小さい湯包は彼に6年間で500萬元の大儲けをさせます。
つの小さくて精巧なスープの包み、一口をかんで、口いっぱいに油を流して、あの味、絶了!肉は新鮮で、皮は薄くて、香気は鼻を突く…… ここです 浙江 地域でよく知られている「老臺門湯包」。 この5角の1匹のスープの包みで、現代版の“団結して金持ちになります”を演じています。
「老臺門湯包」といえば、陳慶松は重要人物で、「老臺門湯包」の創始者です。
彼は商人の顔だが、笑いの中には農民の素樸さがはっきりとにじみ出ている。
彼は非常に感動的な話を持っています。彼が困難な創業の道を歩いただけではなく、更に感動的なのは彼が前後して故郷の百余郷の父親を連れてきて、各都市に行って湯包店を開いて、それで金持ちになりました。
6年間で500萬円ものお湯を稼いで、彼を「成金」にしました。
毎朝、紹興の人は風采の上がらないスープ用のカバンを買いあさります。
このスープの包み、紹興は毎日少なくとも必要です。
消費する
15萬個です。
このようなスープ屋は紹興に百軒以上あります。5角の一つのスープカバンはこれらの店主に持ってきたのは素人には見られない手厚い利益です。
この100軒以上の肉まん屋は今年29歳の若者しかいません。彼は陳慶松と言います。
2002年に陳慶松さんが紹興に來てから5年間で500萬元も稼いでいます。
2002年に、10年間の技術を勉強した陳慶松さんは安徽省の農村から一人で紹興に來ました。
彼が作ったスープの包みはとても特徴があって、皮が薄くて、粘りがあって、スープの水は十分です。
スープは多くないので、一口食べたら、ちょうどスープを食べ終わったところです。
商品の人気があって、並んでスープの包みを買うお客さんはいつものように並んでいます。
その時間、陳慶松は毎日午前1時から午後6時まで忙しくして、一日400斤以上の小麥粉を使って、7000個以上の肉まんを作ります。一日の利益は少なくとも8,800元です。
店の中
パートを二人雇った。
最初の數ヶ月は利益が三萬円以上もありましたが、時間が長くなりました。人も疲れました。
一年で陳慶松さんは30萬元以上稼いでいます。彼と二人のアルバイトは一日五時間しか休んでいません。三十萬元を稼ぐのは彼の限界です。
一人で作ったスープまんは需要を満たすことができません。陳慶松さんは故郷の親戚や友達を思い出しました。
家族を連れ出してお金をもっと稼ぐという考えに基づいて、陳慶松は新店の距離を設定しました。第一に、自分の商売に影響がありません。第二に、彼の商売にもいい助けになるはずです。
最初に來たのは陳慶松の妹陳慶紅です。
一年目の収益は六桁に達しました。陳慶紅さんはうれしくてたまらないです。彼女たちの田舎言葉で塩魚が寢返りを打つようになりました。突然一夜にして成金しました。
陳慶紅さんは肉まんで一年に10萬元も稼いでいます。陳慶紅さんの夫の陳輝さんも座りきれなくなりました。
また三四十人の親戚がいました。裁縫屋さんがいて、車を運転していました。陳慶松のスープバッグを見てお金を稼いでいます。全部改行しました。
このように、雪だるまのように安徽安慶の農村から100人以上の親友が紹興に來て、陳慶松に従って中華まんを作ります。
故郷から來た縁故者に対して、彼は自分の湯包技術を教えますが、弟子たちはやはり自分で作った餡を使うのが心配です。
今でも弟子たちは師匠から中具を買います。陳慶松さんはもう餡作りの技術を弟子に伝えましたが、弟子はいくら勉強しても、師匠の作った餡の味がないと思います。そして彼らはもう一つの勘定を済ませて、自分で肉や機械を作ってください。
100軒以上の肉まん屋で、毎日必要な肉まんは小さな數ではなく、陳慶松は直接に肉屋に卸売りに行き、肉の餡を作ってから紹興の各地方にある肉まん屋に送ります。今は毎日1500キロ以上の肉まんを作ります。
登録商標規範管理小湯包チェーン大事業展開
肉まんの味を統一しました。みんな自分の統一したブランドを使っています。時間が経つと、陳慶松さんは自分のスープをケンタッキーマクドナルドのように統一的に経営したいと思いました。
陳慶松さんは大膽な決定をしました。この決定を言い出したら、まず妹と妹夫婦の間で戦爭が勃発しました。
陳慶松さんは100軒以上の「中國湯包王」を集団で改名したいです。この百數軒の老舗の社長の中に30人以上が妹の親戚です。
商売をする人にブランドを換えることは大事です。まして今はみんな商売がこんなに繁盛しています。
陳慶松さんはなぜブランドを変えますか?陳慶松さんと地元の人たちのスープバッグが紹興で有名になってから、同じようなブランドがたくさん現れました。
陳慶松さんは彼らと道理を話しに行きますが、商標法によって、彼の商標の中に「中國」という文字があります。
他の人が自分を使っても権利を維持できません。陳慶松さんはこの時新しい商標を登録したいと思いました。弟子たちは彼を支持すると思いましたが、彼は思いつかなかったです。
「中國の湯包王」は最初に打ち出された時も大きな聲を出していましたが、新聞に出てきました。
ブランドを変えなくてもいいです。陳慶松が彼らを生存に頼る中具を止めます。
ブランドを変えました。陳慶松が後で何か追加要求があるか心配です。
弟子たちは主に心配しています。陳慶松さんは彼らの加盟費を受け取っています。仕方なく、陳慶松さんは弟子たちに會議を開きました。そして保証書を書きました。
保証書の上で、陳慶松は札を交換した後に、故郷の1分の加盟費を収めないで、中具は値上がりしません。
2007年2月、陳慶松は自腹を切って100店以上の店を看板に変えました。この変更はほとんど一晩で完成しました。
陳慶松にとって、饅頭を産業にすることはすでに第一歩を踏み出しました。彼の財産夢はまた新たなスタートを迎えました。
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