流程化作業(yè)成內(nèi)衣店的管理趨勢
趨勢的原因流程化的操作模式被眾多著名企業(yè)證明是行之有效的方式,我十分注重學習世界著名汽車品牌豐田的生產(chǎn)管理理論,其中流程標準化的操作模式是其重要的精益生產(chǎn)管理理論的重要一面,對模具工程、流程和壓料面的開發(fā)、精益工具和模具制造以及其典型時間框架、模具的機加工、模具建造、車輛組裝工程等等都有嚴格的流程標準,這也是豐田能爬上世界第一汽車生產(chǎn)商寶座的重要因素。
為什么對于一個企業(yè)來說,建立標準的操作流程有這么重要的作用?因為操作流程的建立是一個標準,流水線似的操作方式,有利于新進員工的學習,很快實現(xiàn)知識的學習,很快熟悉公司的環(huán)境,很快進入工作狀態(tài)。
也利于管理模式、理論的復制、推廣。對一個企業(yè)來說是如此,那么對于一個店鋪來說,何嘗不是如此呢?下面我就詳細論述我對店鋪操作流程的看法和認識。
內(nèi)衣店鋪常用管理流程
1、日常工作流程 內(nèi)衣店鋪日常工作流程大體分為以下幾個步驟:早班:準時上班—開啟燈光設(shè)備—例會—查看《店鋪日記》—點數(shù)—清掃—商品整理—用品、設(shè)備檢修;早班工作:填寫《店鋪日記》,《交接班點數(shù)本》;交班時:檢查《顧客積分卡》、《VIP卡名冊》。晚班工作:查看《店鋪日記》,簽名并跟進,點數(shù)簽名;下班工作:點數(shù)簽名—填寫《每日營業(yè)報告》,《店鋪日記》—檢查《顧客積分卡》、《VIP卡名冊》—清掃—例會—鎖門。
2、銷售流程 內(nèi)衣店鋪銷售是一個動態(tài)的過程,也是店鋪經(jīng)營中的決定性一環(huán)。銷售的成敗直接決定了業(yè)績的好壞,不過歸納起來來說,內(nèi)衣店鋪的銷售流程一般涵蓋以下幾個方面:營業(yè)前準備→顧客接待→產(chǎn)品推薦→顧客試穿→說服→附加推銷→成交→收銀→送客。
3、下單訂貨流程 內(nèi)衣店鋪的下單訂貨流程有標準的模式可循:庫存清查→編報訂單→訂單交審→訂單確認→開單發(fā)貨→供貨商送貨(供貨商委托)→第三方送貨(供貨商委托)→門店驗貨→貨品入庫。
4、陳列流程不同的品牌自然就有不同的陳列流程,那要看各品牌陳列的完善程度、櫥窗設(shè)計、店鋪數(shù)量、陳列師數(shù)量與質(zhì)量、陳列師工作習慣等等N多因素,在此不多做贅述,不過根據(jù)本公司的經(jīng)驗所得,可擬出以下陳列流程:①、分析該店前兩周銷售報表;②、分析該店店鋪平面圖(清楚知道貨桿、櫥窗、ABC區(qū)等的相關(guān)情況);③、到店溝通(人流走向、銷售情況、主力顧客群);④、察看庫存情況;⑤、店鋪區(qū)域規(guī)劃;⑥、點側(cè)掛陳列;⑦、中島、背景柜陳列;⑧、POP擺放;⑨、調(diào)燈,拍照;⑩、培訓。
5、盤點流程盤點流程大致可分為3個部分,即盤前準備,盤點過程及盤后工作。盤前準備可分為盤點計劃和盤點時間確定,盤點及帳務處理,盤點人員的安排與培訓,盤點的環(huán)境準備,盤點表抄寫、復查及編號,盤點工具準備,停業(yè)通告及廠商通告;盤點過程包含預盤,復盤;盤點方法(指賬面盤點法和現(xiàn)貨盤點法),盤點具體操作過程,監(jiān)盤規(guī)定,盤點報告和商品檢查;盤后工作包含盤后整理、查清差異原因、盤點結(jié)果處理、盤點處理。至于其中細節(jié)這里不再一一贅述。
6、退貨流程退貨流程大致有以下程序;①、店鋪將要退貨品按照準確的條碼錄入web物流系統(tǒng) (作電腦單據(jù));②、單據(jù)做好,通知信息員對電腦單據(jù)進行確認;③、信息員確認完成,店鋪對電腦單據(jù)進行審核;④、店鋪審核完成,將實貨發(fā)出。
7、 促銷流程促銷流程有①、確定促銷的商品、并備好充足的貨;②、顧客人群的確定;③、制定促銷方案;④、促銷活動開展;⑤、促銷效果評估。
8、新品上市流程新品上市標準化操作流程可分為:進貨→陳列→培訓→銷售→補貨→促銷幾個步驟,進貨要樹立貨賣整盤、齊色齊碼上貨的觀念;陳列除著重于櫥窗的陳列還應注意進貨后要立即上架,充分展示;培訓應注意體驗試穿,找賣點,對銷售語言的運用進行考核;銷售要清楚知道目標在哪里,要適當進行銷售激勵;補貨遵守重點補貨原則;促銷要注重促銷激勵。
9、處理顧客投訴流程對于內(nèi)衣店鋪來說,處理顧客的投訴是不可避免的工作,處理結(jié)果的好壞對顧客的消費心理有極大影響,不過如果能遵循以下流程,對處理顧客投訴工作來說,就顯得輕而易舉了:①、做好心理準備;②、認真聽取客人的敘述;③、記錄要點;④、對客人表示同情和理解;⑤、把準備采取的措施告訴客人,征求客人的意見⑥、向客人如實說明解決問題所需花費的時間;⑦、對客人反映的問題立即著手處理;⑧、對處理結(jié)果給予關(guān)注;⑨、詢問客人對于投訴處理結(jié)果的意見。
制定流程的建議
1、簡單標準化流程的建立愈簡單就越容易貫徹執(zhí)行、傳達,復制、推廣,流程步驟要清晰,語言要簡練,最好是大眾化語言,這樣才能讓更多的人理解。
2、突出重點標準流程一定要重點突出,特別是主要的環(huán)節(jié),要重點贅述,讓執(zhí)行者能清楚明白執(zhí)行的重點環(huán)節(jié)在哪里?
3、節(jié)點激勵一個標準的操作流程可以分為很多節(jié)點,節(jié)點的激勵對流程標準化貫徹的起到莫大的作用,比方說,銷售流程的制定能夠在附加推銷環(huán)節(jié)著重加上激勵措施,將對銷售起到重要的促進作用。
4、流程要書面化標準流程書面化,是指將流程以文件的形式表達出來,可視作管理規(guī)定、管理規(guī)范等文件,從而能在日后工作開展中,使貫徹實踐者能把其看作作業(yè)指導書,有章可循、有據(jù)可查。
5、標準要求流程標準一旦建立,就需要貫以強大的執(zhí)行要求,有嚴格的獎懲啊措施,才能保障標準化流程的長久執(zhí)行。總的來說,隨著內(nèi)衣行業(yè)發(fā)展不斷趨向成熟,可以預見不久的將來,操作流程化也將是店鋪發(fā)展的一大重要趨勢,誰能率先實現(xiàn)標準化流程化作業(yè)和管理,那么他的內(nèi)衣店鋪也將獲益匪淺。

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