巴黎春天與老佛爺?shù)陌倌曛疇?zhēng)

　　中國(guó)有句老話，叫“六月天孩子臉”，說(shuō)的就是初夏的天氣反復(fù)無(wú)常，說(shuō)變就變。而這句俗語(yǔ)也有對(duì)應(yīng)的法國(guó)版本，不過(guò)巴黎人更愛(ài)用它來(lái)形容當(dāng)前的早春三月：烏云一來(lái)即時(shí)大雨磅礴，可太陽(yáng)要是從云層中鉆空露面就立馬放晴。

春天百貨巴黎奧斯曼大道店

　　巴黎這說(shuō)下就下的雨水，雖然掃了游客的興，但從另一個(gè)角度看，卻也并非沒(méi)有好處——至少對(duì)奧斯曼大道上的春天百貨(Printemps)、老佛爺百貨(Galeries Lafayette)這兩家老牌百貨公司來(lái)說(shuō)，雨水招財(cái)。

老佛爺百貨巴黎奧斯曼大道店

　　不少行人或游客被陣雨澆得措手不及只好躲進(jìn)商場(chǎng)，或是逛完一圈后硬生生地被堵在里頭。老佛爺男裝館里就有打扮入時(shí)的顧客對(duì)著電話抱怨：“這下好啦，車(chē)都叫不到……”走出Maison Margiela的柜臺(tái)，這位客人抬起肩膀夾住手機(jī)，用騰出的雙手理了理老佛爺?shù)陌椎缀谧仲?gòu)物袋，接著向其他品牌沖去。

　　據(jù)世界服裝鞋帽網(wǎng)了解，早些年，類(lèi)似的“散客”和浩浩蕩蕩的旅游團(tuán)從體量上看就像是螞蟻和駱駝。可2015年底，巴黎發(fā)生恐怖襲擊案后，停在奧斯曼大道附近的旅游巴士越來(lái)越少。當(dāng)年流傳于網(wǎng)絡(luò)的現(xiàn)場(chǎng)照片讓人心有余悸，大多數(shù)游客們改道飛往其他城市度假。老佛爺和巴黎春天去年一整年損失慘重。“這很好理解，形勢(shì)尚未好轉(zhuǎn)之前，大家不愿冒險(xiǎn)。”在巴黎從事面料開(kāi)發(fā)工作的Sophie Ejzenberg說(shuō)。碰頭那天，她穿著一身COS站在傘下：“我可不買(mǎi)(奢侈品牌)，雖然在時(shí)尚領(lǐng)域工作，但最好還是保持距離，生活遠(yuǎn)不止時(shí)尚啊!”

　　這話聽(tīng)起來(lái)頗有“我笑他人看不穿”的瀟灑意味。的確，生活遠(yuǎn)不止時(shí)尚，但它卻也正是無(wú)數(shù)人謀生的根基。而為了更牢牢地抓住這份根基，讓巴黎春天百貨、老佛爺百貨這兩家同在巴黎奧斯曼大道上的百年冤家再次開(kāi)戰(zhàn)。

　　巴黎百貨 中國(guó)游客

　　1865年，春天百貨開(kāi)張，老佛爺?shù)牡絹?lái)晚了將近30年。緊接著的一個(gè)多世紀(jì)里，老佛爺通過(guò)一步步收購(gòu)，買(mǎi)下了了巴黎市政廳百貨(Le BHV / Marais);春天百貨則在蓬皮杜開(kāi)出了春天設(shè)計(jì)店(Printemps Design)，并出資收購(gòu)面向年輕客群的生活方式精品店Citadium和時(shí)尚電商Place des Tendances。不過(guò)后者本身也幾經(jīng)易主：繼開(kāi)云集團(tuán)前身PPR、意大利投資集團(tuán)Borletti和德意志銀行旗下公司RREEF之后，兩年前，它被卡塔爾投資者旗下的盧森堡投資基金Disa收購(gòu)。

　　但唯一沒(méi)有改變的是，兩家百貨的發(fā)源店始終在奧斯曼大道上比肩競(jìng)爭(zhēng)。并且，他們爭(zhēng)搶的，一樣是來(lái)自中國(guó)的游客。

　　無(wú)論是出于什么原因，百貨公司當(dāng)然都不愿意見(jiàn)到顧客對(duì)時(shí)尚、購(gòu)物的熱情出現(xiàn)絲毫降溫。為了召回顧客，老佛爺和春天使出渾身解數(shù)。去年12月，春天百貨獨(dú)家引進(jìn)支付寶。這家巴黎老牌百貨的對(duì)外關(guān)系部總監(jiān)Corinne Berthier告訴界面新聞，目前國(guó)際游客在顧客總?cè)藬?shù)中占到40%-45%，其中一半來(lái)自中國(guó)內(nèi)地。

　　盡管因恐怖襲擊的余波、人民幣匯率下滑等不利因素影響，赴法的中國(guó)游客數(shù)量大減，但鑒于龐大的人口基數(shù)，可謂“瘦死的駱駝比馬大”，中國(guó)消費(fèi)者依然是這兩家在奧斯曼大道上比鄰的老牌百貨的重點(diǎn)。

　　當(dāng)你走進(jìn)兩家百貨的腕表區(qū)域，各種國(guó)內(nèi)方言不絕于耳。為方便中國(guó)顧客快速找到心儀表款，大部分品牌會(huì)在宣傳資料上加注中文翻譯：泰格豪雅競(jìng)潛系列、萬(wàn)寶龍時(shí)光行者系列、浪琴表嘉嵐系列……謝天謝地，這份特殊待遇的確幫了大忙，因?yàn)椴煌ㄓ⑽牡闹袊?guó)買(mǎi)家很難記住“Jaeger-LeCoultre”或是“Baume Mercier”，更別提念出品牌名稱(chēng)了。

　　能夠直接在店里辦理退稅也是吸引中國(guó)游客的一大優(yōu)勢(shì)：一位剛剛買(mǎi)下塊手表的女顧客退完稅從老佛爺邊門(mén)走出，“還挺好看的哈”，她抬起手沖走在前面的男士同伴征詢意見(jiàn)……類(lèi)似的場(chǎng)景和對(duì)話每天都在奧斯曼大道上演——如果你在巴黎想家了，來(lái)這里逛一圈春天百貨和老佛爺，定能緩解鄉(xiāng)愁。

　　“快點(diǎn)上(車(chē))吧……”女顧客的男伴鉆進(jìn)了輛能坐下十來(lái)人的旅游小巴。導(dǎo)游也很快出現(xiàn)，看人數(shù)齊整后，他招呼司機(jī)揚(yáng)長(zhǎng)而去。

　　小巴開(kāi)出普羅旺斯路后轉(zhuǎn)個(gè)彎不見(jiàn)了蹤影，留下道路兩旁正在躲雨、聊天、抽煙、喝咖啡的黑衣人。

　　普羅旺斯路上的百貨業(yè)八卦站

　　“時(shí)尚從業(yè)者嗜好黑色。”雖然沒(méi)有明文規(guī)定，可沒(méi)人不遵守。穿黑色員工制服的是春天百貨、老佛爺這兩家在巴黎奧斯曼大道上緊挨著的老牌百貨公司的店員，其他黑衣人則是百貨辦公室員工。前者身著品牌制服，通常是黑色上衣配及膝短裙，或長(zhǎng)褲;后者倒沒(méi)有硬性的Dress Code，精致高級(jí)的黑色套裝或者針織衫頻繁“出鏡”——不斷有人推開(kāi)普羅旺斯路102號(hào)春天百貨總部的玻璃大門(mén)，胳膊下夾著文件，手上端著紙杯。

　　如果說(shuō)奧斯曼大道是舞臺(tái)，普羅旺斯路這條平行于它的后巷就如同后臺(tái)。兩家百貨的小道消息在這里不脛而走。“你知道老佛爺要取消積分卡了嗎?”，“啊?因?yàn)槟羌聠?”——不久前，老佛爺百貨發(fā)現(xiàn)旗下有員工為顧客結(jié)單時(shí)偷刷自己的積分卡，累積下巨高額回饋。

　　早些年奢侈品牌為招攬中國(guó)顧客請(qǐng)來(lái)不少會(huì)說(shuō)普通話的店鋪銷(xiāo)售，有些是生在巴黎的二代移民，有些則是畢業(yè)后留下來(lái)工作的中國(guó)人。不過(guò)，巴黎作為一個(gè)世界著名的文化染缸，對(duì)這些外鄉(xiāng)人的催化作用也不可小覷：他們休息時(shí)的神態(tài)、閑扯時(shí)的表情，就連夾煙動(dòng)作都已經(jīng)明顯是“法式”的了。

　　“這兒是春天，那兒才是老佛爺。”又是一個(gè)來(lái)問(wèn)方向的游客，“我們每天都在回答這些問(wèn)題”，一名春天百貨的店員站在自家商場(chǎng)的屋檐下。工作時(shí)間里，他們還是可以出來(lái)透口氣的，況且法國(guó)同事都這么做。她偏過(guò)頭去吐了串煙圈，低頭又喝了口咖啡，杯沿上層層疊疊地壓了小半圈粉紫色唇印。

　　“黑衣人”們無(wú)疑是時(shí)尚行業(yè)的一份子，他們的思維舉止都自成一套，互傳的八卦往往也只是行內(nèi)人才知曉的內(nèi)幕——但在中國(guó)游客面前，這一切都相形見(jiàn)絀。

　　除了導(dǎo)游代購(gòu) 誰(shuí)會(huì)在乎去哪家

　　當(dāng)?shù)陠T被問(wèn)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)，即便內(nèi)心有一百個(gè)不愿意也必需隱藏起來(lái)。“如果店里沒(méi)有顧客想要的型號(hào)，誰(shuí)也攔不住他去隔壁家買(mǎi)。”Jenny說(shuō)，“如果他買(mǎi)給自己，我們或許還能推薦其他款式，但要是代購(gòu)，這生意就難做了”。

　　因而有些品牌會(huì)在鋪貨時(shí)有所取舍，譬如在老佛爺只銷(xiāo)售包袋，在春天則以成衣為主，可大多數(shù)一線品牌不會(huì)放棄任何機(jī)會(huì)：顧客無(wú)論去哪家都能買(mǎi)到當(dāng)季熱推商品和經(jīng)典系列。

　　大學(xué)畢業(yè)后，Jenny就跟著法國(guó)男友飛來(lái)巴黎念書(shū)。拿到老佛爺?shù)墓ぷ鱫ffer時(shí)，正逢中國(guó)出游消費(fèi)熱潮。咨詢公司貝恩的2013年中國(guó)奢侈品市場(chǎng)研究里提到，中國(guó)顧客在海外的奢侈品消費(fèi)約占總支出的三分之二。“那個(gè)時(shí)候每個(gè)月工資到手就有兩、三千(歐)。我們商店里擠滿人，走都走不過(guò)去，我爸媽來(lái)過(guò)一次后就再也不愿意進(jìn)門(mén)了。”可2015年恐怖襲擊之后，店里變得冷冷清清，“有時(shí)候整層樓都沒(méi)幾個(gè)客人。”

　　利用業(yè)余時(shí)間做代購(gòu)的Eric對(duì)此也有印象：“2015年末到2016年上半年，老佛爺?shù)牡陠T見(jiàn)了我就說(shuō)，中國(guó)人去哪里啦，中國(guó)人怎么不來(lái)了啊?”

老佛爺百貨奧斯曼大道旗艦店中的化妝品區(qū)域

　　時(shí)隔一年多，這兩家巴黎百貨公司的人氣緩慢回升，可距離巔峰時(shí)期還尚有距離。午餐時(shí)分，Jenny能夠輕松地找出一條“快速通道”走出百貨，秘訣在于避開(kāi)狹窄逼仄的腕表區(qū)域以及熱門(mén)品牌——好比YSL彩妝柜臺(tái)，那里常年圍繞著一圈買(mǎi)口紅的顧客。“導(dǎo)游還是會(huì)帶團(tuán)來(lái)，可游客總?cè)藬?shù)變少了呀。”巴黎地區(qū)旅游委員會(huì)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年前往巴黎的中國(guó)游客人數(shù)同比少了26.8萬(wàn)人，即21.5%。

　　談到未來(lái)，Jenny覺(jué)得銷(xiāo)售這份工作畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì)，一來(lái)工資短期內(nèi)沒(méi)起色，二來(lái)也沒(méi)能發(fā)揮自己學(xué)業(yè)特長(zhǎng)，說(shuō)白了有些大材小用。“也不是沒(méi)想過(guò)回國(guó)，只是老公在這兒。”2016年后，回國(guó)工作的中國(guó)學(xué)生越來(lái)越多，她身邊就有過(guò)不少，“可他們回去之后各種不適應(yīng)……”短短的一小時(shí)午餐時(shí)間，實(shí)在不適合拿來(lái)談?wù)撨^(guò)于沉重的未來(lái)規(guī)劃。再說(shuō)，法國(guó)新政府還有兩個(gè)月就會(huì)上臺(tái)，誰(shuí)能說(shuō)得清未來(lái)是向左還是往右呢?

　　代購(gòu)?fù)?導(dǎo)游往右

　　往左還是往右?當(dāng)導(dǎo)游站在奧斯曼大道與查拉斯路交界處，面臨老佛爺和春天這兩個(gè)選項(xiàng)時(shí)沒(méi)有絲毫猶豫，直接把游客帶進(jìn)老佛爺。“因?yàn)榇禾旆迭c(diǎn)不給現(xiàn)金。”李欣達(dá)解答了為什么老佛爺游客總比春天多的怪象。

　　在國(guó)內(nèi)學(xué)了四年法語(yǔ)后，他很順利地申請(qǐng)到法國(guó)商校，隨后又拿著碩士文憑加入了一家法國(guó)中小型電商公司。不料工作了一陣東家倒閉了，為擺脫失業(yè)窘境，他在朋友牽線搭橋下做起了導(dǎo)游。現(xiàn)在回想起來(lái)，那段不算長(zhǎng)的時(shí)間仍舊歷歷在目。

　　“返點(diǎn)大概能有多少?”

　　“根據(jù)不同商品吧，范圍在3%-10%。像是珠寶、腕表通常會(huì)拿到最高返點(diǎn)。”

2016年6月，反恐士兵走在奧斯曼大街上

　　這筆不用納稅的灰色收入在導(dǎo)游收入中占據(jù)大頭。不過(guò)巴黎恐怖襲擊之后，李欣達(dá)出于自身安全的考量就不再帶團(tuán)了，“生意確實(shí)慘淡了好多。”2016年，李欣達(dá)徹底回國(guó)。

　　“恐怖襲擊對(duì)旅游行業(yè)沖擊很大，但是代購(gòu)行業(yè)還好。”做了五年導(dǎo)游的曾小胖發(fā)現(xiàn)，2015開(kāi)始各家代購(gòu)生意都有所下滑，恐襲并不是觸擊點(diǎn)。在他看來(lái)，其中原因或許和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展減緩，以及中高端客戶理性消費(fèi)有關(guān)。

　　對(duì)于已經(jīng)在代購(gòu)行業(yè)里站穩(wěn)腳跟的老手來(lái)說(shuō)，生意不好也不壞。敬業(yè)的代購(gòu)從來(lái)手機(jī)不離手，微信聊天的三言兩語(yǔ)間，它們就能判斷出這筆生意是否做得成。由于微信好友人數(shù)限定，代購(gòu)會(huì)定期刪除僵尸粉，一年下來(lái)很快就積攢出一群忠實(shí)買(mǎi)家。

　　昵稱(chēng)為“巴黎小日子”的代購(gòu)在這一行里工作了六年，她偏向去春天買(mǎi)貨：“因?yàn)檫@里人少些，購(gòu)物環(huán)境更好。要聽(tīng)實(shí)話的話，是因?yàn)榇禾旆迭c(diǎn)更高一些。”

　　有時(shí)導(dǎo)游和代購(gòu)還會(huì)合作：代購(gòu)將商品交給導(dǎo)游作為旅客消費(fèi)物品向百貨退稅，并要求返點(diǎn)，隨后兩人分帳。但按照李欣達(dá)的說(shuō)法，導(dǎo)游一般需要提前遞交跟團(tuán)游客信息。這是百貨為了杜絕兩者合作騙取返點(diǎn)的政策。至于這個(gè)擦邊球究竟如何打，還是商業(yè)機(jī)密了。

　　在極少數(shù)情況下，代購(gòu)和導(dǎo)游合作時(shí)還會(huì)請(qǐng)團(tuán)內(nèi)旅客幫忙夾帶貨品回國(guó)，可若是商品數(shù)量較大就行不通了。另外如珠寶腕表類(lèi)等貴重商品，代購(gòu)更是不敢請(qǐng)外人幫手或是郵寄。此時(shí)，人肉快遞應(yīng)聲登場(chǎng)。這份工作要是擱到古代叫做鏢局，中國(guó)刑法定義它為“走私”。不少人肉快遞鋌而走險(xiǎn)往返于歐洲和中國(guó)之間，為的就是高回報(bào)。

　　男裝館和破天荒的周日營(yíng)業(yè)

　　奧斯曼大道的“景點(diǎn)”特性決定了兩家百貨客群構(gòu)成。反觀巴黎唯一一家地處左岸的百貨公司樂(lè)蓬馬歇(Le Bon Marché)，其整體銷(xiāo)售額里有60%來(lái)自法國(guó)顧客，因而它在恐襲陰影下所冒的風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較小。

　　依賴于游客經(jīng)濟(jì)的春天和老佛爺眼下正在補(bǔ)血復(fù)活，除了提供特殊照顧，加強(qiáng)和旅行社合作之外，它們不約而同地將視線轉(zhuǎn)移到了男裝市場(chǎng)，試圖以此提升法國(guó)顧客占比。

　　今年1月底，春天百貨的男裝館開(kāi)幕。自此，這兩家百貨都擁有了各自獨(dú)立的男裝樓，并以廊橋與主館相連。新一場(chǎng)拉鋸戰(zhàn)漸漸浮出水面。

　　2014年，春天團(tuán)隊(duì)去日本和韓國(guó)考察時(shí)發(fā)現(xiàn)必須重整男裝部。“我們看到男裝市場(chǎng)正在興起，一線時(shí)裝品牌先后開(kāi)出了男裝線，新興品牌甚至敢在這一領(lǐng)域向成熟品牌發(fā)出挑戰(zhàn)。”Corinne Berthier表示春天百貨成衣銷(xiāo)售額里45%來(lái)自男裝，“這一現(xiàn)象告訴我們，男士現(xiàn)在購(gòu)物不光是出于需求，還有情感方面因素。”

　　據(jù)世界服裝鞋帽網(wǎng)了解，春天此次翻新總計(jì)投入1億歐元，并為男裝館引進(jìn)了70多個(gè)新品牌，其中包括J.W.Anderson、Facetasm、Hood by Air、Raf Simons、Undercover等獨(dú)家銷(xiāo)售品牌。“獨(dú)家當(dāng)然重要!”春天百貨的公關(guān)部負(fù)責(zé)人Gilles Desmousseaux說(shuō)：“它決定了顧客是不是會(huì)到這兒來(lái)。”春天不愿透露買(mǎi)手?jǐn)?shù)量和團(tuán)隊(duì)架構(gòu)，但承認(rèn)自己正在尋找獨(dú)家、年輕以及標(biāo)桿性品牌。

　　和日本、韓國(guó)百貨相比，奧斯曼大道上的這兩家老牌百貨究竟還剩下多少可以稱(chēng)得上絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的資本呢?究竟是老佛爺美輪美奐的穹頂，亦或春天百貨頂樓的觀景臺(tái)?春天百貨計(jì)劃在頂樓開(kāi)出自由餐廳，游客可以一邊用餐，一邊俯瞰巴黎城市全景。這聽(tīng)上去浪漫得不行，可轉(zhuǎn)念一想，國(guó)內(nèi)百貨、購(gòu)物商場(chǎng)不早就開(kāi)始這么做了嗎?

　　除了進(jìn)軍男裝市場(chǎng)外，這兩家百貨近來(lái)還不約而同地申請(qǐng)了周日開(kāi)放權(quán)。2015年由法國(guó)經(jīng)濟(jì)部長(zhǎng)馬克龍?zhí)岢觯⒔?jīng)法國(guó)內(nèi)閣通過(guò)的經(jīng)濟(jì)改革計(jì)劃中包括加大商店周日開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)的次數(shù)和時(shí)間。曾經(jīng)被無(wú)數(shù)游客抱怨的星期日如今有店可逛了!老佛爺特意招了為數(shù)500的人馬來(lái)維持周日營(yíng)業(yè)，以期待出現(xiàn)5%-8%的營(yíng)收增長(zhǎng)。

　　春天是最后一家宣布周日開(kāi)門(mén)的巴黎百貨公司，而且僅限于2017年第一季度。“鑒于歐洲其他城市競(jìng)爭(zhēng)力與日俱增，周日開(kāi)門(mén)至關(guān)重要。”Corinne Berthier認(rèn)為現(xiàn)階段評(píng)斷周日在銷(xiāo)售額中占比為時(shí)過(guò)早，“但它很可能是繼周六后的第二個(gè)銷(xiāo)售高峰日。”

　　百年之后，這兩家坐鎮(zhèn)在奧斯曼大道的老牌百貨冤家，又再一次回歸到了賽跑起點(diǎn)。

　　更多精彩報(bào)道，請(qǐng)關(guān)注世界服裝鞋帽網(wǎng)。