百貨業(yè)的下一出口？

　　3月24日—25日，以“價值、模式、使命”為主題的第十屆中國百貨業(yè)高峰論壇在天津召開。“秉承傳統(tǒng)、推陳出新，在不斷提升中，引領(lǐng)中國百貨業(yè)變革”是本屆高峰論壇的宗旨和方向。

　　面對風(fēng)起云涌的零售業(yè)多元化態(tài)勢，自主品牌少、千店一面、物業(yè)成本高等是當(dāng)前國內(nèi)百貨業(yè)所面臨的重要問題。很多百貨從業(yè)者心存疑問：百貨會被購物中心完全取代嗎?它的價值到底是什么?如果重塑百貨業(yè)的價值，出口在哪里?

　　在本屆高峰論壇上，中國社科院財經(jīng)戰(zhàn)略研究院副院長荊林波、北京王府井百貨(集團)股份有限公司副總裁杜寶祥、廣百股份有限公司副總經(jīng)理亢小燕以及IBMG國際商業(yè)管理集團公司董事長李生共同探尋百貨業(yè)的新價值，希望能給百貨從業(yè)者以啟迪。

　　近兩年，有關(guān)零售業(yè)話題談?wù)撟疃嗟目峙率前儇洏I(yè)的轉(zhuǎn)型。的確，購物中心如雨后春筍般的崛起在一定程度上擠壓了傳統(tǒng)百貨的生存空間。其實不難看出，貨品的銷售在商場所占的份額已日趨下降，而休閑娛樂等體驗式的消費模式逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位。

　　一些具備體量優(yōu)勢的百貨開始尋找出路，增設(shè)了餐飲、生活配套設(shè)施、娛樂等業(yè)態(tài)種類，而一些受面積制約的傳統(tǒng)百貨則遭遇轉(zhuǎn)型之困，這其中也有不少百貨開始試水電商。

　　中國購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利在接受《服裝時報》記者采訪時曾說過，百貨的購物中心化已成趨勢。那么，百貨業(yè)究竟該怎樣轉(zhuǎn)型?百貨和購物中心未來將呈現(xiàn)什么局面?百貨是否應(yīng)該涉足電商?

　　出口一：向購物中心進軍

　　百貨向購物中心方向發(fā)展已成必然趨勢，這也是傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型的重要一步。但同時應(yīng)看到，百貨從業(yè)者不能盲目跟風(fēng)，要根據(jù)自身需求走出不同的改革道路。

　　服裝時報：您認為百貨向購物中心方向拓展是必然趨勢還是權(quán)宜之計的選擇?

　　亢小燕：其實廣百從2006起，已開始運營了首家購物中心。其面積接近8萬平方米，其中廣百百貨占1萬多平方米，另外引入了超市、電影院以及其他娛樂設(shè)施。也正是從那時起，我們便意識到購物中心這種業(yè)態(tài)是發(fā)展趨勢。

　　在我看來，之所以會產(chǎn)生購物中心，并不是從業(yè)者空想的，而是根據(jù)市場變化和消費者需求變化產(chǎn)生的新形態(tài)。所以，百貨的購物中心化或者說百貨往購物中心方向發(fā)展是必然趨勢。

　　服裝時報：百貨未來的發(fā)展空間在哪里?百貨這種業(yè)態(tài)會不會消失?

　　亢小燕：其實百貨這種業(yè)態(tài)并不會被購物中心完全取代。百貨業(yè)有它存在的價值，只不過應(yīng)根據(jù)當(dāng)前形勢做出適時轉(zhuǎn)型。我認為，未來百貨和購物中心之間應(yīng)該呈現(xiàn)“你中有我、我中有你”的狀態(tài)。

　　具體來說，一方面，百貨公司在選址時會首選進駐購物中心，而這個購物中心有可能是自己開發(fā)的，也有可能是其他商業(yè)地產(chǎn)需要我們進駐。另外，有的傳統(tǒng)百貨具備體量優(yōu)勢，可以做成購物中心化的百貨。舉個例子，廣百在廣州的旗艦店剛開始營業(yè)時只有兩三萬平方米的經(jīng)營面積，后來經(jīng)過物業(yè)擴展，經(jīng)營面積擴到五六萬平方米。于是，我們增加了購物中心元素，比如餐飲、生活配套設(shè)施等。目前來看，轉(zhuǎn)型很成功。所以，如果百貨不轉(zhuǎn)型，其未來的生存空間會很小。

　　服裝時報：荊老師作為專業(yè)研究零售業(yè)的學(xué)者，您怎么看待百貨業(yè)未來的發(fā)展?

　　荊林波：一個問題有多個答案，每個企業(yè)面臨的問題都不一樣。他們所處的地理位置不同、體制不同、顧客群不同、差異化表現(xiàn)不同、經(jīng)營目標(biāo)不同，所以他們的轉(zhuǎn)型沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。每個企業(yè)都應(yīng)根據(jù)自身情況做出抉擇，不能盲目跟風(fēng)。尤其在北京、上海、廣州一線大城市，百貨從業(yè)者千萬不要被購物中心和所謂的城市綜合體蒙蔽了眼睛。所以，同樣是做購物中心化的百貨，但門道不盡相同。

{page_break}

　　出口二：向電商進軍

　　目前，很多傳統(tǒng)百貨對試水電商仍持觀望態(tài)度，而導(dǎo)致這一現(xiàn)象出現(xiàn)的主因是現(xiàn)階段國內(nèi)還沒有出現(xiàn)一種特別適合實體發(fā)展的電商模式。從業(yè)者應(yīng)明白，做電商不是簡單地做網(wǎng)站，而要用電商的思維來認真研究電商顧客群的消費特點，研究他們對品牌的理解和對消費環(huán)境的理解。

　　服裝時報：現(xiàn)在有一些百貨公司同時嘗試線上線下兩種模式，您認為百貨線上線下相結(jié)合的前景如何?

　　杜寶祥：我們王府井百貨在三四年前已經(jīng)做了電商方面的嘗試，效果還不錯。其實，百貨進軍電商主要存在兩個問題。首先，線上銷售目前主要是拼價格，講究便利性，那么如果線上和線下銷售同樣的產(chǎn)品，價格應(yīng)該怎么定，如果銷售不同產(chǎn)品，價格差異應(yīng)該怎么體現(xiàn)。另外，實體店營銷和線上營銷的差異化要作考慮。目前，百貨從業(yè)者對電商的態(tài)度還是非常謹慎，仍處在摸索階段。

　　荊林波：杜總的回答很精準(zhǔn)。電商的確是大勢所趨，順?biāo)?，你就昌，逆它，你就亡。百貨業(yè)該怎么辦?我要強調(diào)一個觀點，即絕不能把電商和傳統(tǒng)百貨對立起來。仔細想想，幾乎所有行業(yè)都能和電商扯上關(guān)系。其實只有傳統(tǒng)百貨全面涉足電商后，才能說“中國電商的春天來了”。

　　李生：我的第一桶金正是十年前創(chuàng)建一個打折網(wǎng)站賺來的。過去十年的經(jīng)歷，給了我很大啟發(fā)。實際上，無論我們現(xiàn)在搭建什么平臺，用什么方式，都要歸結(jié)為一個根本點，那就是“滿足顧客需求”。

　　今天，百貨零售業(yè)面對大量的80后、90后，甚至是00后，他們對電商的看法、對購買樂趣的看法、對實體店的看法、對付款過程的理解跟我們不同，他們更愿意在特定環(huán)境中享受生活。所以，我們并不是要討論百貨應(yīng)不應(yīng)該做電商，而是必須要做電商。

　　百貨從業(yè)者應(yīng)明白，做電商不是簡單地做一個網(wǎng)站，而要用電商的思維來認真研究這些80后、90后、00后的消費特點，研究他們對品牌的理解和對消費環(huán)境的理解。未來，誰能掌握這部分人的真正所需，誰就是最好的零售商和企業(yè)家。

　　服裝時報：目前來看，大部分傳統(tǒng)百貨對電商的涉足過于謹慎，以致進程緩慢，您認為原因有哪些?

　　亢小燕：廣百研究電子商務(wù)有一年多的時間，我有幾個觀點想與大家分享。之所以導(dǎo)致實業(yè)家做電商的進程比較緩慢，最關(guān)鍵的因素是因為我們還沒有找到一個很適合實體發(fā)展的電商模式。

　　首先，現(xiàn)在社會對電商企業(yè)成功與否的評價標(biāo)準(zhǔn)很混亂。這個標(biāo)準(zhǔn)究竟是什么?是規(guī)模、盈利，還是它的持續(xù)性增長?舉個例子，大家都認為京東做得好，但其虧損是用幾十億來計算的。而對做實業(yè)的人來講，賺錢是第一要務(wù)。我們并不會考慮把它賣出去以賺取股權(quán)差價，這不是實業(yè)家應(yīng)有的想法。

　　第二，在國內(nèi)，我們對“電子商務(wù)”的理解太偏向于“商務(wù)”，其實電子商務(wù)在國外更多的是“電子”這一塊內(nèi)容。國外的電商從業(yè)者考慮更多的是怎樣通過電子這個平臺讓顧客的體驗更多元化，所以我們實體企業(yè)在做電商后，要考慮怎么把線下實體店的貨品、售后服務(wù)跟線上結(jié)合，怎么能讓線上消費者認識我們的產(chǎn)品，了解我們的實體店，這是資源整合的過程。

　　對廣百來說，考慮更多的是把電商作為廣百其中的一個資源，而不是僅僅增加份額。現(xiàn)在整個電商行業(yè)對宣傳投入的成本非常高，而產(chǎn)出比并沒有達到想象中的水準(zhǔn)，所以我們對電商的涉足比較謹慎。

　　出口三：向地產(chǎn)、金融進軍

　　“百貨異業(yè)聯(lián)盟”是近兩年經(jīng)常被提及的詞語，這也意味著百貨不再是以產(chǎn)品銷售為主導(dǎo)，而應(yīng)展示一個全產(chǎn)業(yè)鏈的運作平臺，也就是形成“地產(chǎn)+金融+百貨+電商”這樣新零售概念的異業(yè)聯(lián)盟。

　　服裝時報：百貨業(yè)這幾年在滿足消費者需求的過程中，餐飲、休閑、生活類配套設(shè)施逐漸增多。其中出現(xiàn)了一個詞語叫“百貨異業(yè)聯(lián)盟”，您認為百貨的業(yè)態(tài)組合目前到了什么階段?

　　李生：從現(xiàn)在的發(fā)展環(huán)境來講，回到行業(yè)角度，可以看出百貨業(yè)有三個問題。一是高成本，二是高競爭，三是同質(zhì)化。在這種環(huán)境中，我們應(yīng)如何突破和發(fā)展呢?

　　我與大家分享的便是“新零售、新百貨”的概念。什么是新零售?答案便是“地產(chǎn)+金融+百貨+電商=新零售”。

　　目前，雖然地產(chǎn)越來越低迷，但百貨從業(yè)者依然要有投資地產(chǎn)物業(yè)的想法。應(yīng)該用哪種方式投入還有待商榷，但想法必須要有。因為隨著物業(yè)成本的迅速提升，包括成都洋華堂在內(nèi)的一些百貨紛紛關(guān)店。其實，當(dāng)擁有自己的物業(yè)時，便不會有這些后顧之憂。今天，我們面對的環(huán)境是既要做零售流通，又要關(guān)注地產(chǎn)。一個最典型的趨勢是百貨要往購物中心的方向發(fā)展，這就需要強大的地產(chǎn)、物業(yè)作支撐。

　　另外，從金融角度來說，從百貨體系來看，由于其物業(yè)的獨占性，各種各樣的金融收購方式此起彼伏。目前，很多零售企業(yè)也涉足了中小額貸款公司。目前，我們應(yīng)看到，百貨已不再是傳統(tǒng)意義上的以品牌為核心、以銷售為體系的平臺，它不僅是把品牌差價、品牌的溢價值作為收益，更重要的是展示一個全產(chǎn)業(yè)鏈的運作平臺，也就是展示“地產(chǎn)+金融+百貨+電商”這樣一個異業(yè)聯(lián)盟的平臺。