產業集群：山西陽城新“絲”路下話農桑

　　“山近無村水近樓，小橋煙火數家秋。客來笑迎烹雞黍，一話桑麻夜未休。”明代萬歷年間陽城籍吏部尚書王國光所作的《臨澗更宿》一詩，生動反映了當時陽城蠶桑產業的興盛。

　　蠶桑產業一直是山西省陽城縣促農增收的主導產業。據陽城縣蠶桑服務中心宣教科科長張志剛回憶，早在20世紀70年代末，陽城就成為北方第一個蠶繭“萬擔縣”，所產“梅花”牌白廠絲，多次獲得國家金質獎章，銷往20多個國家和地區，從此奠定了“華北蠶桑第一縣”的地位。隨后“陽城蠶繭”入選國家地理標志保護產品，品牌價值達11.29億元。

　　但隨著四川江浙蘇杭等地蠶桑產業的崛起，陽城蠶桑聲名漸微。為求變突圍，近年來，陽城縣不斷夯實產業根基，抓住“陽城蠶桑文化系統”入選國家第六批重點農業文化遺產名單的契機，“破繭新生”，蹚出一條高質量發展的新“絲”路。

　　“地邊是銀行，地里是糧倉”

　　冬天是農閑蠶歇期。

　　見到孔晉兵時，他正蹲在地里檢查防凍薄膜的情況。一株株桑樹就在田邊，支棱著枝丫沿梯田逐層環繞下去，拐個彎，往下走，便能看到養蠶的大棚。

　　把桑林種在田邊，蠶棚建在桑園邊，既不耽誤種莊稼，也方便了喂蠶。“我們管這叫‘地邊是銀行，地里是糧倉’。”孔晉兵笑呵呵地說，“夏秋的時候，從下往上看，是座座桑樹山，從上向下看，是片片米糧川，可好看了。”

　　這是當地典型的地埂桑樹栽植方式，陽城丘陵地貌多，從20世紀50年代開始，“戶養一張蠶，一年花不完，一畝三株桑，種地不納糧，桑樹長在地塄上，不占地，不遮陽，不與莊稼爭水分，干旱圪針旺，桑條冒一丈”的種植經驗就在當地廣泛推廣，栽桑、種地、養蠶并舉的農桑模式傳承至今。

　　孔晉兵是當地的養蠶能手，45歲的他已經養了23年蠶，“我去年喂了14張蠶，種了14多畝桑園和7、8畝地的玉米。”他給記者算了一筆賬，一張蠶大約結100斤繭，養好了能賣3000元左右，單論養蠶，他一年就能收入4萬元左右。

　　養蠶的確一直是當地增收致富的重要渠道，“我們鄉村村都有蠶桑產業，幾乎戶戶都喂過蠶。”寺頭鄉黨委書記牛鵬飛告訴記者，但像孔晉兵這樣“年輕”的養蠶人在村里卻是少數。

　　傳統蠶桑產業屬于典型的勞動密集型產業，而且又是短期內集中用工，既講究技術，又對體力有要求。最忙的時候，蠶農每天4點就要起來剪摘桑葉喂蠶，喂完兩頓后天就黑了。隨著鄉村人口向城鎮轉移和農民收入渠道的多元化，養蠶栽桑對年輕人的吸引力日益降低，現有蠶桑生產從業人員老齡化現象越來越嚴重。

　　養蠶的人少了，種桑的人也會相應減少，長此以往形成惡性循環，縱有再深厚的產業基礎，也經不起時間的消磨。尋求破局之道成為陽城蠶桑產業發展亟待解決的問題。

　　張志剛介紹，去年10月，陽城縣出臺了《陽城縣蠶桑產業扶持辦法》，針對優質蠶種、蠶繭、大蠶設施、新建舊棚建設和改造、小蠶共育、現代化智能養蠶示范、招商引資落地投產蠶桑企業及人才培養等方面，給予從事蠶桑生產、保護、衍生產品開發的相關主體各項具體扶持政策措施。用政策引導蠶桑產業健康發展，為農民收入兜底，為吸引人才聚力。

　　“現在有政府的支持，建大棚、桑園有補助，蠶繭收購價低了也有補助，我們就負責養蠶，到時還有公司上門收購，一點也不愁賣。”張家莊村68歲的蠶農田書乞的話語中是止不住的滿足。

　　此外，陽城縣還在品種關發力，蠶桑服務中心積極對接山西農大蠶科院、西南大學等科研院所，聯合開展技術攻關和線上線下技術培訓；在技術關創新，建成具有全國一流水平的蠶種加密微機測控催青系統，蠶種孵化率達到98%以上，探索出成功解決北方地區小蠶發育慢、蠶期易發病的溫濕自控小蠶共育新技術、方格蔟自動上蔟新技術等，實現了“陽城蠶繭”解舒率、上繭率、出絲率等綜合指標全國第一，派技術人員以村或鄉為單位對蠶農進行技術指導，有效提高了生產效率。

　　延鏈強品牌，依托文化“破繭新生”

　　只在前端的蠶桑種養殖業發力遠遠不夠。蠶桑產業是一個包括種桑養蠶、繅絲織綢、成品制造、對外貿易，橫跨一、二、三產業，涉及農工商貿的長而完整的產業鏈。穩定前端，豐富中后端，各環節精準發力，才能持續推進蠶桑產業高質量發展。

　　臨近春節，在陽城縣禹珈豪絲業股份有限公司內，工人在加緊生產趕訂單。一卷卷白廠絲經過復整、編絲等工序，不久后將進入蘇杭絲綢廠家做出口貿易。

　　作為華北地區規模最大的繅絲企業，該公司憑借可生產6A級白廠絲等的技術，已在白廠絲原料輸出地區嶄露頭角。

　　“為解決蠶桑產業鏈上‘C端特色產品缺乏叫得響的品牌’這一產業瓶頸，公司著力拓寬蠶桑產業鏈，打造品牌知名度。”該公司總經理段麗介紹，“桑樹和蠶渾身都是寶，樣樣都有大用處。從絲出發，我們開發了蠶絲被系列產品，還有桑葉茶、蠶砂枕、桑椹酒等，樣樣都是延長產業鏈、提升附加值的珍貴成果。”

　　做強品牌，陽城蠶繭最大的優勢在其悠久的歷史文化。相傳嫘祖曾在此教民養蠶，有史記載周穆王于此地桑林觀桑。從唐宋開始，陽城繭絲源源不斷踏上絲綢之路，到明清時期成為聞名天下的“潞綢”的主要原料基地。

　　在數千年的栽桑養蠶、絲織加工歷史長河中，陽城形成了一套以蠶桑為主的文化系統及技術體系。由蠶而起、因蠶而慶、為蠶而祭的蠶謠、蠶諺、蠶事、蠶忌和蠶戲等傳統習俗，如大門前不栽桑、結婚送蠶種、三月三祭蠶姑爺等，更是融入老百姓的日常生活中，使栽桑養蠶在更廣闊的空間層面得以傳承，為當地農文旅融合發展提供了深厚的文化底蘊。

　　在政府的支持下，可以追溯蠶桑歷史、探尋蠶桑文化、體驗蠶桑技藝的“蠶桑文化園”已投入使用；沿河蜿蜒的大片果桑采摘體驗園在等待春暖桑綠……

　　如今的陽城，從蠶桑合作社、繅絲企業到生產桑椹飲品、桑葉茶、桑枝香菇等優質食用菌的企業應有盡有，桑葉宴、桑果酒、蛹蟲草、蠶砂枕等副產品開發初見規模；桑園采摘、蠶桑研學、繭絲文創等現代蠶桑文化日益興起，初步形成了蠶桑資源多級利用的全產業鏈發展模式，蠶桑綜合產值達到3億元。

　　培育特色專業鎮，不遺余力拓市場

　　有了豐富的蠶桑產品，如何將其更好地推向市場，擴大品牌知名度和美譽度呢？

　　陽城縣積極貫徹落實“數商興農”政策，以省、市級“蠶桑專業鎮”建設為目標，打造了“產業+電商+配套”的可持續發展電商生態體系，開創蠶桑發展新“絲”路。

　　“這里地處太行山深處，所產的正宗霜桑葉茶富含多種氨基酸生物堿和粗蛋白……”直播鏡頭前，董鮮花正熟練地介紹當地的蠶桑產品。

　　今年54歲的董鮮花是寺頭村村民。從普通家庭婦女到帶貨主播的轉變源于幾個月前鄉村e鎮公共服務中心免費組織的直播培訓。從看著幾十種蠶桑產品的講解詞念，到現在如數家珍，董鮮花感覺很有成就感，“直播全天中心會給個人70元的補助，根據帶貨的數量每月我能拿到平均四五百元的傭金。”

　　“每天我們這里都有幾十位主播進行直播，其中周邊村的村民就有十余人，二三十歲的年輕人占多數，像董鮮花這個年齡層的也有好幾個。鄉村e鎮運營以來，累計完成直播帶貨銷售額1800余萬元，農產品銷售總額3500余萬元。”鄉村e鎮項目經理楊紅凱告訴記者。

　　直播這種新鮮事物迅速席卷了整個鄉鎮，“反正晚上也沒事，正好跟幾個老姐妹一起來這里看看人家做主播，我也學一學，說不準也能掙兩個錢呢。”在直播間門口觀望的李阿姨說。乘著這股鄉村新業態的東風，一大批以董鮮花為代表的新型農民群體正在給蠶桑產業帶來新的活力。

　　據介紹，鄉村e鎮目前已建成2500平方米的電商公共服務中心，6000立方米的冷鏈倉儲，設置了4個物流配送點。“下一步將繼續加大培育力度，保證17個直播間全天直播不間斷，將直播和賣貨相結合，全力打造‘陽城蠶繭’品牌，宣傳蠶桑文化，不斷拓寬各類蠶桑產品銷售渠道，形成人人宣傳陽城蠶桑的良好氛圍，同時創造更多創業、就業機會。”楊紅凱表示。

　　（來源：農民日報）