商務禮儀：自助餐的9個禮儀細節

　　1、如果飲料或者酒沒喝完但不想繼續喝，請讓服務員拿走杯子，不要將杯子堆放在自己面前。

　　2、取菜時如果需要排隊，應跟著隊伍前進，輪到自己取菜時不要東挑西揀，迅速取完菜后離開擺菜桌，在擺菜桌附近不要吃東西或者聊天。

　　3、自助餐上的椅子是為年長者或者感到累的人準備的，不要用自己的提包或物品來占位置，這些東西應提前放在寄存處或服務臺。

　　4、不要在擺菜桌附近吸煙，應該在備有煙灰缸的桌子旁或吸煙區抽煙。

　　5、不能獨自一個人悶頭用餐，要主動和周圍的人聊天交流。

　　6、拿取食物時，每人最好只拿一個盤子，幫別人拿取食物不太合適。

　　7、往盤子里盛食物時，每次選2-3種，估計自己夠吃就行了。不能大量裝走同一種菜，一次性把自己的餐盤裝得滿滿的也是非常失禮的舉動。

　　8、不要把熱菜和冷菜放在一個盤子里，每次拿取不同食物要換盤子，用過的盤子或者放到小桌子上，或者交給服務生。

　　9、在取菜或說話時，也要注意到前后左右的情況，避免突然轉身與別人發生碰撞。

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　　為賓、主充當介紹人，應按一定順序進行介紹。一般是，先將主人介紹給客人;先把年輕的介紹給年長的;先把男士介紹給女士。以示對客人、年長者和女士的尊重。

　　被第三者介紹給對方時，要說“您好”“久仰久仰”或“見到您非常高興”，并主動握手或點頭示意，表示友善、創造良好氣氛。

　　有些國家(如日本)的客人習慣于以交換名片來介紹自己的姓名和身份，這樣雙方見面時，只需將自己的名片恭敬地遞給對方即可。

　　若賓主早已相識，則不必介紹，雙方直接行見面禮就可以了。

　　在雙方介紹時，如遇有外賓主動與我方人員擁抱時，我方人員可作相應的表示，萬不可推卻或冷淡處之。