淺析為什么說數(shù)據(jù)和陳列本來就是相結(jié)合的
給大家講一個很多人講過的故事:大幾十年前,有個叫做阿瑪尼的裁縫(抱歉,在我們的印象里,那時應(yīng)該是叫裁縫),在自己的位于意大利的一間小店里,依次掛出了自己做的衣服(側(cè)掛),突然有一天,他心血來潮,在墻上釘了一顆釘子,把一件衣服連同衣架掛在上面(正掛,也叫點掛),后來發(fā)現(xiàn)釘子上的衣服就比其它的賣得快一些,這就是一些人所說的陳列的來歷;
在此,我不管陳列是不是那個叫阿瑪尼的裁縫搞出來的,我只想問大家1個問題:那個叫阿瑪尼的裁縫為什么要在墻上釘了一顆釘,并掛件衣服上去?
很顯然,他是想把自己裁剪的很得意的衣服賣不出去是不是?是的,那明顯,他帶有目的性的去釘?shù)尼斪印в心康男缘娜斓囊路裁茨康哪?就是想把那件衣服賣出去;
那時裁縫自己做衣服比較現(xiàn)在的批量生產(chǎn)要慢許多,所以,他店里的衣服很少,想賣哪件就挑哪件出來就行,而今天,我們的店鋪少則幾百件,多則上千件衣服,你想賣哪一件呢?
那個叫阿瑪尼的裁縫想賣的衣服,肯定是他比較得意的作品,那你想賣的衣服又是因為什么呢?
數(shù)據(jù),這時就要用到數(shù)據(jù)了,什么數(shù)據(jù)?銷售與庫存數(shù)據(jù),下面以春裝為例,簡單講一下:
1、春裝剛上市的時候,是需要根據(jù)春裝每款的庫存數(shù),給出獨立的陳列空間(櫥窗和入口處),得以準(zhǔn)確掌握春裝的市場反映,在春裝生命周期的初期掌握第一手銷售數(shù)據(jù),為后面的上貨時間以及補貨找到依據(jù)與參考;
2、春裝銷售一段時間(如四周)之后,看銷售數(shù)據(jù)占比,以一周為統(tǒng)計單位,上周冬裝銷售多少件?春裝銷售多少件?如冬裝銷售60件,春件銷售40件,那么冬裝占比是60% ,春裝占比則是40% ,這時,春裝在店鋪的陳列面積可以調(diào)整到40%——50%的陳列面,避免出現(xiàn)銷售占到40%,陳列面只占20%的情況;
3、品類銷售與庫存情況一,冬末春初,很多大件毛領(lǐng)等厚重產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)很少或歸零,這時可以將大部分的厚重產(chǎn)品下架,給適銷品類更多的陳列空間;
4、品類銷售與庫存情況二,冬末春初,小西裝、風(fēng)衣、針織衫等產(chǎn)品開始暢銷,可適合將庫存量較大的暢銷款重復(fù)出樣,做到暢銷產(chǎn)品的銷售最大化;
5、對于庫存量較大,且處生命周期末端的產(chǎn)品,可重點出樣,因為現(xiàn)在不賣,馬上就過季了,都成庫存了,而一些生命周期較長的產(chǎn)品,如短袖產(chǎn)品,哪怕是暢銷,都可以不急,因為它的生命周還很長,賣到夏末秋初都可以,遲早賣得完,到時就怕你庫存不夠賣;
6、系列,通過上周的銷售數(shù)據(jù),將暢銷且?guī)齑孑^大的系列陳列在較好的位置,如我們所講的主力銷售區(qū);
7、單款,將一些好賣且量大或想賣的單款作重點展示,出在正掛或店內(nèi)模特身上,就像那個叫阿瑪尼的裁縫掛在釘子上的那些衣服;
總結(jié)一下:所謂的“數(shù)字化”陳列里面包括了:兩季貨品陳列面積比例、品類、系列、單品這幾個方面,至于說每個系列的產(chǎn)銷比、庫銷比、那是MD(商品計劃)的事情了;
有人說,在外面聽過數(shù)字化陳列的課,沒有講到你說的陳列面積比例、品類、系列、單品重點展示什么的,反而都是講的你說的不重要的東西,這是為什么呢?
很簡單,他們絕大多數(shù)人是沒有做過將數(shù)據(jù)與陳列相結(jié)合的工作,自然講不了這些東西,但如果不講后面的東西,一堂課就不能成為一堂,其實很多老師的課,只有極少的精華在里面的,有些內(nèi)容是用來湊時間的,所以聽課和讀書一樣,要取其精華、棄其糟粕。

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