胡文秋:在奢侈品行業做一名視覺陳列師是種怎樣體驗?

怎么判斷坐在對面的這個人是位視覺陳列師?看她的手機相冊。
二十幾歲的胡文秋(AndreaHu)手機里沒幾張自拍照片,有的是近千張飾品、服裝擺在貨架、櫥窗的照片。她說這些照片都還沒來得及導進電腦儲存,其實電腦里的陳列照片更多。照片是她的工作匯報,經理、上司會根據照片提出意見,比如將某個區域重新排列組合。
胡文秋是歷峰集團旗下上海灘(ShanghaiTang)品牌常駐北京的視覺陳列師。奢侈品陳列與快消品陳列最大的不同在于調陳列的形式,胡文秋說:“快消因為店鋪較多,經常是陳列師做方案,然后下發給各個店鋪,讓店員自己去按方案調陳列。但奢侈品店相對數量少且追求每一個細節的完美,通常每一個店鋪都由專業陳列師親自調陳列,國內其他省市的店就直接飛過去調整。”在上一個品牌工作時,胡文秋幾乎每個月都要出差。

胡文秋在SHANGHAITANGSKP店的陳列
優秀的陳列師要對繪畫、色彩、構圖、搭配都保持敏感觸角,時尚感是他們必不可少的素質。如果一定要用具體學科歸納陳列知識,那就是燈光學、色彩學,裝飾學等等視覺、美學相關的學科以及POWERPOINT、PS等軟件操作技能。
胡文秋對一切視覺相關的創作都很感興趣,比如攝影、繪畫,工業設計,“一張照片我能看很久,思考它為什么美,分析它的構圖和顏色。”她說自己從小就喜歡設計,因此大學修的也是時裝設計專業。畢業后她在英國繼續時裝市場營銷方面的深造,那時一有假期她就會到歐洲、中東或者亞洲旅游,拍了很多不同風格的建筑照片,有時屋頂的花紋她都要琢磨一番。
畢業后她又去了韓國,“我覺得韓國的服裝是在亞洲范圍內做得最好的,韓國有很多本土的設計師品牌。”韓國的服裝版型、風格更適合亞洲人,在體現設計感的同時價格又相對親民,以至于快時尚品牌在韓國都無法盛行,這樣的生產流程下醞釀的設計理念吸引胡文秋在韓國停留了一年。
2012年回國之后國內時裝設計師的崗位稀少,而且靈感發揮空間有限,“我的一些同學進了很大的服裝公司,但經常被要求模仿其他品牌的設計”。胡文秋不愿意做一個單純模仿、制版的設計師,又看到國內、國際視覺營銷的趨勢,最終選擇成為了一名視覺設計師,在朋友的推薦下她加入了WeekendbyMaxMara。
實際上,2008年之前類似的陳列工作通常由美工人員完成,那時奢侈品想在中國本土招聘一位陳列師幾乎不可能。胡文秋慶幸自己入行早,那時為了能迅學成,她主動比同事多跑兩三家店,每次都提前學習和準備陳列方案。“有時候要從東三環跑到北三環再跑到西北四環,非常累,但是因為這就是我想做的,每天都有進步就很開心。”

審美是抽象的概念,視覺陳列師要提升技能需要天賦做基礎,也需要興趣做支撐,關注時尚動態,觀察美的作品是一個視覺工作者應具備的素質。胡文秋平時逛街遇到欣賞的陳列設計會拍下來,采訪時說起CHANEL的櫥窗她非常興奮:“模特的睫毛都是一根根真人一樣精致!”此外后天的實際操作也能幫助視覺陳列師積累經驗。胡文秋舉例,就像醫學生剛剛走進醫院只精通理論知識,臨床手術做得越多越鍛煉能力。
其實,當初父母還給胡文秋安排了另外一份在大型國企做教育顧問的工作,輕松穩定、待遇好,但她還是選擇了做一名陳列設計師。“當時我媽感覺我這輩子都完了,她一個人躺在沙發上,一整晚一句話都沒說。”家長認為視覺陳列這種工作沒有前景,不賺錢又沒有什么技術含量,但是胡文秋對此很有信心。現在無論是國內還是國際品牌,甚至會所這樣非零售行業都開始看重視覺設計,視覺營銷的地位已經得到認可。成熟行業里十年工作經驗才能算上專家,而目前視覺陳列師從業五年就會擁有自由的就業空間。胡文秋的朋友辦起了短期培訓班,報名希望成為視覺陳列師的學員逐年遞增。
{page_break}“有些衣服你不親自試穿是永遠都不會看到效果的,同理,有些版型很好但不起眼的衣服如果不穿到模特身上,也永遠不會受到關注。”胡文秋說陳列師是視覺的向導,引導顧客發現一件美好的商品。當顧客走進店鋪,就進入了陳列師布置的空間,目之所及都是經過精心劃分的區域,每一個貨架、衣柜、展臺都按照視覺習慣被區分為A、B、C等區域,顧客每踏出的一步都有陳列師動線設計的用意。
根據每個店面的空間結構、客戶群體、商品類別不同,陳列設計都依賴陳列師的審美和經驗。同時又保證每一件服裝、飾品、家具遵循一定美學規律。例如,同是瓷器,餐具要擺放在一起,酒器分類擺放,這樣也方便店員介紹和顧客挑選。胡文秋指著一面擺滿絲巾的陳列架向界面新聞記者介紹:橫列是按照從暖色系到冷色系再到中性色陳列的,中性色指的就是白、黑、灰色。豎列是按照從淺色到深色的順序陳列的,同色系相鄰色盡量安排在一起。這是最基本的色彩陳列規則。
設計陳列有時候是個體力活兒,胡文秋說偶爾一天調整三家店面就可能持續行動十幾個小時不停歇。胡文秋曾經做過兩層空間上百平的陳列,需要一個陳列部門四、五名陳列師共同配合,必須要在開店前的三小時內布置好才不會影響到店鋪的正常營業。不過她說其實面積大的店面反而好調整,“假如有一百件商品,在面積大的空間里全部都陳列出來仍然有剩余的空間可以發揮,但小的店面就會經常遇到把幾個系列或者很多貨品擠在一個小區域里的問題,這就到了考驗我們能力的時候了。”

好的陳列是會在銷售上有所體現的。曾經一家店里有個很大的白色全羊皮水餃包,起初放在角落里的飾品架子上,久久無人問津。“因為當時是夏天,應該陳列一些亮色的配飾,而且這個包我覺得很漂亮,所以就把它陳列在櫥窗里作為主推的飾品。”胡文秋用服裝和道具烘托這只包,剛剛布置好就被一位阿姨看到并進店詢問,四五分鐘后就下單買走了它。“當你把希望售賣的東西放在正確位置又有人欣賞,我就會很有成就感。”她說。胡文秋經常觀察店里消費者的舉動,“你換了這組陳列客人路過會不會看它,會不會跟朋友討論衣服好不好看,即使不進店去買,只要他愿意為此停下來,這就是我的成功。”
現在胡文秋會每周對負責的品牌做一次陳列微調,每隔三四周上新品會做一次大調,節日、季末也都要對店面陳列進行相應的調整。“每次推什么產品我會跟每個店鋪的店長商量,因為他們最了解自己的客戶群體和售賣情況,向店長咨詢銷售數據然后通過陳列的方式盡最大的可能來幫助銷售。”
胡文秋說:有的店中年消費者較多,她就會傾向于陳列風格保守的款式,比如中年人通常手臂會比較粗,有袖子的、設計優雅的服裝會更適合她們。”而有的門店接待年輕群體更多,就會主推顏色亮麗、設計前衛的服裝,“現在有一款側面有拉鏈的旗袍,拉開之后類似機車服的風格,把它擺放在重點位置一個星期銷售了至少三條。”

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