2011年冷鏈物流的三大猜想

　　2011年是《農產品冷鏈物流發展規劃》(以下簡稱《規劃》)出臺的第二年，也是落實最為關鍵的一年。

　　隨著配套資金以及政策的逐步到位，農產品冷鏈物流基礎設施肯定會有較大發展，冷鏈物流產業也必將在規模和質量上有所提高。

　　站在2011年的新起點上，面對農產品冷鏈物流這樣一個相對弱小卻發展迅猛的行業，業內人士有著太多的期待與猜想。

　　猜想一：無心插柳柳成蔭?

　　據商務部發布數據顯示，2010年全國家電下鄉產品累計銷售7718萬臺，實現銷售額1732.3億元，同比增長1.3和1.7倍。其中，冰箱拔得頭籌，銷售1500萬臺，實現銷售額567.4億元。冰箱數量的增長，從一個側面反映了易腐食品銷量的增長。更重要的是，冰箱的大量下鄉，讓農村消費者認識到了溫度控制的重要性。

　　冰箱是目前冷鏈物流最末端的基礎設施，也是發展完善冷鏈物流的必要一環。如果沒有冰箱，速凍米面、水產、冰淇淋等都無法進入一線市場。正是因為有了大量冰箱的下鄉，才讓農村這個巨大市場的潛力有可能得到進一步挖掘。

　　因此，業內專家認為，家電下鄉，尤其是冰箱的銷量大增，將進一步打開農村冷鏈物流的發展之路。而當初為了撬動農村市場而制定的家電下鄉政策，能否在2011年“無心插柳柳成蔭”?我們拭目以待。

　　猜想二：有心栽花花不開?

　　當前發展冷鏈物流的難點是什么?

　　對此，業內人士肯定會有很多不同的答案：基礎設施落后、缺乏監管、標準不全、操作人員素質不高等。但這其中，被詬病最多的一個就是標準不健全。

　　對此，政府相關部門也有著清醒的認識。日前，商務部批準發布了《黃瓜流通規范》等7項國內貿易行業標準，并將于今年3月1日起實施。據悉，這7項國內貿易行業標準對黃瓜、番茄、青椒、洋蔥、豇豆、鮮食馬鈴薯、冬瓜等主要農產品的商品質量、等級、包裝、標識作出了規定，對產地采購、運輸、批發、零售等流通過程提出了具體要求。

　　該標準的頒布，將有利于推動農產品質量等級化、包裝規格化、產品品牌化，降低農產品損耗，有利于推動我國農產品現代流通體系建設。

　　然而，記者費盡周折也沒能在網絡上找到這7項標準的具體細則。一位不愿具名的專家告訴記者，國內類似的標準都是明碼標價出售的。記者恍然大悟，這些標準都是由相關企業制定，需要花費一定的人力物力成本。“不能做賠本的買賣。”該專家說，國內目前類似的農產品流通標準不下200個，包括倉儲、物流、銷售等環節，可是大多數都是停留在紙質化階段，并沒有人監督實行。“你是行業記者，應該比從業人員的信息更廣泛，你知道幾個這樣的標準?”該專家反問道。{page_break}

　　記者也很疑惑，類似的公益性標準，國家為何不公布于網絡，竟然還要“花錢買”;既然有這么多標準，為什么沒有監督部門;既然國家已經批準了標準，為何不進行宣傳，好讓更多從業者和消費者知道。

　　在新的一年里，冷鏈標準還會“有心栽花花不開”嗎?

　　猜想三：一行白鷺上青天?

　　眾所周知，冷鏈物流企業操作不規范，是造成冷鏈斷裂的重要原因之一。因此，對企業規范化操作的監管，也成為2011年冷鏈物流行業工作的重點。

　　目前，冷鏈物流行業還存在大量不規范操作現象。據記者所知，僅2010年在北京地區就發生了3起冷庫著火事件，都是因為企業不按規范操作造成的。這其中，還造成了一家冷鏈物流企業和冷庫方案解決提供商之間尖銳的矛盾，雙方甚至因此對簿公堂。

　　冷鏈物流能否“一行白鷺上青天”——像飛翔的白鷺一樣，成排、成隊、有規矩?越來越多的上市企業投資該領域，或許會給冷鏈物流規范化操作帶來希望。

　　日前，河南雛鷹農牧股份有限公司發布了關于冷鏈倉儲物流中心建設項目的公告書。公告書稱，公司以自有資金1.5億元投資冷鏈倉儲物流中心建設項目，主要用于冷鮮肉制品的存儲、中轉運輸等。

　　2010年，盾安環境與泓宇節能共同投資設立了浙江盾安冷鏈系統有限公司，從事冷鏈產品研發、生產、銷售及冷鏈系統服務。該項目建設期一年,預計年收入1.75億元,利潤總額達到3014萬元。

　　同時，雙匯、煙臺冰輪、光明乳業、大冷股份、漢鐘精機等上市公司，也紛紛抓住《規劃》出臺的時機，加大了對于冷鏈的投資規模。相信，越來越多的上市企業的加入，也會對冷鏈物流規范化操作起到促進作用。