中國(guó)百貨：聯(lián)營(yíng)制且行且難

　　無(wú)論怎樣，中國(guó)的百貨業(yè)，恐怕需要在不長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)找到新的自我。

　　數(shù)據(jù)顯示，2000年，全國(guó)百?gòu)?qiáng)零售企業(yè)中發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)的不到25家，到了2002年，全都走上了這條路。

　　在零售業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)的西方國(guó)家，百貨公司是自行管理、自主經(jīng)營(yíng)的商業(yè)集成商，它們采取“買(mǎi)手制”模式，還有自己研發(fā)的獨(dú)家商品，賺取商品銷(xiāo)售利潤(rùn)。

　　1999年農(nóng)歷大年初五，當(dāng)馬云和他的“十八羅漢”謀劃商業(yè)革命時(shí)，還在計(jì)劃以資產(chǎn)重組、連鎖經(jīng)營(yíng)的方式應(yīng)對(duì)外資零售巨頭大舉入侵的中國(guó)傳統(tǒng)百貨業(yè)，對(duì)即將登堂入室的電子商務(wù)、網(wǎng)上交易，還似乎沒(méi)有防備之心。

　　10年后的2009年，中國(guó)網(wǎng)購(gòu)人數(shù)首次破億，以阿里巴巴、京東等為代表的電商們，逐漸成為零售業(yè)中強(qiáng)勁的新勢(shì)力。

　　與此同時(shí)，實(shí)體零售業(yè)則走向了相反方向，一時(shí)間關(guān)店的商家多了起來(lái)。

　　根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，2012 2014年國(guó)內(nèi)主要連鎖零售企業(yè)中，關(guān)店數(shù)量分別為約30家、35家和201家。其中，作為零售業(yè)主體的百貨店，關(guān)店數(shù)量依次為7家、15家和23家。

　　盡管電子商務(wù)的上升期恰逢傳統(tǒng)零售業(yè)走下坡路，但若因此把實(shí)體店的衰落主因僅歸咎于電商沖擊，則顯得失之偏頗——網(wǎng)購(gòu)成交額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重，截至2015年二季度為10.5%，并不占“大頭”。

　　“如果要量化電商對(duì)實(shí)體零售業(yè)的影響，10%左右吧。”中國(guó)購(gòu)物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心高級(jí)顧問(wèn)王瑋告訴《瞭望東方周刊》。

　　在中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)王永平看來(lái)，百貨商把日子不好過(guò)的責(zé)任統(tǒng)統(tǒng)推給電商，倒更像是職業(yè)經(jīng)理人的自保，因?yàn)榇蠖鄶?shù)情況下，他們的倒下是因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)不過(guò)同行。

　　對(duì)中國(guó)的百貨商場(chǎng)來(lái)說(shuō)，單調(diào)、無(wú)趣、“千店一面”的形態(tài)只是越來(lái)越不受市場(chǎng)喜歡的表面原因。

　　“既不擁有物業(yè)，也不掌控商品，這才是缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)根源。”王瑋說(shuō)。

　　而在中國(guó)，百貨公司主要采取聯(lián)營(yíng)制，也就是百貨公司從開(kāi)發(fā)商手里租來(lái)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，再將其分租給品牌商收取租金，按商戶(hù)銷(xiāo)售額以一定的比例抽取扣點(diǎn)作為盈利來(lái)源。

　　1995年，北京當(dāng)代商城開(kāi)業(yè)之初，自營(yíng)和聯(lián)營(yíng)的比重各占50%。在隨后的發(fā)展中，自營(yíng)商品逐漸萎縮，聯(lián)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，直至成為主要經(jīng)營(yíng)模式。

　　聯(lián)營(yíng)制確實(shí)為中國(guó)百貨業(yè)帶來(lái)過(guò)足以令行業(yè)驕傲的輝煌。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在零售業(yè)剛剛對(duì)外開(kāi)放的1992年，全國(guó)年銷(xiāo)售額在1.2億元以上的大型百貨商場(chǎng)為98家，到了1997年，這一數(shù)量升至上千家。

　　這種不用承擔(dān)銷(xiāo)售、庫(kù)存等經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、不占用大量資金和人力的聯(lián)營(yíng)模式，一度被百貨商們奉為寶典。

　　但在王瑋看來(lái)，這并非真正意義上的百貨。 “購(gòu)物中心是租場(chǎng)地給品牌商，百貨也可以以店中店的形式入駐購(gòu)物中心，但中國(guó)的百貨更像‘準(zhǔn)購(gòu)物中心’。”

　　不管它像什么，這種模式在當(dāng)時(shí)看上去挺好。

　　然而，2000年前后，由于超市、會(huì)員店、專(zhuān)業(yè)店等新興零售業(yè)態(tài)的“圍攻”，百貨從占零售總額80%以上的份額滑落到40% 50%。

　　這時(shí)，中國(guó)的百貨業(yè)仍不想改變聯(lián)營(yíng)模式，而是將其放大——通過(guò)連鎖形式擴(kuò)張走規(guī)模化道路。