Les Petites Et Moyennes Villes De L'Entreprise De Faire Le Plus D'Argent

Au cours de ces dernières années, l'étude de fast - food après près de dix ans, l'introduction

L 'exploitation de la Chine fast - food et l' exploitation de l 'Ouest fast - food a une grande différence.

Tout d'abord, la variété de fast - food et le fast - food différent.

Pour les chinois, le fast - food n'est qu'un aliment de grignotage, n'est pas que de manger, de fast - food mais pour résoudre les problèmes de manger; deuxièmement, le fast - food est mécanisée, de lots de production, de normalisation et de fast - food mais que les limites de la raison de la race ou par l'état de la technique, de loin ne peut pas atteindre ce niveau; en outre, le fast - food actuellement est déjà entré en haut et le stade de maturité, est généralement la gestion de la cha?ne de fast - food, qui vient de commencer.

En raison de l'investissement, de la technologie Co., Limited

Investigation: The Differential price between Chinese Fast - Food and Western fast - food: Western fast - food price.

Soixante - quinze pour cent des foyers consomment entre 50 et 50 dollars par jour et ne sont pas nourris; 62% des deux personnes dépensent entre 40 et 50 dollars par jour.

Go?t: 65% des personnes pensent que le fast - food est unique, le c?ur des gens de manière précoce de 46% est trop lourd, 38% ont également aller manger.

Style: 80% des personnes pensent que le fast - food bon style, 32% de personnes pensent qu'il y a à manger de l'atmosphère à l'étranger.

Moyens de promotion: 86% des personnes pensent que le fast - food promotions beaucoup, 34% des personnes considérées comme trop appétissant, en particulier de trois familles, les enfants entre 4 à 10 ans.

Santé: 95% des gens pensent que les fast - foods occidentaux sont sains, mais 13% ont des réactions à l 'estomac et ont tendance à douter de la maturité de la nourriture, ce qui est plus évident en été.

Environnement: 92% des gens pensent que les fast - foods occidentaux sont très agréables, surtout les couples, se sentent très bon et de qualité.

Voici ce que l 'auteur va rencontrer dans les conditions actuelles pour ouvrir un fast - food chinois.

Ce sont des aliments faciles et rapides tels que le repas, les nouilles ou le riz en poudre qui peuvent être préparés rapidement après l 'arrivée du client, alors que les pates peuvent être préparées en vrac à l' avance et le client à table instantanément.

Cela permet à la clientèle de prendre rapidement ses repas sans attendre, tout en augmentant l 'utilisation des restaurants rapides et en augmentant objectivement le chiffre d' affaires du restaurant.

Mais il faut noter qu 'aucun fast - food n' est trop varié, sinon votre fast - food n 'a pas l' air propre, augmente invisiblement la charge de travail de la cuisine et rend difficile le fonctionnement de l 'ensemble du fast - food.

Il y a deux options: un restaurant rapide ne gère qu 'une seule catégorie de fast - food, soit la nourriture, soit les nouilles, soit les pates, et l' autre est basé sur l 'exploitation d' une variété de fast - food, complétée par une partie des deux autres.

Un fast - food ne peut pas être ouvert à tous, toutes les variétés sont exploitées, toutes les variétés peuvent être combinées jusqu 'à 10.

En passant, s' il y a un fast - food ou un dessert, il est préférable d 'exploiter plusieurs types de soupe en même temps et de fournir des légumes gratuits.

2. Le positionnement et l'emplacement de magasin de fast - food fast - food a toujours été une commode, peu co?teux comme caractéristique principale pour le public pour les principaux objets de service de localisation, de sorte que tout de fast - food doit être populaire, moyenne et basse.

Les riches de fast - food de haute qualité sans manger, les pauvres mangent pas, c'est - à - dire les gens disent "trop difficile à réussir.

Ici pour le marché de Chengdu, de la restauration, par exemple, de fast - food au - delà de variétés de vulgarisation, ses prix ont également largement fixée à 5 yuan.

Un consommateur peut prendre un fast - food à peine cinq dollars.

Les fast - foods chinois sont actuellement les plus populaires parmi les salariés, en particulier les travailleurs en col blanc, les étudiants et les populations mobiles.

Il faut savoir que les gens mangent des fast - foods pour être commodes et rapides, de sorte qu 'ils ne vont généralement pas très loin ou prendre un fast - food en voiture.

De ce point de vue, si il n'y a pas de fast - food autour de groupes de consommateurs et considérable de préférence de changer.

3. La taille et la décoration en raison de fast - food fast - food encore à ses balbutiements, donc de la taille actuelle de fast - food Shop pas.

De manière générale, □ stocke un fast - food ne comprend pas la cuisine] à la surface atteint 30 mètres carrés magasin peut être ouvert, la surface atteint 60 mètres carrés est considérée comme le fast - food de taille moyenne, et la stocke dans une zone de plus de 100 mètres carrés, même si c'est un fast - food à plus grande échelle.

La petite taille de la restauration rapide présente deux avantages: d 'une part, elle permet d' économiser les investissements initiaux de la boutique et, d 'autre part, elle permet d' éviter le gaspillage de la surface de la boutique lorsque les affaires sont moins nombreuses.

Comme le fast - food est après tout un modèle d 'exploitation moderne, la décoration des fast - foods chinois, les restaurants et les cuisines, etc., devraient être autant de caractéristiques modernes.

B) Les tables et les chaises de la cafétéria occidentale peuvent être utilisées dans les salles de restauration avec un style simple et des couleurs claires;