Les Cérémonies Commerciales Sont Obligatoires.
I)
Relations humaines
Champ de vision
Quand on parle, il faut se regarder.
Cependant, le regard doit être limité au Front de l 'autre c?té, au - dessus du deuxième bouton de la chemise de l' autre c?té et dans une case à deux épaules droite et gauche.
Dans cette case, il y a généralement trois fa?ons de voir:
A observation officielle
En général
Discuter
Dans des occasions telles que des consultations, la position du regard se situe dans une zone triangulaire entre les yeux de l 'autre et son front.
B veille sociale
En général, il est utilisé dans des contextes sociaux tels que les bals, les bars.
La position est située dans une zone triangulaire entre les yeux et les lèvres de l 'autre.
C surveillance intime
Il est généralement utilisé entre membres de la famille, entre amants, membres de la famille, etc., et le regard est placé entre les yeux et les seins de l 'autre.
Ii)
Angle de visualisation
Données à titre indicatif uniquement, elles ne sont pas intégrées dans les notes d 'h?tels Ctrip.
Faire face à l 'autre
C 'est - à - dire qu' il faut regarder l 'autre en face, tout en lui donnant la direction avant du corps.
Faire face à l 'autre est une politesse fondamentale dans l' interaction, ce qui implique de s' attacher l 'un à l' autre.
Faire face à l 'autre
En regardant les autres, le regard est à la même hauteur que l 'autre.
Le fait de traiter les clients de manière égale dans le travail de service peut donner une image d 'esprit d' égalité et d 'infériorité entre les deux parties.
Se regarder
Quand je regarde les autres, je suis plus bas que l 'autre, et je dois regarder l' autre en haut.
En se regardant l 'un l' autre, on peut souvent lui donner un sentiment de confiance et d 'attention.
Liens:
1) Admission: le ma?tre ou le a?né prend l 'initiative d' organiser l 'entrée de la foule; les invités ne sont admis qu' après le siège de l 'a?né ou de la femme; lorsqu' ils entrent, les hommes ouvrent le siège et aident la femme qui les entoure, en particulier à droite.
2) places: les h?tes principaux sont placés sur la droite de l 'h?te et les invités secondaires sur la gauche de l' h?te, conformément au principe de la droite.
Le nombre de participants à la soirée est plus élevé et le ma?tre doit apposer des autocollants pour permettre aux invités de confirmer leur position.
3) posture correcte: les pieds sous mon siège ne se remuent pas, ne secouent pas les jambes et ne s' allongent pas arbitrairement; les coudes ne sont pas placés sur le Bureau et ne s' étendent pas de part et d 'autre.
4) Communication: le banquet est un lieu social où l 'on se soucie des autres, en particulier des femmes des deux c?tés de la table; il y a de la nourriture dans la bouche, il faut éviter de parler et de boire; il faut créer une atmosphère harmonieuse et agréable pour éviter les sujets qui affectent l' atmosphère du repas, tels que la mort, la maladie, etc.
5) plat: le ma?tre peut cuisiner pour les invités qui l 'entourent.
Cuillère à cuillère ou baguette
Il faut tenir compte des préférences alimentaires des clients lors de la cuisson des plats, si les clients n 'aiment pas ou ne sont pas rassasiés, ils ne sont plus à leur disposition.
6) Toast: le ma?tre boit d 'abord à ses h?tes et, s' il y a des a?nés ou des dignitaires, il leur donne d' abord à boire.
Quand le ma?tre verse son verre à ses invités, il leur rend hommage et leur rend hommage.
Le premier toast est proposé par le ma?tre, il n 'est pas approprié que les invités d' abord; jusqu 'à ce que la politesse soit faite, chacun à son gré, ne doit pas décourager le vin.
7) Levée de la séance: En règle générale, c 'est le ma?tre qui prononce la cl?ture de la soirée et les autres invités qui quittent la salle.
Les baguettes ne peuvent pas être rangées dans un bol, elles ne peuvent pas être insérées dans un bol, elles ne peuvent pas être mises dans un bol.
B) l 'adjonction d' adjuvants avant le go?t est considérée comme un manque de respect pour le cuisinier;
Il faut s' excuser d 'avoir jeté par inadvertance de l' eau de boisson ou de la soupe sur les vêtements d 'autrui, si l' autre sexe est hétérosexuel et qu 'il n' est pas nécessaire de l 'essuyer lui - même.
Lors de la cl?ture des comptes, on évite que plusieurs personnes se disputent le paiement en même temps; il n 'est pas approprié de payer les factures sans le consentement du ma?tre.
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