傳統百貨商場面臨新挑戰 一站式購物時代來臨

　　眼下，越來越多的餐飲品牌開始進駐省城的商場。商場餐飲的興起，讓很多人在逛街之余不再滿足于匆匆裹腹，他們更希望悠閑地享受美食。近日，記者在采訪中發現，不少市民喜歡光顧包括餐飲、娛樂、零售等在內的綜合性、一站式購物中心。

　　吃玩購“一條龍”商場人氣高

　　從肯德基、必勝客到一些各色風味小吃連鎖店，越來越多的餐飲企業，把目光瞄準了省城大型商場。事實證明，這些餐飲企業進駐商場后，在為自己帶來收益的同時，也給商場帶來了旺盛的人氣。

　　“以前的百貨商場一般都是以購物為主，有的雖然也有餐飲，但種類相對少，而一站式購物中心業態豐富，去一家就能滿足多種需求，所以我和朋友現在都喜歡去這種綜合購物中心。”市民張琳這樣說。

　　省城中區西門附近的一家大型購物中心，目前是西寧市規模最大、業態最全、功能較為完善的一站式購物場所，集購物、休閑、餐飲、娛樂于一體，每天都吸引很多顧客光臨。9月5日中午，正值下班高峰期，這家購物中心的消費者絡繹不絕，銷售小吃甜甜圈的專柜前排起了長龍。

　　商場的組合式消費是一種趨勢

　　記者走訪了解到，不少消費者到商場都是先就餐再購物，有些消費者就是沖著某家餐廳才來的，這無疑會帶動整個商場的人氣。在省城一家綜合購物中心，消費者陳璐陽告訴記者：“周末我們朋友聚會，一般會選擇去大型商場的餐廳，吃完了就能直接去商場購物，不用來回換地方，挺方便的。”

　　據業內人士介紹，和傳統百貨商場相比，提供餐飲、娛樂是一站式購物中心的特色，也是其優勢所在。前往一站式購物中心的消費者，往往是一家人出動或者三五知己一起，這種家庭式及朋友聚會的消費模式，也決定了一站式購物中心必須發揮自己在餐飲和休閑娛樂方面的優勢，讓每個人都能在商場里找到樂趣。

　　省城一站式購物時代來臨

　　有關業內人士表示，商場呈現組合式消費是一種趨勢，從現有商場里餐飲的占地面積和品牌數量上看，都呈現越來越高的狀態，不少商場內的餐飲占比已超過三分之一，餐飲在商場里的重要性越來越被強化。

　　而記者從西寧市有關部門了解到，目前，省城規劃開發的眾多后續商業地產項目中，多以一站式購物中心為定位。如水井巷中央商務區、北川河核心段治理工程、新華聯城市綜合體、商業巷步行街二期等項目，商業體系配套均規劃以業態豐富、規模大、定位高端、綜合性更強的一站式購物中心。有的將引進大型商業賣場、國內外一線品牌，高端餐飲、星級電影院、量販式KTV、大型電玩中心等可滿足不同消費者購物休閑需求的商業元素，從而形成業態豐富的一站式購物中心。

　　傳統百貨商場面臨新挑戰

　　隨著一站式購物中心的興起，省城傳統百貨商店經營者已逐漸感到商場人氣明顯不如以往。傳統百貨單一的業態形式，滿足不了當下的消費群體，面臨著新挑戰。那么，傳統百貨該如何生存呢?

　　9月5日上午，省城一家百貨公司營銷企劃部副經理透露，他所在的商場，正著手向一站式購物中心靠攏。“消費者的消費理念和消費需求在不斷變化，傳統的百貨業態已經太過時了，求變才是生存之道。”這位副經理坦言。

　　但省城西門附近另外一家傳統百貨的相關負責人認為，商業活動的聚集場所從最初的“市”，發展到商業街、百貨店、地下商業街、大規模購物中心等，存在各種各樣的形態，各種商業空間也有著不同的個性魅力，所以發展一站式購物中心并不是唯一選擇。這名負責人認為，我國百貨業有著100多年歷史，百貨的形態及購物選擇和體驗，都在不斷發生變化。相比以前商品琳瑯滿目，購物者卻在狹小空間里寸步難行的購物環境，現在的百貨在空間舒適感上，已經有了很大進步。倘若所有百貨都跟著湊熱鬧，恐怕剛來了個華麗的轉身，又得馬上琢磨著下一步的轉變。