深度解析百貨公司如何經營自有品牌
通常來講自有品牌分為定牌和定產,其中定牌又分為委托加工和百貨買手采買,定產多指自產自銷。對于一般零售商來講,委托加工是最多采用的方法。百貨繞開經營外不擅長的加工環節,并將原有的知名度延續到自有品牌,平均可得到高于傳統品牌30%的利潤空間。同時自有品牌也存在開發風險,基本服飾類競爭品毛利在 50%-70%之間,日常用品為20%,流行品通常在 55%-75%之間,自有品牌一旦毛利不足將造成企業成本過大。如庫存過高則會影響企業的資金周轉,出現質量問題更是會讓原本良好的企業形象大打折扣。
自有品牌出現在百貨的發展中數十年時間,美國的模式相對成熟也有相當份額的市場,其獨特性、規模化和超高性價比始終是核心所在。歐洲中以英、法、德為代表也有一定市場,各具特色。照方抓藥到中國往往會以慘敗收場,中國尚處于探索的初期階段,消費人群和市場尚無法確定,期間已有數家百貨公司試水,效果平平。三四線城市展現了由于供應商資源較弱的優勢土壤,自有品牌在此得到了一定的發展。相比較百貨而言,同日本相似的是,國內自有品牌多以超市為主,百貨給繁衍機會流出的土壤尚不夠肥沃和成熟。
著力將自有品牌當做戰略的一部分,是零售商仍受其潛在利益的誘惑。低廉的加工成本可換取高額的利潤,通過差異化做到獲取固定客群資源,通過市場反饋反向精準把握市場信息都是自有品牌可為零售商帶來的好處。
傳統的百貨品牌與大肆當道的輕奢和快消費背道而馳,已轉型的品牌多經營引領流行和前衛消費,主題百貨點突出專業特色消費文化,兼顧高檔與流行的生活需求為一體。折扣性質的百貨店發展迅速,且在三、四線城市受到認可和歡迎。而連鎖百貨企業擴張難,百貨經營基本依靠聯營實現,供應商體系分地區,規模效應難實現 2014年是百貨行業發展與困難并存的一年,國內市場面臨壓力加速轉型,如體驗消費、綠色生態、買手培養、自有品牌開發、個性化購物體驗服務、合作發展O2O模式、加強品牌建設等。對于未來百貨的發展,實體店應重視信息管理,電子商務創新,多元化渠道銷售態勢發展,自營模式成為主要趨勢,建立新型物聯網等內容。
自有品牌試水多出水少,區別于超市自有品牌對超高生活必須品的要求,百貨面對的客群顯然更多粘性于對品牌的追逐。制造商層面供給價格低,節約成本,除非能夠以最低的成本讓消費者獲取最大的優勢,否則同質化產品很難跳脫出來,加之日常商場頻繁的促銷活動已經加大了顧客的心理預期。再從消費者訴求層面看,收入結構、產品價格、包裝方式、品類變化、功能和質量等無一不再時時影響著消費者對品牌的選取。國內對自有品牌尚存在一定誤區,對開發和經營自有品牌商品的戰略意義缺乏正確的認識,且種類和營銷方式嚴重限制了質的突破和發展。自有品牌自帶海外DNA,是現在困惑中的百貨各家可以試水的領域,前面究竟是一片灘涂還是幾灣清泉,或許都難以徹底改變行業本身的尷尬和困惑,原有代理層級的打破,利益結構推到重建,是最疼的一件事,無論玩兒法有多重,邁出去更勝于駐守原地。

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