時(shí)尚煎烤爐只用空氣不用油

　　在提倡健康飲食的今天，脂肪儼然已經(jīng)成為很多人的“敵人”，可是喜歡吃煎炸食物的人又抵擋不住油炸食物的美味。現(xiàn)在不必如此糾結(jié)了，因?yàn)樾率降募蹇緺t在煎烤食物時(shí)完全不用油，而是用空氣!通過熱氣流煎烤的食物不但更健康，而且味道一點(diǎn)也不比用油炸的差，一樣美味。不過售價(jià)高達(dá)215英鎊(約合人民幣2137元)。

　　“零脂肪”一樣美味

　　據(jù)英國(guó)媒體報(bào)道，飛利浦公司近日推出的這款新的煎空氣將其“嚴(yán)密包裹”，從各個(gè)角度全方位進(jìn)行烘烤;直接取代了使用食用油煎炸食物的做法，徹底告別廚房油煙。廠家稱，制作的薯?xiàng)l脂肪含量只有1.5%，而普通烹制則高達(dá)14%。

　　據(jù)稱，該健康型烤爐其實(shí)去年就推出了，本來只是用來烘烤漢堡包、雞塊或薯?xiàng)l。不過一些用戶試用后非常喜歡，并希望其作用能更多樣化一些，因此生產(chǎn)廠家在改進(jìn)之后于近日再次推出。可以烹制的食物除了薯?xiàng)l和漢堡包之外，還包括烤魚、烤乳蛋餅、面包等。烤爐設(shè)計(jì)了插入式烤盤，可以抽出來放食物再插進(jìn)去。

　　烘烤時(shí)間縮短一半

　　該烤爐的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是效率高，可以在三分鐘的時(shí)間內(nèi)將烘烤溫度提高到200攝氏度。烹制同樣的食物，所需時(shí)間基本上只有普通烤箱的一半左右。這對(duì)于時(shí)間緊張的父母來說，簡(jiǎn)直是最好不過。爐內(nèi)還有很好的隔離設(shè)備，可同時(shí)烤制多種食物而不會(huì)互相串味。兒童烹飪專家、美食作家貝弗利·格洛克說，“這種多用途煎烤爐使用方便快捷，最重要的是，提供了一種健康的煎炸食物的替代品。”