酒と民俗（2）

周は郷を飲み、郷の醫(yī)者を主とし、賢者を客とする。

活動(dòng)中、「凡賓、六十者は座って、五十者は立つ」。

酒は、特に年長者を優(yōu)先させる。

「六十は三豆、七十は四豆、八十は五豆、九十は六豆」。

その敬老の民風(fēng)は酒を主體とする民俗活動(dòng)の中で生き生きと現(xiàn)れています。

_三代の風(fēng)俗禮制は中國の伝統(tǒng)文化として、「集前古大成、開後の改革政」（「中國文化史」）というものがあります。多くの風(fēng)俗現(xiàn)象が今でも殘っています。近現(xiàn)代の民間習(xí)尚の婚禮酒、葬禮酒、月米酒、生期酒、祭祀酒などは周代の風(fēng)俗文化の「八禮源」にあります。

_時(shí)に風(fēng)が移り、民谷活動(dòng)は社會(huì)政治、経済、文化発展の影響を受けて、內(nèi)容、形式及び活動(dòng)の筋は変化していますが、民俗活動(dòng)の中で酒を使うという現(xiàn)象は數(shù)世代にわたって依然として続いています。

_生期酒：お年寄りの誕生日には、子供は必ずそのために生期酒を作ってくれます。

その時(shí)には、酒席を大々的に開き、親戚や友人を大切にし、近所の友人が來てくれなくなり、贈(zèng)り物を持ってお祝いなどをします。

お酒の席では、民間蕓能人（シャンデリア）に歌ってもらいます。

貴州省貴州省貴州省貴州省貴州省貴州省貴州省貴州省貴州省貴州省貴州省の北では、燈り手はそれぞれ鉄の松葉杖、呂洞賓、張果老、何の仙女など8人の仙人に扮し、順番に歌いながら、長壽の扇、長壽のお酒、長壽の草などを捧げます。

_結(jié)婚酒：縁談から縁談までの各一環(huán)で、酒は常備のものです。

話をしたり、同意を取ったり、生辰八字を要求したりします。仲人は娘の家に行って議事を進(jìn)めるごとに、お土産を持っていかなければなりません。

結(jié)婚の時(shí)期が決まりました。男の家には酒と肉の卵と菓子がそろっています。娘のおじさん、おばさん、おばさん、三親四戚さんをお願(yuàn)いします。

結(jié)婚する時(shí)、花かごが男性の家の大きい庭に運(yùn)んで入る時(shí)、第1件の事は男性の家の祖先の列宗を祭って、焼酎、ブタの頭、ろうそくは何臺(tái)かの事件を並べて、新人は雙脆です。

その後、堂屋を通って天地に禮拝して、卒業(yè)して、新人は洞穴の部屋に入って、共に杯の酒を飲んで、白頭を託して互いに守って、忠節(jié)の不二の愛情。

新婚夫婦にお酒を勧めることが欠かせません。嬉しい気持ちでいっぱいです。ちょっと勝手で、冗談も自由です。結(jié)婚式の酒宴は民間特有の喜びを満たしています。

女性は出産前の數(shù)日間、米酒1壇を煮て、1つは出産後の女性のために乳を催促するので、1つは客をもてなします。

子供は満月で、月酒を作ります。少なければ3、5テーブルで、多くは2、30で、酒宴に焼酎の管が足ります。一人には1つの祝儀があります。中には赤い卵、泡もちなどが入っています。

_拝酒：範(fàn)囲が広く、一般的に二つの種類があります。一つは家を建てて、橋を作って、道を作って、乾杯酒をします。

土地を破壊して工事に著手して、山の神を犯す神がいて、酒のさかなを買って、間もなく仕事を始める地方で神と地神を祭ります。

魯班は職人の先達(dá)で、工事が順調(diào)に進(jìn)むように、魯班を祭っています。

式は名聲のある職人に頼んでもらって、酒肴の紙代を用意して、禮拝して守ってもらいます。

工事中、すべての梁、立門は盛大な儀式があります。その中に酒が主體です。

第二に、新年や祝日、災(zāi)害に見舞われた時(shí)に、祭祀酒を設(shè)置します。

除夜の夜、各家庭は豊富な酒の肴を用意して、ろうそくのお金を燃やして、祖先の亡霊に帰って來てもらって大晦日を飲んでもらって、この間、家は長い子供の順序で頭をたたいて、厳粛にテーブルの辺で待ち伏せしますに従って、3、5分仲後に、家長は尊敬した酒を1杯に合わせて、食事の申述の周囲で撒き散らして、禮拝はやっと終わって、家族全員は食事を始めますと言えます。

民間では、心に災(zāi)難や病気があり、神霊の祖先に恨みを持つと考えています。そこで、一連の神楽活動(dòng)を行い、寛恕を求めています。

その形式はやはり水酒料理を買います。先生に家に帰って歌ってもらって、酒の肴に捧げます。

祭祀の酒は大昔の祖先の神々に対する崇拝のために祭られています。

伝統(tǒng)的な意識(shí)の中で、萬物に神がいると考えています。神に迷惑をかけることがあれば、祭祀をしないと、靜かにならないです。

（お酒の中のいくつかの現(xiàn)象は、粕に屬するため、民衆(zhòng)の中で次第に消えていきました。）