利群百貨總裁丁琳:做自營要嗅覺、鐵腕與毅力
久以來,百貨經營者蛻變成了物業的持有者。但回歸零售本身,從原來的二房東,轉變為真正的商品持有者,也許是當前變革的重要一環,但風險與收益是對應的。試水品牌自營,應在品類選擇、品牌選擇上保持清醒的頭腦,并且要有相應的人員架構和運營模式的支撐。
首先,需要對品牌及市場有敏銳的感知和把握。做品牌自營,在品牌導入初期,考驗的是采購人員對市場的認知,對品牌發展能力的全盤把控和分析。需要看品牌的賣點在哪里,生命力如何,來進行品牌的篩選。品牌運營過程中,需要對品牌的未來趨勢做好判斷,并及時作出取舍。
其次,需要成立專業的運營團隊來運作市場。自營品牌的運作應成立專門的運營團隊,需要培養和打造自己的買手隊伍。品牌的選擇是初始一環,品牌的運營是真正考驗運作能力的關鍵所在。買手對品牌市場定位的理解和把握,對潮流趨勢的感知,直接決定了貨品的選擇,進而決定了貨品質量以及后續的銷售效果。成熟的買手成手需要時間和經驗的積累過程,也難免付出一定的代價。因此,在團隊運作初期,即要放權大膽而為,又要通過流程把控,控制和規避風險。兩者的平衡對品牌自營能否步入正軌起著至關重要的作用。
而且,運營品牌需要品牌化的運作手段。與之相適應的,有合理的進貨把控、銷售渠道的開拓、終端賣場的建設、導購隊伍的培養、品牌價值的挖掘、品牌賣點的導入、營銷策略的跟進、售后服務的深耕以及忠誠顧客的培養等多個環節要去落實。鏈條中的這些環節都是環環相扣的,每個環節都運轉良好才能保證整個鏈條的高效高質。
第三,需要合理的政策導向扶持自營品牌發展。相對于聯營和租賃的坐收其成,自營品牌運作上,付出的努力會更多、經營風險也會更大,也就必然導致推行起來困難和阻力會非常大。
利群百貨初期做的自營品類是從褲裝開始的,推行之初,來自賣場的反對聲音非常大。誠然,有品牌運作自身的問題存在。但更多的一方面,是人的本性使然。就好比一條康莊大道和一條充滿荊棘的道路擺在面前做選擇,更多的人會選擇好走的路一樣。聯營和租賃,不需要擔心庫存,沒有資金利息,也不需要做具體的運營工作,只需要把好扣點和租金就可以萬事大吉。
而品牌自營需要各個運營環節的很多細節執行到位,需要承擔庫存積壓帶來的削價損失的風險。而且不避諱說,另一個方面,租賃和聯營是供應商在運作,自營品牌是自己在運作,就商場管理者而言,可能一定程度上會意味著自身利益的受損。因此,在推行初期,必然面對來自方方面面的壓力,這也就需要對品牌自營有堅定的信心和鐵腕的政策,需要集團意志導向來助推自營品牌的發展。
最后,需要控制自營品牌的體量,適時適度推進,避免盲目擴張。這個時期,尤其要有清醒的頭腦,認識到與之相對應的風險的存在,不要盲進,也不要全品類進行拓展。應保持審慎的態度,結合市場發展和行業趨勢,甄選合適的品類和品牌,適度擴張。品牌自營過程中,無可回避的關鍵問題是合理庫存的把控,在進貨環節、銷售環節、季末出清環節,都要加強對庫存的關注力度,保證合理的庫存。避免前端實現的利潤被庫存削價損失抵消帶來的風險。
品牌自營的路注定不是一條康莊大道,但回歸零售本質,也許是我們面臨競爭必須做出的選擇。在這個模式的探索過程中,考驗的將是零售人的智慧和毅力。

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