如何進(jìn)行門(mén)店日常數(shù)據(jù)分析

　　1、銷(xiāo)售指標(biāo)分析：主要分析本月銷(xiāo)售情況、本月銷(xiāo)售指標(biāo)完成情況、與去年同期對(duì)比情況。通過(guò)這組數(shù)據(jù)的分析可以知道同比銷(xiāo)售趨勢(shì)、實(shí)際銷(xiāo)售與計(jì)劃的差距。

　　2、銷(xiāo)售毛利分析：主要分析本月毛利率、毛利額情況，與去年同期對(duì)比情況。通過(guò)這組數(shù)據(jù)的分析可以知道同比毛利狀況，以及是否在商品毛利方面存在不足。

　　3、營(yíng)運(yùn)可控費(fèi)用分析：主要是本月各項(xiàng)費(fèi)用明細(xì)分析、與去年同期對(duì)比情況，有無(wú)節(jié)約控制成本費(fèi)用。這里的各項(xiàng)費(fèi)用是指：?jiǎn)T工成本、能耗、物料及辦公用品費(fèi)用、維修費(fèi)用、存貨損耗、日常營(yíng)運(yùn)費(fèi)用(包括電話費(fèi)、交通費(fèi)、垃圾費(fèi)等)，通過(guò)這組數(shù)據(jù)的分析可以清楚的知道門(mén)店?duì)I運(yùn)可控費(fèi)用的列支，是否有同比異常的費(fèi)用發(fā)生、有無(wú)可以節(jié)約的費(fèi)用空間。

　　4、坪效：主要是本月坪效情況、與去年同期對(duì)比。“日均坪效”是指“日均單位面積銷(xiāo)售額”，即：日均銷(xiāo)售金額÷門(mén)店?duì)I業(yè)面積。

　　5、人均勞效：主要是本月人均勞效情況、與去年同期對(duì)比。“本月人均勞效”計(jì)算方法：本月銷(xiāo)售金額/本月工資人數(shù)。

　　6、盤(pán)點(diǎn)損耗率分析：主要是門(mén)店盤(pán)點(diǎn)結(jié)果簡(jiǎn)要分析，通過(guò)分析及時(shí)發(fā)現(xiàn)門(mén)店在商品進(jìn)、銷(xiāo)、存各個(gè)環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題。

　　7、門(mén)店商品庫(kù)存分析：主要是本月平均商品庫(kù)存、周轉(zhuǎn)天數(shù)，與去年同期對(duì)比分析。通過(guò)該組數(shù)據(jù)的分析可以看出門(mén)店庫(kù)存是否出現(xiàn)異常，特別是否存在庫(kù)存積壓現(xiàn)象。

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　　許多人在購(gòu)物時(shí)會(huì)邊看邊找，看看店鋪中是否有自己喜歡的東西，同時(shí)確定一下這家店是否出入方便。就好像衡量狩獵現(xiàn)場(chǎng)是否安全的問(wèn)題一樣，我們必定會(huì)考慮獵物是否容易接近、容易獲得，以及萬(wàn)一有狀況發(fā)生時(shí)，是否能很快速地逃離現(xiàn)場(chǎng)。從以上的觀點(diǎn)來(lái)看，一個(gè)開(kāi)放式出入口的店鋪一定比一個(gè)封閉式出入口的店鋪好;而寬廣的出入口一定比狹窄的出入口好;多處出入口的店一定比單一出入口的好。這是一個(gè)很簡(jiǎn)單、容易理解的道理。不過(guò)許多店鋪并沒(méi)有注意到這個(gè)問(wèn)題，而只一味強(qiáng)調(diào)客人上門(mén)之后的應(yīng)對(duì)態(tài)度。

　　隨著商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，店鋪經(jīng)營(yíng)也逐漸符合我們的假設(shè)，在今天，如果只針對(duì)固定的常客為經(jīng)營(yíng)策略，絕對(duì)無(wú)法在同業(yè)之間脫穎而出。同時(shí)顧客也會(huì)根據(jù)對(duì)店鋪的好惡來(lái)改變購(gòu)物、消費(fèi)的場(chǎng)所，進(jìn)而追求一個(gè)狩獵條件更佳、進(jìn)出更方便的店鋪。

　　我們常看到一些很奇怪的店鋪，并不積極努力去吸引潛在的客人，反而抱著"一旦進(jìn)入本店后決不讓他輕易逃走"的態(tài)度，設(shè)計(jì)非常狹小的出入口，或是店員站在出入口緊盯著顧客。類(lèi)似這種不符合現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)方式的店鋪，他們的營(yíng)業(yè)額大都呈現(xiàn)很明顯的衰退趨勢(shì)。

　　由此看來(lái)，一家商品陳列豐富的店鋪，也必然能吸引很多客人上門(mén)。豐富的商品陳列正代表著有豐富的獵物存在，因此要找到自己喜愛(ài)的獵物就需要多花點(diǎn)兒時(shí)間，這是店員和客人都可以理解的，顧客就可以名正言順地在店鋪中多停留一些時(shí)間，冷靜地選擇商品。換言之，在一個(gè)商品豐富的店中，用不著立刻決定要買(mǎi)的商品，你可以慢慢地參觀選購(gòu)，而店員也不必馬上過(guò)來(lái)探詢、打擾你。這種默契存在于店員與客人之間，所以客人在店中就不須承受一些來(lái)自店員不愉快的潛在壓力。

　　同時(shí)，一個(gè)商品豐富的大型店，每個(gè)店員要關(guān)照的范圍相對(duì)較大，顧客可以自由地四處逛逛而不受拘束，因此在大型店的附近，小型店往往很難生存，其理由便在于此。

　　然而，現(xiàn)在卻有很多店鋪無(wú)視這些顧慮而自行改裝。在以往商品大量銷(xiāo)售的時(shí)代，每家店中都放滿商品，隨著競(jìng)爭(zhēng)激烈化后，商品的擺設(shè)是否需配合商圈大小和消費(fèi)者層次等的問(wèn)題一一接踵而來(lái);許多商品的回轉(zhuǎn)率變差，大批庫(kù)存問(wèn)題發(fā)生之后，經(jīng)營(yíng)上更加辛苦。此時(shí)斷然決定改裝店鋪、減少商品數(shù)量借以減輕庫(kù)存積壓的經(jīng)營(yíng)者，大有人在。

　　但是這種驟然改裝的店鋪，即使店方精心挑選了一些精致的商品陳列，來(lái)店的顧客數(shù)量卻越來(lái)越少了;雖然改裝的店鋪非常時(shí)尚，但是客人卻明顯地比以往減少了。這是因?yàn)樵谝粋€(gè)商品數(shù)量很少的店鋪中，顧客自由自在地慢慢逛、慢慢選的理由也相對(duì)消失了;店員在店中則顯得相對(duì)突出。客人既然無(wú)法避開(kāi)店員的目光安心地找尋喜愛(ài)的商品，自然敬而遠(yuǎn)之，來(lái)店的客人因而越來(lái)越少。這樣即使庫(kù)存管理做得再好，也是枉然。