買手海外采購對零售企業的重要性

　　日本的百貨公司、大型超級市場的直接采購案例，說明直接海外采購對零售企業的重要性，希望對中國的零售企業有所啟發。

　　日本的百貨公司直接向外國制造商購貨已經有多年的經驗，他們的采購安排非常周密。在世界各大時裝中心設立海外辦事處是基本步驟，最熱門的地點是巴黎、米蘭、紐約和香港。海外辦事處的主要職能是監察國際時裝趨勢。第二步驟是組織一班專門負責海外采購工作的買手，每季前往各大時裝生產中心物色適當的貨品。日本總公司的買手又與海外辦事處的職員密切聯絡，合作進行產品的策劃。進口產品的素質則由另一組在日本的專家負責監控。

　　最近，直接從亞洲地區進口的產品得以在日本百貨公司占有一席地位，主要原因是亞洲制造商的貨品素質不斷有所改善，而且價格適宜，對于不景氣下的日本消費者有一定的吸引力。

　　日本的超級市場也向海外廠商直接購貨，除了考慮價格上可以獲得優惠外，還希望通過在海外采購特別的貨品，建立商店本身的風格。目前，日本超級市場的大部分外國產品均經由貿易公司或批發商進口，這樣，同一類貨品很可能在其他超級市場也有售賣。消費者根本分不出不同超級市場有何特色。對于超市集團來說，本身沒有招牌貨品，要建立風格談何容易，更不用說吸引和維系一班常客了。在零售業，建立獨特形象是擴展市場不可或缺的手法。百貨公司在這方面一向非常成功，超級市場則尚未能充分利用這市場推廣技巧。

　　值得一提的是日本的超級市場對本身作為零售商和買家的角色，有了新的看法。以往，無論賣貨和產品選擇，都幾乎全由貿易公司一手包辦，但現時個別超市集團已體會到這做法未必是最佳安排。貿易公司雖然對國際間和日本的時尚潮流如指掌，但說到店面促銷、產品陳列及顧客反應，超市職員掌握的知識可能更多。因此，日本的超市管理層認為本身的職員經過適當的采購訓練后，在為超市賣貨方面就比貿易公司更勝任。所以，日本的許多超級市場指出，直接從海外購貨肯定是他們今后擴展業務的方針。

　　從“國美”電器連鎖店的買斷經營(或者稱為自營，即與代銷、售后付款相對應的定單制、經銷制)開始，學者們和企業界欣喜地發現，商業資本又回來了!商業資本的回歸，必然導致零售商開始重視買手的作用，及制定積極的采購政策。相信企業界和學術界將不斷地總結中國的采購理論和實踐，從而使本地的零售企業不斷地增強與國際企業抗衡的競爭力。