日系零售業(yè)加強區(qū)域商圈業(yè)務(wù)

　　在中國的日系零售企業(yè)正加緊采取措施，努力與區(qū)域商圈的消費者建立更緊密的關(guān)系，以增加店面客流量，提高消費者的訪店頻率。目前，中國內(nèi)地市場競爭激烈，零售業(yè)所處的環(huán)境不容樂觀，從大范圍地域吸引消費者的商業(yè)模式變得更加困難。

　　成都伊藤洋華堂全店改裝

　　今后三年每年增開一店

　　今年，成都伊藤洋華堂將對已有的5家綜合商場(GMS)進行大規(guī)模的改裝。改裝后的商場將集購物區(qū)及非售賣區(qū)為一體，超越一般的商品范疇，通過借助生活情景帶來的創(chuàng)新，增加商場的商品種類，滿足消費者的需求，爭取提高區(qū)域商圈內(nèi)消費者的訪店頻率。

　　今年1月，成都郊外開業(yè)的6號店“溫江店”就是通過為客戶提供悠閑自得的空間，以及設(shè)置信息發(fā)布環(huán)節(jié)等方法，充實了商場非售賣區(qū)的功能。今后，成都商圈內(nèi)10萬平方米規(guī)模的大型商業(yè)設(shè)施將不斷建成。因為公司認為，如果不能贏得方圓1公里區(qū)域內(nèi)居民在日常消費上的支持，那么在激烈的商戰(zhàn)中勝出將更加困難。此外，按每年1家的新店開設(shè)速度，將于2015~2017年開業(yè)的7號、8號及9號店，也將立足于圍繞區(qū)域商圈，建設(shè)與區(qū)域消費緊密相關(guān)的商場。

　　位于市中心的1號店“春熙店”與郊外的主力店“雙楠店”，將于今年春夏進行改裝，郊外的3號、4號及5號店將于今年秋冬進行改裝。1號店的主要客戶群為20~40歲的女性，因此將在時裝等全店的銷售區(qū)內(nèi)依照這一年齡段女性的生活場景設(shè)計商品布局。例如，為迎合年輕女性不常下廚房做飯的特點，食品超市將不提供生鮮產(chǎn)品，但同時會大量增加如撕開袋子后可加熱即食的簡易蔬菜套餐等商品。

　　總經(jīng)理今井誠稱：“我們將打造一個‘沒有菜刀的世界’，如果不這樣改革就不能顯出商場的特色。”同時，由于目前商場內(nèi)沒有就餐區(qū)，洋華堂準備將5樓的居家生活館全部改為就餐區(qū)，以吸引更多的年輕女性顧客。此外，隔壁的成都伊勢丹也將進行2007年開業(yè)以來的大規(guī)模改裝。

　　2號店也將迎來開業(yè)10年來的全店改裝。公司會對樓層結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，同時引進美容店、咖啡館、各種學(xué)校等，計劃將銷售商品的場所改建為有發(fā)現(xiàn)、有收獲的場所，各樓層的布局也將根據(jù)生活場景重新設(shè)計。

　　于1月開業(yè)的6號店，位于開發(fā)中地區(qū)，是準備為2~3年后推出的商場，起步基本與計劃一致。公司在2樓的中心位置安排了較大的兒童活動場所，重視為來店客人打造悠閑空間，依照生活場景進行了商品布置，還充實了信息發(fā)布環(huán)節(jié)，通過能夠體驗及感受的空間來結(jié)合商品，對商場進行布局。

　　公司認為，在商品極大豐富的時期，要想喚起消費者的更新?lián)Q代購物欲望，就要著重向消費者宣傳該商品在生活中能帶來怎樣的滿足和快樂。為此，公司將通過一系列的改裝和新建來提高實體店的存在價值。

　　即便是成都，新的大型商業(yè)設(shè)施也在不斷涌現(xiàn)。一旦郊外有10萬平方米規(guī)模的大型商業(yè)設(shè)施開業(yè)，城市中心地區(qū)的稍小規(guī)模的商場就很難從大范圍地區(qū)來吸引消費者。因此，成都伊藤洋華堂認為，以方圓3~5公里商業(yè)圈內(nèi)的消費者為對象的商業(yè)模式已很難吸引更多的顧客。今后商業(yè)設(shè)施必須提高服務(wù)功能，著重在500米~1公里商圈內(nèi)，提升對消費者的吸引力，構(gòu)建類似便利店的商業(yè)模式。

　　2013年，成都伊藤洋華堂的銷售額為47億元，與上年基本持平。受節(jié)約令的影響，用于送禮的高價商品的銷售情況出現(xiàn)下滑，但使用現(xiàn)金及一般銀行卡的個人消費增加了3%，總體而言業(yè)績正在穩(wěn)健發(fā)展。2014年，成都洋華堂的銷售額預(yù)計在54億元左右。

　　青島永旺完善設(shè)計和商品布局

　　保持顧客購物體驗新鮮感

　　永旺(中國)的地方法人機構(gòu)青島永旺，在山東省擁有9家綜合商場(GMS)。2013年春季起，通過每年52周MD(商業(yè)發(fā)展)計劃運營商場，持續(xù)保持商場的新鮮度，爭取獲得更多區(qū)域商圈消費者的支持。2013年秋天，永旺與大型專賣店合作，按商品類別分類為主對商場進行了格局調(diào)整。此外，2013年夏天，通過將T恤衫在新開辟的區(qū)域集中進行銷售，使夏季T恤衫的銷售額與前年相比增長了7倍。這種“融入創(chuàng)意的商場設(shè)計”同樣取得了成果。

　　去年春天，從華南地區(qū)調(diào)任至青島永旺商品本部的部長深田實本說：“之前也實施過每周更新商品計劃的全年52周MD(商業(yè)發(fā)展)方針，但執(zhí)行率較低，實際上全年只實現(xiàn)了26周MD(商業(yè)發(fā)展)計劃。而今，在銷售方面，商場與商品部正一同努力來提升這一計劃的執(zhí)行率。”之前商場與商品部的交流最多也就是兩周一次的店長會議，而推廣方案是由日本駐華員工較多的商品部提出，再通過店長在以中國職員為主的商場來執(zhí)行。從2013年春季開始，每周一早上，商品部與銷售部的主管集中在一起，討論上年的此時，哪類商品最暢銷，以決定當(dāng)周及下周的具體營銷措施，并且9家商場的店長還會在下午參加電視會議，貫徹執(zhí)行通過的決議和方案。

　　此后，重要促銷活動等業(yè)務(wù)的企業(yè)商談從6個月前開始，3個月前須決定企劃內(nèi)容，以此為基礎(chǔ)，兩個部門再攜手準備每周的促銷及宣傳活動并提高業(yè)務(wù)流程的精度。與此同時，將通過徹底更新商場設(shè)置來保持新鮮感。例如，每年圣誕節(jié)商戰(zhàn)促銷結(jié)束后，12月25日傍晚，現(xiàn)場的商品就會更換成迎接元旦和春節(jié)的商品，公司認為，雖然繼續(xù)擺放圣誕節(jié)商品依然可以銷售，但為了保持商場的新鮮度，有時放棄一些銷售額也是必要的。

　　去年秋天起，青島永旺開始嘗試推出單月1萬個以上銷量的單月重點銷售商品。首先尋找單月可能銷售1萬個以上的SKU(最小存貨單位)。之后，商品部根據(jù)決定的數(shù)量進行采購，銷售部則負責(zé)把該種商品安排在醒目位置進行重點推銷。如出現(xiàn)庫存積壓就通過店鋪間的轉(zhuǎn)移及價格變更來及時應(yīng)對，集中力量銷完全部商品。服裝類商品至今已進行了短筒絲襪、短褲、襪子等商品的重點銷售。例如1月份的襪類商品，最初預(yù)計銷量為1萬雙，后來追加至單月銷售售1.2萬雙。

　　目前，公司的問題是商品直營區(qū)不能完全根據(jù)自己的構(gòu)想來設(shè)計商場。為此，現(xiàn)已開始與大型專賣店協(xié)同合作，推出具有“永旺創(chuàng)意”的商場。例如，青島市中心的旗艦店東武店，去年秋天，包類銷售區(qū)的布局從之前的按企業(yè)分類改為按類別分類之后，該銷售區(qū)的銷售額同比增加了40%。濟寧商場也在去年夏天對鞋類銷售區(qū)做出了按類別陳列的調(diào)整，之后一直維持著銷售額80%的增長勢頭。

　　去年，T恤衫的銷售取得了可喜的業(yè)績。以往直營店與大型專賣店銷售的T恤衫不會在同一個地方集中銷售，而去年的活動將原本分散的T恤衫集中在一起，并確保足夠大的展示面積，通過集中展示營造出多彩商品的感覺，并帶來了良好的銷售結(jié)果。去年夏季，T恤衫的銷售量是前年的5倍，銷售額是前年的7倍，該活動從去年6月開始緊急籌備，今年的計劃已經(jīng)從去年秋天開始做準備。永旺直接向工廠訂購了2萬件T恤衫。今年的銷售場地從3月開始布置，加上直營店及大型專賣店，今年的T恤衫銷售額希望能達到去年的3倍。

　　2013年，青島永旺的銷售額同比增長了5%，9家商場中有6家是2010年后開業(yè)的“后起之秀”，也是商場增收的重要因素。占銷售額50%的東武店，因受“厲行節(jié)約”的影響，消費者送禮用的購物卡等銷量減少。雖然個人消費有所增加，但總體來看與前一年水平相當(dāng)。今后，商場將通過一系列的MD對策，將增收方式納入軌道。

　　平和堂活用社交網(wǎng)站吸引顧客

　　加強時間消費型商場建設(shè)

　　平和堂(中國)有限公司在湖南省擁有4家百貨商店，今年將正式啟用智能手機社交類應(yīng)用軟件微信發(fā)布商場信息。雖然此前也一直利用智能手機發(fā)布信息，但公司認為現(xiàn)在需要的不是單方面的信息發(fā)布，而是通過能夠互相交流的小型社交團體來吸引消費者。此舉的目的是希望對社交媒體的靈活運用，促進區(qū)域商圈與消費者的緊密聯(lián)系。通過建立多個由各店鋪店長與客戶組成的40~50人規(guī)模的社交團體，發(fā)揮其作為社交平臺、傳遞信息網(wǎng)絡(luò)的作用。

　　平和堂(中國)在2年前推出了智能手機應(yīng)用軟件，各店鋪的店長在軟件平臺上發(fā)布信息，現(xiàn)在在中國的4家商場全部2000家店鋪中，約有90%的店鋪在此平臺上發(fā)布信息。去年還注冊了微博的官方認證賬號，豐富了信息發(fā)布的手段。但總經(jīng)理壽谷正潔認為，“今后將不再局限于單方面的信息發(fā)送，還需加強相互間的交流。”所以，平和堂(中國)將正式開始使用微信發(fā)布信息。

　　目前，中國的年輕消費者越來越依賴來自身邊小團體的信息，認為此類信息比較可靠，如果能在此類團體中建立頻繁交流的關(guān)系，那么既可將新商品信息準確無誤地傳遞出去，也可增加可信度。但是以平和堂作為整體平臺并不能形成很好的交流，為此，以各店鋪的店長為首，加上銷售員和消費者，成立了數(shù)個小團體。為防止范圍過大而造成的交流不便，每個社交應(yīng)用小團體的規(guī)模控制在50人左右，并更重視在交流中傳遞親近感。此外，公司正著手制定新的體系，研究微博等社交網(wǎng)站中積累的商品信息發(fā)送手段，討論如何在微信中加以應(yīng)用。同時，公司也在抓緊研究以店鋪為單位的社交團體與平和堂46萬人的會員卡信息如何建立關(guān)聯(lián)等事宜。

　　平和堂的客戶群為中等收入階層。在湖南長沙，這一階層的消費者數(shù)量也在增加，但同時競爭也非常激烈。為此，今后平和堂(中國)的經(jīng)營方針不再是擴大商圈范圍，而是對目標客戶遞增的區(qū)域市場進行更加細致的分析，采取更有效的促銷措施。

　　2013年4月，平和堂(中國)在長沙市內(nèi)推出了4號店奧克斯廣場店，作為核心店在27萬平方米規(guī)模的大型商業(yè)設(shè)施內(nèi)入駐，這也是首次作為大型商業(yè)設(shè)施的核心店入駐。由于競爭激烈，單個百貨商店已經(jīng)很難大范圍地吸引消費者，為此，今后的店鋪選址將以10萬平方米以上的規(guī)模、且攬客力較高的時間消費型購物中心為核心店的基本原則。此外，公司還考慮在湖北武漢、江西南昌等與湖南省相鄰近的城市開設(shè)商場。

　　4號店選址在一塊周邊住宅區(qū)剛開始建設(shè)的區(qū)域，當(dāng)?shù)剡€未形成繁華的商圈。由于購物中心是一種時間消費型的場所，聚集了餐飲、電影院、大型兒童用品商店、家電等設(shè)施，在這些綜合功能對顧客的吸引帶動下，今年起，4號店的銷售額得到了提升，與郊區(qū)中心街區(qū)的3號店基本持平。

　　受中日政治關(guān)系緊張影響，2012年平和堂(中國)的業(yè)績有所下降。2013年上半年，部分商品銷售受到了反日情緒的影響，但是，中國“厲行節(jié)約”的條令及經(jīng)濟增長減速等對銷售影響更大。下半年起業(yè)績已有恢復(fù)，基本回到了2011年的水平。2013年的銷售額剛過24億元。2013年，五一廣場店女裝銷售區(qū)從2個樓面擴大至3個樓面，復(fù)數(shù)個店鋪改建了食品銷售區(qū)等措施支撐了業(yè)績發(fā)展，2014年，計劃銷售額為25億元。