毛皮養(yǎng)殖業(yè)國內(nèi)外差別大 未來發(fā)展任重道遠(yuǎn)

　　馮寶興：國內(nèi)養(yǎng)貂重視短期利益 國外遵循動物發(fā)展規(guī)律

　　作為毛皮供應(yīng)鏈的源頭，養(yǎng)殖業(yè)是重要一環(huán)，中國的毛皮養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)到了相當(dāng)大的規(guī)模，全球一半以上的毛皮養(yǎng)殖都在我們中國，但是我們的質(zhì)量是存在問題的。近日由慧聰皮革網(wǎng)主辦的贏享中國---2015年度皮革供應(yīng)鏈峰會-暨行業(yè)品牌盛會上，中國食品土畜進(jìn)出口商會裘皮商會理事長馮寶興先生在“創(chuàng)想革變，謀勢裘新”論壇環(huán)節(jié)中分析了國內(nèi)外水貂養(yǎng)殖存在的差距和未來發(fā)展方向。

　　馮理事長在論壇的開始，先簡要介紹了我國貂皮養(yǎng)殖的發(fā)展歷程。他說道，我國的貂皮養(yǎng)殖可以追溯到建國初期，當(dāng)時為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)，出口創(chuàng)匯，我國從蘇聯(lián)引進(jìn)了一批東歐種的水貂，經(jīng)試驗(yàn)這個種貂不符合中國的市場，后來從美國又引入美國水貂，這個都是國家組織進(jìn)口，基本上交給國營農(nóng)場畜產(chǎn)品領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)場和企業(yè)進(jìn)行養(yǎng)殖。后來不知道經(jīng)過多少年的發(fā)展，貂皮養(yǎng)殖逐漸過渡到個體模式。他坦言當(dāng)時多數(shù)企業(yè)都是03年建廠，05年進(jìn)種貂，近10年多數(shù)企業(yè)都是做服裝方面，不管是生產(chǎn)還是零售，這些企業(yè)開貂廠的比較多，不光是貂廠，還有狐貍廠，原皮都是東歐引進(jìn)的。水貂皮是美洲引進(jìn)的，這些企業(yè)家當(dāng)時也是為了發(fā)展經(jīng)濟(jì)，引進(jìn)的這些國外品種。

　　接下來他詳細(xì)介紹國內(nèi)和國外的貂皮養(yǎng)殖存在的差距。首先，從飼養(yǎng)環(huán)境上說，整個北美洲，美國和加拿大的國土面積，兩倍于中國，但是年總產(chǎn)量只有三四百萬，多說四五百萬。我國僅文登市在去年年產(chǎn)量就超過一千萬，而且是縣級市，說明貂皮的養(yǎng)殖密度是非常大的。這只是從一個側(cè)面說明國內(nèi)和國外在貂皮養(yǎng)殖上存在的差距。

　　其次，他又重點(diǎn)介紹養(yǎng)殖理念上的差異。馮理事長舉例說明，國外貂皮飼養(yǎng)，基本上遠(yuǎn)離動物內(nèi)臟，牛肚、豬肚都不吃，但是國內(nèi)養(yǎng)殖戶觀念上認(rèn)為這些都是高營養(yǎng)飼料，養(yǎng)殖飼料構(gòu)成上的差異，間接會影響貂皮的品質(zhì)。

　　馮理事長認(rèn)為，國內(nèi)養(yǎng)貂農(nóng)戶，更多的重視短期既得利益，核心是賺錢。從所有制上來看，國有股份被更多的個體經(jīng)營形式取代。他介紹，現(xiàn)在全國貂皮養(yǎng)殖場，還有公有成分的，只有大連的遼寧畜產(chǎn)的金牛貂場，國營股份的農(nóng)場基本上不存在了。農(nóng)民個體養(yǎng)殖水貂，是很難走出去到國際上。只有到其他先進(jìn)的養(yǎng)殖地區(qū)去考察，參觀，看人家是怎么做的，才能有效獲取更多養(yǎng)殖方面的信息和知識。在信息獲取方面，我國已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在國外后面。農(nóng)民辛辛苦苦養(yǎng)水貂，目的就是為了賺點(diǎn)錢，他們在怎么節(jié)約飼料，怎么降低成本這些方面會想的比較多;國外水貂養(yǎng)殖理念明顯不同于國內(nèi)。他們更關(guān)注怎么養(yǎng)好水貂，而不僅僅是經(jīng)濟(jì)利益至上。為了把水貂養(yǎng)的更好，就要適合這種動物的發(fā)展生長需求，讓動物生長的更愉快、健康。

　　隨后，馮理事長又生動回顧了他曾經(jīng)去國外農(nóng)場考察的一次經(jīng)歷。他回顧，那次考察農(nóng)場，當(dāng)?shù)剞r(nóng)場主讓他談?wù)勛约旱霓r(nóng)場與其他地方的區(qū)別。他說當(dāng)時除了感覺到飼養(yǎng)環(huán)境很干凈，沒有更多發(fā)現(xiàn)。農(nóng)場主提示他周圍安靜的飼養(yǎng)環(huán)境，他介紹他的農(nóng)場從選種期間，就會留意性格好的水貂，水貂安靜，因?yàn)樯罘浅０惨荩瑳]有恐懼。他們農(nóng)場的水貂，來聲音都不理你，對環(huán)境沒有影響，生活非常安逸，這樣的水貂長的大，品質(zhì)好。馮理事長感嘆，這在國內(nèi)是不可能實(shí)現(xiàn)的，國內(nèi)選種更多考慮繁殖和成活率。

　　馮理事長坦言，丹麥的農(nóng)民在養(yǎng)貂方面，基本上按照動物發(fā)展規(guī)律，自身的需求，認(rèn)真琢磨，怎么養(yǎng)好水貂，提高水貂的幸福感。動物福利，不僅僅是在口頭上，實(shí)際上國外也是這么做的。 他發(fā)現(xiàn)丹麥有不少老人從事這個行業(yè)，7、8年前，丹麥水貂母貂的規(guī)格，基本上以20號母皮為主，現(xiàn)在是01號。品質(zhì)在7、8年的時間內(nèi)提升了很多。這在全世界絕無僅有，他們不管在選種，在各個環(huán)節(jié)都注重水貂的環(huán)境發(fā)展，注重怎么把它養(yǎng)的最好、最頂級。

　　另一方面，馮理事長介紹，從價格信息采集方面，國內(nèi)和國外也有很大差距，原因有很多，他又舉例，丹麥的農(nóng)民，包括其他養(yǎng)貂發(fā)達(dá)國家，都有一個貿(mào)易平臺海外匯，給養(yǎng)殖戶提交的不僅是價格。他們養(yǎng)殖的水貂賣給哪個國家，這個數(shù)據(jù)都會提供給農(nóng)民。農(nóng)民養(yǎng)殖水貂的時候就知道這個水貂能賣多少錢，哪個市場好賣，他們養(yǎng)水貂目標(biāo)很清晰。在中國，這種數(shù)據(jù)平臺，農(nóng)民幾乎是無法獲取的，因?yàn)橹袊谠牧腺Q(mào)易上比較原始，都是由小商販直接收購，再由小商販直接售賣給廠家，農(nóng)民無法得到準(zhǔn)確的市場價格信息反饋，不能更好的幫助農(nóng)民獲得針對水貂選種、培育更好的建議。

　　在談到我國貂皮養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)升級需要多久的周期才能完成，從而在品質(zhì)上與國外同行看齊時，馮理事長坦言，國外水貂養(yǎng)殖在培訓(xùn)、選種、信息獲取方面，均領(lǐng)先國內(nèi)很多，無法給出明確時間、周期。他介紹到，在丹麥，像海外匯這樣的平臺，成員基本上以養(yǎng)殖農(nóng)場、協(xié)會為主體。不僅僅是海外匯，他們會成立一個學(xué)校專門為水貂養(yǎng)殖培養(yǎng)專業(yè)人才，還會成立一個養(yǎng)殖研究中心，他們會對養(yǎng)殖指標(biāo)進(jìn)行細(xì)分，比如飼料的成分，吸收了多少，哪些飼料對應(yīng)哪些種類的水貂，效果是最好的?比如喂370克的飼料會增加水貂重量，但是如何保證增長重量帶來的那部分價值，可以抵擋買飼料的成本，這就是投入產(chǎn)出比的問題。為什么最近這些年，養(yǎng)殖7--8年周期的短毛水貂這么多?以前短毛貂賣不了這么多錢。過去水貂短毛和中毛相比，價格差10--20塊錢，今年可以達(dá)到七八十。隨著市場變化，水貂化驗(yàn)研究成果會及時報告給農(nóng)民，因?yàn)檫@些東西都是屬于農(nóng)民的，但是目前在中國這種詳細(xì)的養(yǎng)殖分析報告還沒有成型。