中外老字號 為何“同途殊歸”
提到奢侈品,不少人能夠如數家珍般地報出路易威登、古馳、阿瑪尼、香奈兒等名字。然而,我們會經常忽略這樣一個事實,即幾乎所有的奢侈品,都是名副其實的“老字號”企業。比如路易威登成立于1854年,博柏利創辦于1856年,香奈兒成立于1910年,古馳成立于1921年……
可以看到,國外的老字號企業發展到今天,已經獲得了“奢飾品”這個更有分量、更能帶來附加值的頭銜。相比之下,中國也有成千上萬的老字號企業,超過百年歷史的亦有數千家,但在中國人的認知中,它們距離“奢侈品”這三個字還有較大的距離。更令人嗟嘆的是,大部分的老字號發展并不理想,有些甚至掙扎在生存線上。
什么原因,讓同樣歷經百年的老字號企業,有如此不同的命運呢?
原因是多方面的,但最重要的一點,是沒有利用技術創新和應用,推出符合時代潮流的新產品。
很多中國老字號和國外的奢侈品品牌一樣,曾經都是皇室御用品。經過時代的變遷,國外的奢侈品成功地由“昔日王謝堂前燕,飛入尋常百姓家”,而中國的老字號卻依舊束之高閣,把自己捧得高高。這里面除了守舊思維之外,是“飛入”時代的介質沒有找到,或者說沒有利用技術或工藝,實現產品由舊向新的轉換。
博柏利的成功,依靠的就是技術的轉換應用。當年它研發出了一種組織結實、防水透氣的斜紋布料。因為這種耐用特性,博柏利獲得了用這種布料為英國軍官設計風雨衣的機會。其所設計的產品不但獲得了軍官們的歡迎,加入時尚元素后在大眾消費領域也迅速風靡。今天,博柏利幾乎成為了風雨衣的代名詞。
木匠出身的路易威登,在灰色防水帆布中加入紅白條紋圖案,然后制作箱包。不僅實現了防水技術的轉換應用,還避免了競爭對手的仿冒,以至于路易威登的monogram帆布賣得比真皮還貴。
著名珠寶品牌卡地亞把鐘表機芯與珠寶工藝組合在一起,通過技術滲透理念,把卡地亞手表成功打造成為奢侈品。
當然,中國老字號也不乏此類技術轉換成功的例子。云南白藥集團就是把傳統的云南白藥通過技術轉換,加入新的載體中,創新出云南白藥牙膏,比國外知名品牌高露潔賣得還貴并且大受歡迎;把云南白藥的技術融入到創可貼的制作中,打敗了稱霸國內生產多年的創可貼“邦迪”。
總之,當今時代的市場競爭,不再是“價格為王,品牌的時代已經來臨。先天具備優勢的老字號企業要想崛起,實現向奢侈品的華麗轉變,就需要學會技術轉換,把古老技藝的傳承融入到新時代的產品中,讓好的技術找到一個新的載體,由此獲得再次煥發青春的可能。
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