泉州鞋服業(yè)尋求從制造業(yè)向時尚產(chǎn)業(yè)突圍

　　加快淘汰落后產(chǎn)能勢在必行;國內(nèi)通貨膨脹壓力增大;用工、用地、用水日益緊張……對于泉州的民營企業(yè)來說，“現(xiàn)在已經(jīng)到了不學(xué)習(xí)不創(chuàng)新就會被淘汰的時候。”如何在新的形勢下尋求新的發(fā)展機遇，時尚產(chǎn)業(yè)的突圍，通過時尚來提升產(chǎn)業(yè)。

　　“對時尚流行有較強的敏感性;較強的市場感知能力和數(shù)據(jù)分析能力，能敏銳地把握市場方向……”福建諾奇股份有限公司在網(wǎng)站上打出了招聘服裝“時尚買手”的廣告。這并不是個例，在百度上輸入“泉州、買手”等關(guān)鍵詞，會發(fā)現(xiàn)正在招聘買手的泉州鞋服企業(yè)有十幾家，其中包括七匹狼等品牌企業(yè)。

　　加速時尚信息傳遞

　　“對買手的需求一定程度上反映了服裝時尚化的進程。”匹克終端商學(xué)院院長王歹告訴記者，“買手”即時尚采購員。“買手與時尚密不可分，買手要快速從市場中尋找到下一季流行什么，并將時尚信息通過產(chǎn)品迅速傳遞給消費者。”

　　在國外，時尚買手已經(jīng)是一個擁有50多年歷史的成熟職業(yè)，但是目前在中國專業(yè)買手仍然集中在北京、上海等地。“對時尚高度敏感，具備設(shè)計的功底，熟悉產(chǎn)品的原材料、制造工藝以及成本構(gòu)成;具備對銷售數(shù)據(jù)的分析能力;能夠掌握廣泛的供應(yīng)鏈資源。”曾兼任過“買手”角色的泉州JIMS品牌設(shè)計總監(jiān)惠文龍歸納了一個專業(yè)買手應(yīng)當(dāng)具備的素質(zhì)。

　　在中國一線城市風(fēng)靡一時的西班牙著名服裝品牌ZARA就是“買手模式”的典型代表。Zara的設(shè)計方式是設(shè)計師、市場專家以及進貨專家三位一體。設(shè)計師和“時尚獵人”時常穿梭于各種時裝發(fā)布會之間，一些頂級品牌的最新設(shè)計剛出來沒多久，Zara就會發(fā)布相似的時裝，這樣能保證Zara緊跟時尚潮流，上市周期最快只需7天，一年中設(shè)計的款式更是高達(dá)2萬種。

　　普遍缺乏專業(yè)買手

　　“如果從廣義上來看，買手的職能在泉州的一些品牌服裝企業(yè)里早就存在。”王歹告訴記者，“一些泉州企業(yè)發(fā)展早期會到香港等地區(qū)‘買款’，然后回來進行生產(chǎn)，這實際上就涉及‘買手’的一部分職能。”

　　“當(dāng)然，這并不是專業(yè)‘買手’。”惠文龍稱，專業(yè)的買手要做的不僅是采購，還要進行市場分析，制定商品銷售計劃，滲透到產(chǎn)業(yè)鏈的上、中、下游。“比如，專業(yè)買手要時刻關(guān)注顧客的購買動向，類似什么樣的款式更吸引人，顧客在看貨或者試穿的時候有什么意見，并通過數(shù)據(jù)分析了解顧客需求。”

　　“判斷一個買手好壞的標(biāo)準(zhǔn)，最直接體現(xiàn)在產(chǎn)品的銷量上，因為買手采購的服裝是要能賣給消費者，”惠文龍告訴記者，從目前來看，泉州依然缺乏專業(yè)型的買手，大部分買手是由設(shè)計師轉(zhuǎn)型而來，由于缺乏對市場的判斷，采購回來的服裝具有較大的主觀偏好。

　　走向“設(shè)計+買手”模式

　　買手型品牌模式的運作，是產(chǎn)業(yè)分工更加精細(xì)化的典型表現(xiàn)。它可以通過縮短產(chǎn)品運作周期降低成本，還可以大大降低經(jīng)營風(fēng)險，做到根據(jù)市場需要組合產(chǎn)品。但是，在目前買手專業(yè)度不夠高的情況下，也可能會因為對時尚趨勢把握不準(zhǔn)而給企業(yè)帶來損失。那么，對于泉州企業(yè)來說，如何更好地運用“買手制”?

　　對此，王歹表示，“單純的買手制更適合于零售型和零售型的企業(yè)，泉州鞋服企業(yè)大多是生產(chǎn)型企業(yè)，就目前來說，比較適用‘設(shè)計+買手’的模式。”據(jù)了解，七匹狼在兩、三年前就開始設(shè)置買手的職位，采用的就是設(shè)計師與買手結(jié)合的形式;2001年就開始引入買手制的諾奇服飾，也是采用“設(shè)計+買手”的模式。

　　據(jù)了解，“設(shè)計+買手”型的特點是，企業(yè)一般擁有一個主導(dǎo)的設(shè)計師與一個買手團隊，設(shè)計師作產(chǎn)品整體布局，在自行開發(fā)或采購回來的樣衣上導(dǎo)入與品牌相關(guān)的設(shè)計元素，而買手團隊則分工到全國各地采購樣衣，組成訂貨會的一盤貨，訂貨會結(jié)束后，達(dá)到單量的產(chǎn)品再向貼牌廠下單，自己的工廠只生產(chǎn)部分的強項產(chǎn)品。“這種模式，能夠?qū)烧咴诹餍锌钆袛唷右陆M織、配件開發(fā)、采購周期、價格談判等方面的優(yōu)勢相結(jié)合。”