速度與利潤——服裝業:快時尚模式的創利與密碼
快和變,是快速時尚制勝關鍵詞。而運作成敗,取決于企業實際內控能力
2010年,美邦收入達75億元人民幣。在中國,五十億元銷售額,一直是單一休閑品牌難以跨越的天花板。同樣富有雄心的還有日本迅銷公司。
9月14日,迅銷宣布,旗下品牌UNIQLO力爭2020年實現銷售額五萬億日元,從而超過ZARA,成為世界最大服裝零售商商。
而實際上,根據2008年第一季度財報,ZARA母公司Inditex銷售額已達22億歐元,已超過了H&M和GAP,成為世界最大服裝零售商。
UNIQLO能超越ZARA嗎?
其實,2009年榮登日本富豪榜首的迅銷創始人柳井正,和上述品牌所仰仗的秘訣都是SPA——自有品牌服裝專業零售商模式:擁有自己的品牌,實行從商品策劃、設計、生產,到零售均一體化運作。
此模式由GAP首創后,UNIQLO成功運用,隨后實力強勁的SPA品牌相繼登場。
顯然,UNIQLO再次看到此模式的未來。
“消費者變聰明了,他們開始用平價服裝使自己變得時尚。”日本著名服飾顧問巖崎竹之說。
同樣,UTA時尚管理集團總裁楊大筠也認為,后危機時代中產階級購買力降低,越來越多消費者開始認同“時髦無需昂貴”。
而那些奢侈品牌們,其實也早開始盛行新奢侈主義,依靠奢侈品牌形象,打出價格更低的副牌,以吸引消費者。
“這并不是奢侈品出了問題,而是消費觀念出了問題。”全球第二大奢侈手袋生產銷售商COACH中國區總裁兼首席執行官高恩說。
基于這種全球消費意識的轉變,快時尚品牌迅速走紅。比如,曾是奢侈品天下的東京銀座,現在似乎成了快時尚的戰場。
以幾百元價格,買到擁有世界最新流行元素的衣服,這是快時尚品牌帶來的誘惑。
為了維持平價,H&M制造幾乎全部外包。
更重要的是,通過平價時尚,H&M毛利多年來都在53%左右。
也正是如此高的利潤,H&M、ZARA迎來了自己的時代。
根據2009年明略行(Millward
Brown)品牌價值排行,LV以193億美元成為奢侈品排行首位,H&M和ZARA則以120億美元和86億美元站在服裝品牌排行榜首位和第三位。
H&M、ZARA憑借SPA,只用幾十年,就把很多百年奢侈品牌甩在了后面。
快速密碼
“SPA的本質就是速度與利潤。”楊大筠說。
實際上,H&M、ZARA 把“流行”視為容易腐壞的食品,必須時時保持新鮮。
于是,他們加速了從設計到銷售的流通速度。ZARA最快只需七天,一般也只有十二天,H&M則是21天。
這徹底顛覆了六個月推出新貨的傳統理念,“中國服裝企業從產品設計到擺上貨架,平均周期是180天,世界知名品牌一般也是120天。”中國服裝協會產業研究所常務副所長陳國強說。
然而,“當今是速度經濟時代,激烈的市場競爭使時間價值含量不斷上升。”中國服裝協會會長杜鈺洲說:“快魚吃慢魚成為優勝劣汰的顯著特征。”
因此,“中國服裝業產業鏈條要快速聯動起來,以‘第一時間’用‘第一速度’滿足消費者需求。”中國服裝協會常務副會長陳大鵬說。
這就需要,“從設計到銷售自管自控,產品產品能火速上市,同時持續供應新鮮商品。”營銷經營管理專家王翔生說。
這在ZARA得到了很好驗證。
設計方案確定后,生產計劃和采購人員開始制定計劃,其中50%在西班牙ZARA工廠生產,其余安排在西班牙和葡萄牙的供應商,以保證快速反映。
這時,ZARA通過CAD裁減原材料,交給供應商縫制。轉包商把衣服縫制好后,再送回裁減工廠。最后,通過二十公里地下傳送,帶將產品運到配送中心。配送中心再在八小時內發往火車站或空運基地。
而在店面,也可以按一件需求來配貨,及時調整品種計劃,形成消費者多、店多、庫存最少、成本最節約的格局。
“快速反應能力的核心因素是信息化,”陳大鵬說,“它把生產、營銷、管理整合為統一高效的業務流程,從而創造出更高價值。”
其實,中國企業開始追趕ZARA與H&M的步伐。美邦旗下“Me&City”品牌從工廠生產到門店上架最快只要二十到三十天時間;諾奇產品從企劃到生產最短一周,五天內貨品可以配送到全國各地任何一家門店……
如此之快,自然需要更多款來支撐,而快時尚品管理核心恰恰是“快速、少量、多款”,比如ZARA每年推出款式多達12000種。
快和變,是快速時尚制勝關鍵詞。運作成敗,取決于企業內控能力。美邦每年推出的款式近五千種,諾奇僅男士服裝配飾每年就有三千多個款色……而在快速變化面前,曾經風靡市場的ESPRIT,則因為多年“冬眠”,最近暴出凈利潤暴跌的消息。
然而,“快”不是盲目的,否則就如PPG一樣面臨頃刻倒閉的危險。
這其中的關鍵在于,如何保證適應市場的多品種小批量產品上市。
這需要,SPA把重點放在商品策劃上。
“商品企劃決定商品設計的方向,”楊大筠說,設計原創性要服從市場主流,由此要先進行市場調研和分析。
而ZARA設計師,經常在世界各地旅行,了解市場流行動態,然后分析、整理這些信息,手繪出設計草圖。最后由設計師和市場專家、進貨專家討論“定稿”,以讓所有產品保持“ZARA風格”。
這是ZARA典型的買手模式。
品牌法則
其實,H&M、ZARA、UNIQLO都是零售品牌。
“商店就是我們最好的廣告,我們把節省下來的資金花在頂級的選址地段上。”ZARA總裁Isla說。
的確,ZARA店鋪基本開在世界各地著名的街道上,如紐約第五大道、東京銀座、巴黎香榭麗舍大街,并與國際奢侈品牌為鄰。
同時,“我們非常關注研究店面形象,”ZARA創始人Ortega Gaona說,他們希望消費者走進一家漂亮的商店時,有最時尚的產品在等著他們。
而小批量采購所造成的稀缺感,更是吸引了消費者多次光顧。
其實,ZARA靠的不僅僅是“快”和“時尚”。他們之所以成功,更基于深厚的品牌根基和品牌文化。
比如,起初一些日本消費者買了UNIQLO后,會把衣服放在GAP的包裝袋中。“消費者可能在產品層面已接受了UNIQLO,但在品牌層面卻還沒有完全接受。”比藍國際投資顧問公司總裁李凱洛這樣說。于是,1998年UNIQLO開始在東京繁華之地原宿開設UNIQLO店,并通過媒體宣傳改變形象。從而,UNIQLO品牌一步一步地被日本消費者接受。
品牌必須圍繞消費者開展。
在創業初期,諾奇就發展會員制。他們把會員基礎數據收集完整,然后分析消費行為,提交分析報告,在此基礎上結合中外流行資訊,制定出產品企劃案。由此,諾奇被美國西北大學作為教學案例編入EMBA教材,成為中國式SPA樣本。
而美邦植入《變形金剛3》,并引入《功夫熊貓》、孫悟空等卡通形象,取得了良好的市場反應,“我們就是要學習ZARA的速度和,H&M的明星效應。”美邦董事長周成建說。
個性化經營,是所有SPA品牌的方向。
正如杜鈺洲所言:“創新是品牌靈魂。”
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