讓零售業盈利的五大模式
擴大進銷差價
集中采購,外加一定的倉儲運輸等簡單的附加服務,可以獲取進價和銷價的進銷差價。這是流通業最原始的盈利模式,現在仍然是各流通企業盈利的基礎。越是規模大,越有采購的談判優勢。但是,僅靠這一方式獲取收入是沒有競爭力的,這是因為利潤來源單一、缺乏核心競爭力、交易成本較高。可以預見,這種方式未來無法成為現代流通企業的主要利潤來源。
收取渠道費用
由于絕大部分生產商沒有強勢的品牌和顯著差異化的產品,也沒有完善的分銷體系,同時面臨市場上同類商品的激烈競爭,因此在商鋪的鋪貨率就成為其成功甚至是生存的關鍵。如果進入某連鎖經營商店系統,鋪貨率將大為提升。這造成擁有強大分銷能力的流通企業具備了一定程度上控制上游生產企業的能力,并因此向進入賣場的廠家收取“渠道費用”。
這樣的渠道費用有很多的變種,例如新商品進場費、購貨折扣、物流費、倉儲費、節慶贊助費、新店贊助費、促銷費、場地使用費等等。這種方式實際上把供貨商放在了對立面,競爭大于合作,是把精力用于“分蛋糕”而不是“做大蛋糕”。過度地使用這一模式有可能造成產業生態變壞甚至惡化。
連鎖經營
零售業的連鎖經營方式在規模經濟規律的內在驅動下逐漸普及起來,形式也日趨多樣,主要的形式有直營連鎖、自由連鎖和特許連鎖。其中直營連鎖和自由連鎖盈利模式都是通過規模化采購降低采購成本和運營成本,主要區別是前者是隸屬關系,后者是合作關系。
這兩種方式主要靠自有資本和金融資本擴大規模。在“快魚吃慢魚”時代,這種擴張方式受到一定的限制。特許經營的擴張采取特許加盟的方式使自己的分銷渠道得以迅速擴張,因為擁有如品牌、商標、商號、專利產品、技術以及經營模式等特殊資源,總公司可以通過收取加盟企業的加盟費以及加盟企業的特許經營費作為企業的主要利潤來源。這種方式在擴張的前期可以使利潤不斷擴大,但市場趨于飽和時,利潤來源逐漸平穩。
供應鏈管理
隨著競爭的加劇,競爭已經不是企業之間的競爭,而是商業模式之間的競爭甚至產業鏈之間的競爭,這樣的競爭形勢下供應鏈的管理成為行業獲取利潤的關鍵。同時,處于行業領頭的大型零售企業順理成章地承擔起這一任務。在這階段的零售業利潤主要來源于提高供應鏈的效率,在這些需求的影響下流程再造、訂單驅動、組織再造等新理論也不斷出現。
這一模式通過及時反饋顧客信息創造顧客價值、對供應鏈環節進行流程再造降低供應鏈各個環節成本來增加利潤,是一種雙贏甚至多贏的模式。在當前中國物流及信息化還不成熟并且短期內難以改觀的情況下,近期來看主要采用這種模式的沃爾瑪并沒有家樂福顯得成功,但這是零售業長期發展的趨勢。
增值服務
由于在富裕社會消費者的需求越來越個性化和多樣化,現代流通企業建立了廣泛的分銷系統以及最接近顧客的終端,可以利用這一便利提供的增值服務。這一方式可以通過自建品牌、為供貨商提供增值服務及為顧客提供增值服務來實現。
首先,零售商可以加入到設計和自創品牌的業務里,通過對市場的了解及向上游廠家定制商品來獲得高附加值的利潤,占有除制造環節以外的物流、設計、分銷、品牌等的利潤。其次,零售商可以通過為供應商提供包括對產品進行再次加工等服務在內的現代物流服務與分銷服務等獲得增值服務的利潤。最后,可以通過為消費者提供良好的店內體驗、交易附加服務(如保險)以及相應售后服務(如設備的運輸、安裝、維護及更新服務)來實現。
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