大眾時(shí)尚類咖啡店裝修要點(diǎn)

　　將普及時(shí)尚進(jìn)行到底

　　在一級(jí)城市，“星巴克”的身影是最熟悉的。然而，昂貴的房租以及高風(fēng)險(xiǎn)性的特征，讓很多投資者望而卻步。事實(shí)上，在二三級(jí)城市，咖啡店有著更廣闊的發(fā)展空間。因此，很多投資者將目光轉(zhuǎn)向了二三級(jí)城市。

　　目前，二三級(jí)城市主要以大眾時(shí)尚類的咖啡店為主。法國(guó)風(fēng)格的西堤島咖啡店就是一個(gè)例子。據(jù)了解，西堤島以“自由、平等、世界無(wú)界限”作為咖啡文化理念，致力于在中國(guó)弘揚(yáng)、普及咖啡消費(fèi)時(shí)尚文化，目前在中國(guó)已經(jīng)發(fā)展了近200家加盟店。

　　與星巴克等咖啡店定位于相對(duì)較窄的人群不同，二三級(jí)城市的咖啡店則定位于大眾時(shí)尚人群。在服務(wù)內(nèi)容上，不僅僅提供各種美味的咖啡飲品，還提供各種風(fēng)味的中西簡(jiǎn)餐。記者在西堤島廊坊店發(fā)現(xiàn)，有一部分顧客來(lái)這里消費(fèi)并不是奔著品嘗咖啡來(lái)的，卻是來(lái)這里享受美味的套餐。在紅色、咖啡色以及乳白色的包圍之中，濃厚的咖啡香在空氣中回蕩，這或許就是一種舒適、小資的感覺(jué)。

　　投資者如果選擇加盟的模式在二三級(jí)城市開(kāi)店，那么在店面規(guī)模上一定要進(jìn)行嚴(yán)格的評(píng)估。一般情況下，特許總部都會(huì)選擇多種模式供投資者選擇。以西堤島為例，包括兩種主要模式：波旁公爵咖啡店、路易榮耀咖啡廳。前者經(jīng)營(yíng)面積在500平方米以下，投資品牌加盟費(fèi)為8.8萬(wàn)元，品牌保證金是2萬(wàn)元，預(yù)期的投資回收期為8-12個(gè)月;后者是作為中國(guó)市場(chǎng)的旗艦店，經(jīng)營(yíng)面積在500平方米以上，品牌投資加盟費(fèi)為10.8萬(wàn)元，品牌保證金3萬(wàn)元。其他特許品牌的加盟投入在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上下略有浮動(dòng)。