英看來(lái),這種無(wú)奈應(yīng)對(duì)背后,凸顯的則是晉江鞋企在管理上的短板。
“事實(shí)上,很多制鞋企業(yè)是不需要大線小流水這種尷尬的模式來(lái)操作的。”沈成英表示,這些大流水線設(shè)備只需要在一些小環(huán)節(jié)上略作改造,就可以變成小流水線來(lái)生產(chǎn)。
“5萬(wàn)雙一個(gè)訂單的生產(chǎn)很容易,絕大部分企業(yè)都能做到;但500萬(wàn)雙100個(gè)訂單,同樣的產(chǎn)量需求,對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)管理水平卻是一場(chǎng)可怕的拷問(wèn)。”沈成英表示,如果企業(yè)的管理水平跟不上,那么,無(wú)論是裁斷、針車(chē)與成型線的配備,還是物料與生產(chǎn)環(huán)節(jié)的配套,或者生產(chǎn)計(jì)劃的安排都將成為企業(yè)的噩夢(mèng),產(chǎn)生尾數(shù)難清、數(shù)據(jù)混亂、庫(kù)存與市場(chǎng)所需對(duì)不上、生產(chǎn)環(huán)節(jié)與出貨期對(duì)不上種種問(wèn)題,這就會(huì)使得這些企業(yè)高管成為四處滅火的“消防員”,忙也就算了,還會(huì)狀況不斷,難以應(yīng)付,最后只能退出競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)行列。
在陳亮、馬萬(wàn)成們眼中,少批量多品種生產(chǎn)是未來(lái)的必然趨勢(shì)。只不過(guò),大部分企業(yè)雖然預(yù)測(cè)到了這種趨勢(shì),卻還沒(méi)有能夠很好地做好準(zhǔn)備。

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